Зміст

• Поради
• попередження

1 Розігрійте духовку до 180 º C. Підготуйте форму для кексу або лоток, виклавши 12 папірців для кексів.

2 Акуратно розбийте яйця в чашку і приберіть шкаралупу, якщо вона туди потрапила. Злегка збийте яйця виделкою.

3 Помістіть всі інгредієнти, крім шоколадної стружки, в більшу миску. Додайте збиті яйця.

4 Змішайте електричним міксером протягом 2 хвилин. Як тільки суміш стане легкою і повітряної, вона готова до перекладання в форму.

5 Розкладіть суміш по формах ложкою або лопаткою. Постарайтеся розподілити її рівномірно.

6 Посипте кожен кекс шоколадною стружкою. Акуратно складіть кожен кекс.

7 Поставте в духовку. Випікайте 18-20 хвилин. Кекси готові, якщо вони піднялися і затверділи.

8 Дістаньте з духовки і дайте охолонути протягом декількох хвилин. Перекладіть кекси на стійку для охолодження і залиште, поки вони не охолонуть повністю. Покрийте остиглі кекси глазур'ю.

9 Готово. При бажанні прикрасьте кондитерської присипкою.

Поради

• Щоб зробити кекси з великою кількістю шоколаду, замініть 3-4 столові ложки борошна какао-порошком і додайте шоколадну стружку.
• Підходящої глазур'ю є шоколад, ваніль, полуниця, апельсин і т.д.
• Якщо у вас немає шоколадної стружки, додайте в суміш нутеллу.
• Зберігайте в герметичному контейнері далеко від джерел тепла.

попередження

• Будь ласка, зверніть увагу, що ви не можете використовувати суміш гарячого шоколаду, а тільки простий порошок какао.
• Завжди використовуйте рукавиці при роботі з гарячими предметами.