Як запекти рибу тріску

Відеоролик: Пожалуй САМЫЙ ВКУСНЫЙ секрет ТРЕСКИ в духовке.

Зміст

інгредієнти
кроки
Поради
Що вам знадобиться

Тріска - дуже смачна риба, яка, при правильному приготуванні, буквально тане в роті. Не дивлячись на те, що рецепти різняться, запікання - найкращий і широко поширений спосіб приготування тріски, щоб було корисно і смачно. Це може бути дуже ніжна риба, але щоб отримати максимальний ефект, в першу чергу необхідно переконатися, що її можна запекти у власному соку.

інгредієнти

тріска
Спеції за смаком (сіль, перець, петрушка, естрагон або будь-яка інша)
Масло або кулінарний спрей

кроки

1 Розігрійте духовку до 200 ° С.
2 Очистіть рибу, якщо необхідно. Після того, як очистите рибу, акуратно промокніть її паперовим рушником, щоб прибрати зайву воду, особливо якщо тріска була заморожена і недавно размороженная.
3 Відірвіть шматок алюмінієвої фольги, приблизно, вдвічі довше і вдвічі ширше, ніж кожна частина тріски. Повторіть цей процес для кожної частини тріски, яку плануєте запекти.
4 Покладіть одну частину тріски по діагоналі на один шматок фольги. Злегка загорніть краї фольги таким чином, щоб ви як і раніше мали повний доступ до риби, але так, щоб ніякі соки або інгредієнти не випали з фольги.
5 Додайте будь-які спеції, які хочете. Це - особистий вибір, але відмінними доповненнями до трісці є: сіль, перець, петрушка, естрагон, або будь-які інші трави і спеції, який вам подобаються на смак.
6 Покладіть зверху тріски тонко нарізані шматочки масла (в якості альтернативи, можете додати ароматний кулінарний спрей, якщо намагаєтеся знизити калорійність і вміст жиру в страві).
7 Оберніть всі сторони фольги навколо тріски, поки не вийде конверт, які повністю закриває рибу. Риба повинна бути щільно упакованої і нездатною переміщатися всередині упаковки фольги.
8 Покладіть все пакети з тріскою на деко. Покладіть все пакети поруч, не складаючи один на один, щоб переконатися, що вся риба рівномірно приготується.
9 Поставте деко з тріскою в духовку, яку попередньо розігріли до 200 ºС. Запікайте протягом 20 хвилин.
10 Вийміть з духовки пакети з тріскою і перевірте кожен пакет, щоб риба була належним чином приготовлена. Подавайте і насолоджуйтеся!

Поради

Завжди будьте обережні при відкриванні пакетів, що містять запечену тріску. Так як риба була приготовлена всередині пакету на пару, то з нього може вийти дуже гаряча пара і обпалити вас.