Зміст

• кроки
• Метод 1 з 2: Симптоми непереносимості лактози
• Метод 2 з 2: Підтвердження діагнозу
• Поради
• попередження

Непереносимість лактози - це нездатність засвоювати лактозу, яка є основним цукром, що містяться в молоці і молочних продуктах. Непереносимість лактози викликана повною відсутністю або нестачею лактази - ферменту, необхідного для розщеплення лактози в тонкому кишечнику. Цей стан не загрожує життю людини, проте може викликати розлад шлунка і неприємні відчуття в кишечнику (здуття живота, біль, метеоризм) і обмежувати вибір продуктів харчування. Багато дорослих страждають непереносимістю лактози, при цьому інших захворювань у них немає. Однак пам'ятайте, що деякі хвороби можуть викликати проблеми з шлунково-кишковим трактом, тому дуже важливо відрізняти симптоми цих хвороб від симптомів непереносимості лактози.

кроки

Метод 1 з 2: Симптоми непереносимості лактози

1. 1 Зверніть увагу на симптоми з боку шлунково-кишкового тракту. Як і у випадку з іншими захворюваннями, іноді складно зрозуміти, чи є ваші відчуття незвичайними. Наприклад, якщо людина завжди відчуває дискомфорт після їжі, він вважає це своїм нормальним станом, і йому здається, що у всіх все точно так же. Однак здуття живота, метеоризм, коліки, нудота або діарея після їжі не є нормою - всі ці симптоми вказують на проблеми з шлунково-кишковим трактом. У багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту схожі симптоми, тому поставити діагноз іноді непросто. Для початку слід визнати, що ваші відчуття після їжі не є нормальними і що їх можна попередити.
   • Лактаза розщеплює лактозу на два більш простих цукру - глюкозу і галактозу, які всмоктуються в тонкому кишечнику і використовуються організмом як джерела енергії.
   • Не у всіх людей з непереносимістю лактози є симптоми проблем з шлунком або кишечником. Їх організми виробляють невелику кількість лактази, якої достатньо для перетравлення молочних продуктів.
2. 2 Спробуйте проаналізувати зв'язок симптомів з споживанням молочних продуктів. Основні симптоми непереносимості лактози (здуття живота, біль в животі, метеоризм, діарея) проявляються, як правило, через 30-120 хвилин після їжі або вживання напоїв з вмістом лактози. Тому вам слід спробувати знайти зв'язок між симптомами і вживанням молочної продукції. Вранці з'їжте сніданок без лактози (прочитайте склад на упаковці, якщо не впевнені) і оцініть своє самопочуття. Днем з'їжте що-небудь з лактозою - наприклад, сир, йогурт і / або молоко. Якщо помітите суттєві зміни у відчуттях, у вас, ймовірно, є непереносимість лактози.
   • Якщо у вас вздуется живіт і утворюються гази по двох дітях прийомів їжі, це буде означати, що у вас, швидше за все, є захворювання шлунка або кишечника (наприклад, запалення кишечника або хвороба Крона).
   • Якщо ви будете добре себе почувати після обох прийомів їжі, є ймовірність, що у вас харчова алергія або непереносимість іншого продукту.
   • Цей спосіб зазвичай називається елімінаційної дієтою: ви виключаєте зі свого раціону молочні продукти, щоб визначити, які речовини викликають реакцію.
3. 3 Розрізняйте непереносимість лактози і алергію на молоко. Непереносимість лактози - це захворювання, викликане нестачею ферментів, через що неперетравлений цукор (лактоза) накопичується в товстому кишечнику. Коли він виявляється там, бактерії, що мешкають в кишечнику, починають споживати цукор і виробляти водень і трохи метану, що є причиною здуття живота і метеоризму.Алергія на молоко - це ненормальна реакція імунної системи на молочні продукти. Найчастіше вона виникає в перші хвилини контакту з казеїном або сироваткою. До симптомів алергії на молоко відносяться: дихання зі свистом, сильна висип, набрякання губ, рота і горла, нежить, сльозяться очі, блювота і проблеми з переварюванням їжі.
   • Алергія на коров'яче молоко - одна з найчастіших алергій серед дітей.
   • Як правило, реакцію викликає коров'яче молоко, проте козяче, овече молоко і молоко інших ссавців також може стати причиною алергії.
   • Дорослі люди з сінну лихоманку або харчовою алергією на інші харчові продукти більш схильні до небажаної реакції на молоко.
4. 4 Дізнайтеся, як непереносимість лактози пов'язана з етнічною приналежністю. Хоча з віком лактази в тонкому кишечнику стає менше, її кількість також пов'язано з генетикою. У деяких етнічних груп непереносимість лактози зустрічається набагато частіше. Наприклад, близько 90% азіатів і 80% афроамериканців і корінних жителів Америки мають цю особливість. Найрідше непереносимість лактози зустрічається у північноєвропейських народів. Якщо ви належите до етнічної групи з підвищеним ризиком цього захворювання і відчуваєте дискомфорт після їжі, висока ймовірність, що у вас є непереносимість лактози.
   • Непереносимість лактози рідко спостерігається у немовлят і маленьких дітей всіх національностей. Ця проблема зазвичай проявляється в більш зрілому віці.
   • Однак у дітей, народжених раніше терміну, здатність виробляти лактазу може бути знижена, оскільки шлунково-кишковий тракт ще сформований не до кінця.

