Зміст

• Крок
• Зробіть просту заправку
• Поради
• Попередження
• Потреби

Чи хочете ви коли-небудь швидкої та легкої їжі з великою кількістю поживних речовин, але мало калорій та жиру? Ваші смакові рецептори відчуваються як хрустке відчуття смаку? Салат - здоровий вибір для будь-якої пори дня. Ось кілька основних етапів приготування салату.

Крок

1. Візьміть миску і головку салату. Обов’язково добре вимийте салат. Зламайте листя і потріть салат чистим під холодною водою. Потім дайте йому висохнути. Ви також можете придбати заздалегідь вирізаний пакет салату, щоб заощадити час. Якщо ви хочете, ви також можете взяти мішаний салат у мішку.
   • Салат "Ромен", салат з дубових листів і лолло россо - це хороші варіанти салатів, як і шпинат, ендівія або червоний цикорій.
2. Додайте трохи вподобаних овочів. Помийте і поріжте трохи, щоб кинути салат. Спробуйте змішати кілька цікавих ароматів, таких як помідори, селера та зелень (бажано свіжа).
   • Згідно з одним джерелом, авокадо, мигдаль, брокколі та яблука входять до топ-10 найкорисніших продуктів, тому не забудьте кинути їх у свій салат.
   • Як правило, намагайтеся не включати в салат занадто багато різних інгредієнтів. Здорова порція з декількох інгредієнтів краще, ніж невелика порція з багатьма інгредієнтами.
   • Деякі інші корисні варіанти вашого салату включають:
     • паприка
     • козячий сир
     • морква
     • огірок
     • гранатові зерна
     • Моцарелла
     • інжир
3. Пройдіть трохи далі з м’ясом. Якщо ви хочете додати додатковий білок у свій салат, додайте шматочки індички або іншого м’яса.
   • Біле м’ясо найкраще підходить для салатів, хоча ви також можете спробувати червоне м’ясо.
   • Якщо у вас є залишки курки або індички, вийміть м’ясо з кісток, подрібніть і киньте в салат. Це чудовий спосіб додати білок до їжі та звільнити місце в холодильнику.
4. Ви хочете, щоб ваш салат був вегетаріанським? Потім додайте трохи тофу або сейтану. Волоські горіхи поєднуються з будь-яким салатом, з м’ясом або без нього.
   • Насправді, всі горіхи - чудове доповнення для цього додаткового хрускіту. Кедрові горіхи, фісташки, кеш'ю та арахіс наповнені корисними жирами та білками. Мигдаль - це, мабуть, найздоровіший горіх, який можна покласти в салат.
   • Ще одним хорошим доповненням до м’яса є лобода або орзо. Кіноа - це зерно, яке часто використовують як замінник рису. Орзо - це макарони у вигляді насіння. Кіноа - найздоровіша, але обидві смачні в салаті.
5. Змішайте всі свої інгредієнти в мисці. Додайте улюблену заправку.
6. Подавайте. Це легка, корисна та смачна закуска, повна хрустких інгредієнтів.

Зробіть просту заправку

1. Пов’язки зазвичай складаються з олії, чогось кислого та зелень. Найчастіше співвідношення олії до кислоти становить 3: 1. Це означає, що на кожні три столові ложки олії, які ви використовуєте, вам потрібна одна столова ложка кислоти.
   • Для більшості заправок або вінегретів найкращою олією є оливкова олія першого віджиму. Ви також можете використовувати ріпакову олію, арахісову або кунжутну олію, якщо хочете азіатську заправку.
   • Для більшості заправок найкраще підходить кислий лимонний сік або бальзамічний оцет. Ви також можете використовувати інші цитрусові (апельсиновий сік та грейпфрутовий сік добре працюють) або інші види оцту (яблучний оцет або білий винний оцет)
2. Базова пов'язка проста і безболісна. Мікс:
   
   
   • 6 столових ложок оливкової олії
   • 2 столові ложки лимонного соку
   • 1 чайна ложка солі
   • 1 чайна ложка перцю
   • 1 чайна ложка варення або меду (за бажанням)
   • Перемішайте оливкову олію і лимонний сік до повного змішування (близько 30 секунд). Посолити, поперчити. Розмішайте варення або мед у заправці (за бажанням). Подавайте!

Поради

• Ви можете зробити чудовий салат ще кращим, зробивши його візуально привабливим. Використовуйте непарне число в гарнірі, додайте салату висоту і використовуйте різні кольори, тоді ви отримаєте смачний і красивий на вигляд салат!
• Найсмачніші салати містять каперси, петрушку, базилік та орегано.
• Є багато начинок, які можна покласти на салат. Спробуйте це: бекон, тертий сир або зварене круто яйце. Це змушує їсти ще більше салату.
• Шматочки фруктів також можуть бути смачним доповненням - шматочки мандарина, ананаса, груші та журавлини скрашують ваш щоденний салат.

Попередження

• Не дозволяйте салату занадто довго сидіти при кімнатній температурі; спокійно тримайте те, що відразу не їсте.

Потреби

• Шкала
• Ніж
• Дошка для нарізання