Зміст

• Метод 2 з 3: Знежирений соус Тисяча островів
• Метод 3 з 3: Густий соус Тисяча островів
• Поради

1 Змішайте інгредієнти. Покладіть всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн.

2 Змішуйте до однорідної маси. Змішуйте інгредієнти, поки не вийде ніжний, рожевий соус. Додайте 2 столові ложки води, щоб зробити соус більш рідким і досягти необхідної консистенції. Посоліть за смаком.

3 Охолодіть соус. Перелийте соус в герметичний контейнер і поставте в холодильник, принаймні, на час, періодично помішуючи. За цей час цукор розчиниться, а аромати змішаються.

4 Подавайте. Соус Тисяча островів є прекрасним доповненням до хрустким салатів, свіжонарізаних помідорів або салату з морепродуктів. Ви можете зберігати соус в холодильнику в закритій ємності до одного тижня.

Метод 2 з 3: Знежирений соус Тисяча островів

1. 1 Змішайте інгредієнти. Змішайте всі інгредієнти в блендері або кухонному комбайні.
2. 2 Змішуйте до отримання однорідної маси. Якщо на ваш смак соус дуже густий, додайте 2 столові ложки води, щоб зробити його більш рідким. Посоліть за смаком.
3. 3 Подавайте і зберігайте. Подавайте соус зі свіжими салатами або бутербродами. Ви можете зберігати соус в холодильнику в закритій ємності до одного тижня.

Метод 3 з 3: Густий соус Тисяча островів

1. 1 Підготуйте яйце. Покладіть яйце в каструлю з холодною водою, доведіть воду до кипіння на середньому вогні і зваріть яйце круто. Дістаньте яйце з гарячої води і дайте охолонути. Після цього очистіть яйце і дрібно наріжте або вичавіть через сито.
2. 2 Змішайте інгредієнти. Додайте в середню миску нарізане яйце, майонез, вустерширський соус, оцет, гвоздику, цукор, маринад, червоний перець і маслини і ретельно перемішайте.
   • На відміну від інших рецептів соусу Тисяча островів в цій версії немає кетчупу, тому соус буде білий, а не рожевий.
3. 3 Охолодіть соус. Перелийте соус в герметичний контейнер і поставте в холодильник на годину, щоб цукор розчинився, а аромати змішалися.
4. 4 Подавайте і зберігайте. Подавайте соус з хрустким свіжим салатом. Ви можете зберігати соус в холодильнику в закритій ємності до одного тижня.
5. 5 Готово.

Поради

• Завжди зберігайте соус в холодильнику.
• Якщо у вас немає блендера або кухонного комбайна, можете перемішати інгредієнти в мисці з допомогою віночка.
• Щоб зробити соус гострим, спробуйте додати краплю соусу табаско.