Метод 2 з 2: Підтвердження діагнозу

1. 1 Пройдіть перевірку видиху водню. Це найбільш поширений спосіб визначення непереносимості лактози. Цей аналіз виконується в лікарні або в медичному центрі, проте зазвичай його призначають лише після того, як ви спробуєте виключати молоко з раціону. Вас попросять випити невелику кількість лактози (25 грамів), а потім лікар виміряє кількість водню в вашому диханні кілька разів (через кожні 30 хвилин). У людини, організм якого може розщепити лактозу, виділиться мало водню або його не буде зовсім. Якщо ж у людини є непереносимість лактози, водню буде набагато більше, оскільки цукор ферментує в кишечнику за участю бактерій, які виробляють цей газ.
   • Це зручний спосіб діагностування непереносимості, який дає точні результати.
   • Вам доведеться якийсь час не курити і не їсти вранці.
   • Якщо людина буде вживати занадто багато лактози, результат може бути хибнопозитивним через великої кількості бактерій в кишечнику.
2. 2 Здайте аналіз крові на глюкозу і лактозу. Аналіз дозволяє оцінити реакцію організму на споживання великої кількості лактози (зазвичай 50 грамів). Спочатку вимірюється рівень глюкози в крові натще, а потім через 1-2 години після вживання лактози. Якщо рівень цукру в крові не підвищується на 20 грамів на 1 децилітр більше значення натщесерце, це означає, що ваш організм не може переварити і засвоїти лактозу.
   • Цей аналіз є більш старим способом діагностики непереносимості лактози. Його призначають набагато рідше, ніж аналіз дихання, проте він також може бути корисний.
   • Тест на глюкозу і лактозу має чутливість 75% і точність 96%.
   • Помилково негативні результати можливий при діабеті і підвищеному вмісті бактерій в кишечнику.
3. 3 Здайте аналіз калу на кислотність. Неперетравлена ​​лактоза формує молочну кислоту та інші жирні кислоти в кишечнику, які потрапляють в кал. Аналіз калу на кислотність зазвичай призначають маленьким дітям, і з його допомогою можна виявити кислоту в калі. Дитині дають невелику кількість лактози, а потім кілька разів послідовно беруть аналіз. У маленької дитини в калі також може бути глюкоза через те, що лактоза не переварити.
   • Цей аналіз підходить дітям, які не можуть здати інші аналізи для діагностики непереносимості лактози.
   • Незважаючи на ефективність цього аналізу, частіше використовується дихальний аналіз, оскільки він простіше і зручніше.

Поради

• Якщо ви не можете відмовитися від молока в каші або кави, купуйте безлактозние молочні продукти або продукти з мінімальним вмістом лактози. Можна замінити коров'яче молоко соєвим або мигдальним.
• Можливо, ваш організм зможе засвоїти нежирні молочні продукти (наприклад, знежирене молоко).
• Деякі молочні продукти (наприклад, твердий сир на кшталт Чеддер) містять невелику кількість лактози і не викликають дискомфорту після їжі.
• Непереносимість лактози може бути тимчасовою, якщо у людини є інше захворювання шлунково-кишкового тракту (наприклад, діарея мандрівників).
• Щоб організм міг перетравити лактозу, приймайте лактазу в таблетках або в краплях до їжі.
• Багато лактози міститься в таких продуктах: коров'яче молоко, молочні коктейлі, збиті вершки, вершки для кави, морозиво, шербет, м'який сир, масло, пудинги, солодкий крем з яєць і молока, соуси на основі вершків і молока, йогурти.
• Деякі люди з непереносимістю лактози все ж здатні випивати склянку (240 мл = 11 г лактози) молока щодня. Також можна розбити прийом молочних продуктів на порції протягом дня. Деякі випивають 1-2 склянки молока або вживають еквівалентну кількість вершків, морозива або йогурту в день без виражених симптомів.

попередження

• При непереносимості лактози спостерігаються ті ж симптоми, що і при більш серйозних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, тому не ставте собі діагноз самостійно, а покажіться лікареві.
• Якщо у вас непереносимість лактози і ви виключили молочні продукти зі свого раціону, важливо отримувати поживні речовини, що містяться в молочних продуктах. Якщо необхідно, поговоріть з лікарем, попросіть його підказати вам добавки з кальцієм і вітаміном D.