Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Основи приготування кави
• Частина 3 з 3: Виправлення неполадок
• Поради
• Попередження

Мільйони людей у ​​Нідерландах щодня користуються кавоваркою. Але якщо ви ніколи не готували власну каву, це може здатися непростим завданням. Виконайте кроки в цій статті, щоб приготувати смачну чашку кави.

Крок

Частина 1 з 3: Основи приготування кави

1. Використовуйте свіжомелену каву, яка зберігалася належним чином. Для справді приємної чашки кави найкраще подрібнити кавові зерна самостійно. Смак кави визначається делікатними смаковими композиціями в клітинах кавових зерен. Коли зерно подрібнено, ви піддаєте внутрішню частину кавових зерен повітрю, внаслідок чого кава втрачає якийсь аромат.
   • Завжди тримайте кавові зерна в герметичній тарі. Кава має здатність поглинати запахи - ось чому ви можете використовувати кавову гущу замість харчової соди в холодильнику. Недоліком цієї властивості є те, що кава може вбирати запахи, якщо вона не зберігається герметично.
   • Серед експертів існують розбіжності в думках щодо зберігання кави при низькій температурі. Деякі стверджують, що ви повинні тримати каву в холодильнику, а каву, яку ви не закінчите протягом тижня, навіть у морозильній камері. Інші кажуть, що достатньо прохолодного, темного місця для зберігання.
2. Використовуйте правильну температуру. Вода повинна бути між 91 і 96 ° C, тобто трохи нижче температури кипіння. Холодніша вода не витягує з кави достатнього смаку, а гаряча вода спалює каву, що шкодить смаку.
   • Якщо ви використовуєте метод, який вимагає нагрівання води самостійно, доведіть воду до кипіння і дайте їй охолонути протягом 1 хвилини, перш ніж заливати.
   • Кава з холодильника в більшості випадків може бути перероблена при такій температурі, але з еспресо краще використовувати каву кімнатної температури. Еспресо використовує лише невелику кількість води і стикається з кавою лише на короткий час, тому холодна кава може негативно вплинути на смак.

Частина 3 з 3: Виправлення неполадок

1. "Моя машина доставляє занадто мало або занадто багато кави."Багато повністю автоматичних пристроїв дозволяють вам встановити розмір вашої чашки кави. Прочитайте посібник користувача, щоб отримати вказівки для вашого конкретного пристрою, і перевірте, чи достатньо води у резервуарі.
2. "Моя кава недостатньо гаряча."Можливо, є проблема з нагрівальним елементом або з проводкою в приладі. У цьому випадку непогано взяти прилад на ремонт або якщо придбати новий прилад дуже дорого.
   • Якщо ви хочете самостійно вирішити електричну проблему з кавоваркою, спершу перевірте, чи вилка вимкнена з розетки, а прилад вимкнений. Шукайте в Інтернеті, щоб перевірити, чи не виникали у інших людей однакові проблеми з тим самим пристроєм, і переконайтеся, що ви можете знайти рішення.

Поради

• Перевірте, чи правильно ви закрили мішок з меленою кавою після її вимірювання. В іншому випадку ваша кава стане несвіжою від впливу кисню.
• Якщо смак вашої кави занадто гіркий, спробуйте додати дрібку солі в мелену каву. Це допоможе зняти гіркоту під час заварювання (особливо якщо ви використовуєте дешеву каву). Кілька розбитих яєчних шкаралуп також можуть пом’якшити смак.
• Трохи меленої кориці також може зменшити гіркоту міцної кави. Але будьте обережні - більше столової ложки дрібно мелених трав може засмітити вашу машину.
• Подумайте про повторне використання кавової гущі. Ви можете використовувати кавову гущу, щоб позбутися від неприємних запахів у холодильнику, або як абразив для чищення сковорідок. А оскільки кавова гуща містить фосфор і азот, ви також можете використовувати її як рослинну їжу для певних рослин.
• З кафетьєром вам доведеться працювати дещо інакше, ніж із звичайною кавоваркою. Див. Цю статтю для цього.

Попередження

• Не забудьте вимкнути кавоварку, коли закінчите. Хоча це і рідко, воно може загорітися, особливо якщо ваш пристрій не вимикається сам по собі. Також переконайтеся, що ви ніколи не спорожняєте кавник на розігріваючій плиті, коли пристрій увімкнено, інакше каструля може лопнути.
• Будьте обережні, щоб не відкривати кришку кавомашини під час варіння кави. Гаряча вода може виплескатися.
• Ніколи не вмикайте прилад без води, оскільки це може призвести до розриву кавника.