Зміст

• Крок
• Поради
• Попередження

Ківі смачні та корисні. Раніше ківі називали «китайським агрусом», доки успішна зміна назви та маркетингова кампанія не суттєво збільшили продажі екзотичних фруктів. Зараз торгівля ківі коштує 350 мільйонів доларів і є найбільш продаваними фруктами в Новій Зеландії. Це кілька способів з’їсти ківі.

Крок

1. Можна їсти ківі, як яблуко. Шкіра ківі багата клітковиною та пектином, які корисні для травлення.
   • Шкіра ківі наповнена вітаміном С. Вітамін С зміцнює імунну систему, захищаючи її від бактеріальної активності та розмноження лімфоцитів.
   • Шкірка ківі також корисна для вашої шкіри. Вітаміни С і Е, що містяться в ківі, змушують вашу шкіру стискатися. Звуживши пори, ваша шкіра також стане трохи світлішою.
2. Розріжте ківі навпіл і зачерпніть вміст. М’якоть легко розпушується з шкіри, що робить це ефективним і приємним способом їжі ківі.
   • Ківі корисні для вагітних. Ківі не тільки може зменшити запори та інші дисбаланси у майбутніх мам, вони також є джерелами вітамінів для майбутньої дитини.
   • Дослідження показують, що вживання 2 або 3 ківі на день протягом 28 днів значно знижує концентрацію тригліцеридів у крові, що є важливим фактором зниження ризику утворення тромбів.
   • Інше дослідження вказує на те, що ківі допомагає при проблемах з диханням, таких як хрипи, кашель та задишка.
3. Очистіть ківі ножем для очищення, наріжте його скибочками і покладіть скибочки в купу збитих вершків. Це варіація найвідомішого новозеландського десерту - павлова. Павлова зроблена з безе і прикрашена ківі.
   • Цей десерт був розроблений у 1920-х роках на честь візиту російської балерини Анни Павлової. Зовні хрустке, а всередині легке.
4. Сокуйте ківі або переробляйте його в смузі. Якщо ви хочете випити свій ківі замість того, щоб його з’їсти, ви можете його соком. Зробіть зелений сік з яблуками, ківі, шпинатом, салатом та ананасом.Ви також можете приготувати здоровий смузі, змішавши ці інгредієнти разом:
   • 1 ківі, з шкіркою
   • ½ чашка замороженої чорниці
   • ½ чашка замороженої полуниці
   • 1 банан, очищений від шкірки
   • 1 склянка апельсинового соку
   • 1 склянка кокосової води
   • 1 ч. Л. лляного насіння (за бажанням)
5. Зробіть варення з ківі або чатні. Варення з ківі екзотичне та вишукане. Він дуже популярний у Новій Зеландії, і набуває популярності в решті світу.
   • Для приготування варення потрібні ківі, консервовані банки і, можливо, лимонний сік, ананасовий сік та яблука. Знайдіть рецепт або імпровізуйте!
   • Чатні відрізняється від варення. Чатні може бути солодким і пікантним і, як правило, містить суміш трав і фруктів або овочів.

Поради

• Якщо ви включаєте ківі в молочний десерт, подайте його протягом декількох годин, інакше ферменти в ківі почнуть розчиняти молочні білки. Те саме стосується желе.

Попередження

• Будьте обережні з гострими ножами!