Зміст

• інгредієнти
• кроки
• Метод 1 з 5: Стандартна Маргарита
• Метод 2 з 5: Маргарита Корона
• Метод 3 з 5: Маргарита Байя
• Метод 4 з 5: Крижана Маргарита на лимонад з лаймов
• Метод 5 з 5: Рецепт з агавою
• Поради
• попередження

Увага:дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Не існує "ідеальної" Маргарити - ми навіть не знаємо, який був оригінальний рецепт цього популярного напою! Однак багато фахівців в коктейльній справі скажуть вам, що покупка готової магазинної Маргарити - не той шлях, яким варто слідувати. Є багато, дуже багато інших способів приготувати цей освіжаючий напій; в даній статті викладені різні варіанти, так що ви вільно можете експериментувати і досягти своєї ідеальної Маргарити.

інгредієнти

• 1 частина текіли
• 1 частина свіжовичавленого соку лайма
• 1 частина тріпл сека (наприклад, Куантро)
• грубозерниста сіль
• Лайм для прикраси
• Соус Табаско (Tabasco)
• лід

кроки

Метод 1 з 5: Стандартна Маргарита

1. 1 Покладіть лід в шейкер.
2. 2 Відміряйте одну частину текіли і вилийте в шейкер.
3. 3 Додайте одну частину тріпл сека (лікер з ароматом апельсина, зроблений з сушених апельсинових кірок з Карибських островів). Ви також можете замінити його на блю Кюрасао (цей лікер приготований з цитрусового під назвою "лараха", який дуже схожий по аромату на апельсини), і приготувати блакитну Маргариту.
4. 4 Додайте одну частину свіжого соку лайма. Для автентичного мексиканського аромату беріть звичайні маленькі лайми (які кислі і гіршу, ніж більша перська їх різновид). Як варіант, можете використовувати свіжовичавлений лимонний сік (спробуйте сік солодких лимонів Мейєра!) Для більш м'якого смаку.
5. 5 Енергійно струсіть.
6. 6 Візьміть часточку лайма і пройдіться нею по краю келиха. Не забудьте також змастити і зовнішню частину келиха - там повинна буде прилипнути сіль.
7. 7 Насипте трохи солі на тарілку, переверніть келих вологою від соку лайма стороною вниз, занурте в сіль і покрутіть його по тарілці. Як варіант, замість солі можете використовувати цукор.
8. 8 Насипте в келих трохи льоду і процідіть в нього напій з шейкера.
9. 9 Прикрасьте зверху лаймом або краплею Табаско і насолоджуйтеся!
10. 10 Довершити приготування. Якщо співвідношення 1: 1: 1 вам не припало до смаку, спробуйте наступні:
    • Текіла: Тріпл Сек: Сік лайма
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1.5: 3 - якщо в попередніх співвідношеннях для вас занадто багато тріпл сека.

Метод 2 з 5: Маргарита Корона

1. 1 Виберіть легке смачне пиво, Корона (Corona) зазвичай прекрасно підходить для цього. Якщо у вас 1 стакан текіли (250 мл), тоді пива візьміть 1/2 - 3/4 склянки (125 - 180 мл).
2. 2 Використовуйте текілу "голд", тому як біла недостатньо добре змішується з пивом.
3. 3 Не забудьте про апельсиновий лікер Куантро (з краплею тріпл сека, якщо бажаєте), чим солодший, тим краще.
4. 4 Сік лайма: спробуйте вичавити половину лайма, якщо хочете отримати більш кислий смак.
5. 5 Додайте столову ложку цукру: добре перемішайте.
6. 6 Крапля газованої мінеральної води додасть трохи "хвилювання" в ваш напій.
7. 7 Додайте колотий лід і добре перемішайте, подавайте лід з напоєм. Порада: не використовуйте шейкер, тому що пиво і мінеральна вода газовані.

Метод 3 з 5: Маргарита Байя

• 150 мл витриманою текіли (текіла з позначкою "reposado")
• 75 мл лікеру "Даміана" (традиційний лікер Байї, Каліфорнія)
  • Кількість може уточнюватися в залежності від кислоти / солодощі ваших лаймов або лимонів.
• 7 великих лаймов - вижатих, з витягнутою м'якоттю.
  • Рекомендуємо перські лайми (вони ж - солодкі лайми, Citrus latifolia Tanaka); мексиканські (більш дрібні, вони ж - Вест-Индские, звичайні) вимагають більше зусиль, але дають при цьому менше соку, хоча і смачні.
• 1 лимон, вичавлений, з витягнутою м'якоттю.
  • Мейер або поліпшений Мейер дають Маргариті солодкість без додавання цукру.

Метод 4 з 5: Крижана Маргарита на лимонад з лаймов

Чудовий простий рецепт для великих партій смачною крижаний Маргарити! Для цього рецепта вам не потрібно ні блендерів, ні льоду!

1. 1 Перемішайте в пластиковому контейнері наступні інгредієнти і поставте його в морозилку.
   • 2 банки лимонаду з лаймов
   • 6 банок газованої води
   • 2 банки текіли
   • 1 банка тріпл сека
   • Відзначте: зазвичай мається на увазі 200 мл банку, і поки ви керуєтеся цим заходом в пропорціях, все повинно вийти ідеально!
2. 2 Як тільки досягнете рівномірного консистенції, подавайте з ковшем.

Метод 5 з 5: Рецепт з агавою

1. 1 Приготуйте наступне:
   • 2 частини 100% агавових текіли
   • 1 частина свіжовичавленого соку лайма
   • 1 частина готового до вживання (попередньо розведеного) агавових нектару
2. 2 Додайте всі разом з льодом в шейкер.
3. 3 Спробуйте і зробіть поправки на ваш смак.
4. 4 Налийте в келих для Маргарити і насолоджуйтеся!

Поради

• Краща текіла -100% агавових. Остерігайтеся марок, які не пишуть "100% агава" на етикетці.
• Популярна альтернатива - змішати інгредієнти в блендері, щоб зробити консистенцію більше схожою на смузі.
• Свіжовичавлений сік - секрет ідеальної Маргарити.

попередження

• Використовуйте велику сіль або сіль для Маргарити. Не використовуйте йодовану сіль (дрібну столову сіль).
• Смак Маргарити безпосередньо залежить від якості інгредієнтів. Не скупіться!
• Пийте відповідально, думаючи про наслідки.