Зміст

• Інгредієнти
• Крок
• Спосіб 1 з 3: Зберіть свої інгредієнти
• Спосіб 2 з 3: Використання тостера
• Спосіб 3 з 3: Використовуйте чітке блюдо
• Попередження

Якщо на вашій кухні немає плити (або якщо ви просто віддаєте перевагу нею не користуватися), але ви хотіли б насолодитися приємним хрустким теплом сирного бутерброда, не впадайте у відчай! На жаль, ви не можете просто кинути хліб та сир у мікрохвильовку, не створивши мокрого безладу, але якщо у вас є тостер або чіткіша каструля, ви можете приготувати смачний бутерброд із сиром за лічені хвилини.

Інгредієнти

• 2 скибочки хліба
• Сир
• Масло, маргарин або майонез

Крок

Спосіб 1 з 3: Зберіть свої інгредієнти

1. Виберіть правильний хліб для бутерброда. Класичний вибір для бутерброда з сиром - це легкий білий хліб, але якщо ви хочете чогось корисного, віддавайте цільнозерновий або лляний хліб. Просто дотримуйтесь своїх смакових рецепторів - від житнього хліба до закваски, все це добре.
   • Уникайте хліба з великими бульбашками повітря або дірками, оскільки ваш сир буде танути і просочуватися.
2. Якщо у вас є, використовуйте сухий хліб віком добу. Оскільки волога у свіжому хлібі робить його м’яким (на відміну від гарячої духовки, мікрохвильовка не випаровує вологу, тому вона не стає хрусткою), сухий шматок хліба набагато більше підходить для мікрохвильовки.
   • Завжди перевіряйте черствий хліб на наявність цвілі, щоб бути в безпеці.
3. По можливості використовуйте бутерброди. Кожна скибочка хліба буде однакової товщини, тобто вона буде підсмажуватися рівномірно. Якщо ви купуєте нерізаний коровай у пекарні, запитайте, чи зможуть вони вам його вирізати. У більшості пекарень та хлібних відділів супермаркету є хліборізка.
   • Якщо ви різали хліб вручну, використовуйте зубчастий хлібний ніж і спробуйте нарізати скибочки товщиною близько півтора дюйма. Хліб такої товщини поміщається в звичайний тостер і досить тонкий для нагрівання мікрохвильовки.
4. Вибирайте сир, який легко плавиться. Гауда та чеддер - хороші сири для підсмаженого бутерброда, але ви можете розгалужити такі сири, як Монтерей Джек, Грюйер, Мюнстер, Американський чи Брі, оскільки всі вони плавно плавляться.
   • Уникайте свіжих, розсипчастих або дуже твердих витриманих сирів, включаючи свіжий козячий сир, фету та витриманий пармезан. Ці сири просто погано плавляться, коли вони складають основну частину сиру в сендвічі.
   • Дуже твердий сир, такий як пармезан, плавиться, коли його натерти на тертці та поєднати з плавленим сиром, таким як чеддер. Волога в чеддері допомагає пармезану краще танути.
   • Якщо ви не можете протистояти цим сирам, що важко плавляться, ви все одно можете додати їх у свій бутерброд для аромату (як і соління або помідори). Обов’язково додайте велику кількість сиру, який легко плавиться, наприклад, гаварті або американський.
5. Вибирай свій жир. Масло - класичний вибір, але маргарин або майонез також присмачать ваш хліб і допоможуть зробити його хрустким.
6. Подумайте про додавання додаткових інгредієнтів у ваш бутерброд. Соління, помідори, перець халапеньо, авокадо, навіть чіпси - це креативна додаткова начинка, якщо ви хочете чогось іншого, ніж класичний бутерброд із сиром та хлібом.
   • Збільште споживання білка за допомогою кількох скибочок шинки, індички або іншого м’яса. Просто нанесіть зайвої вологи, перш ніж класти такі начинки на свій бутерброд.
   • Майте на увазі, що інгредієнти з додатковою вологою, такі як помідори, можуть зробити ваш бутерброд трохи м’яким.
   • Насолоджуйтесь своїм бутербродом з невеликою гірчицею, кетчупом, шрірачою або томатним супом.

Спосіб 2 з 3: Використання тостера

1. Підсмажте обидві скибочки хліба в тостері до золотистої скоринки. Якщо ви не впевнені, яку тостер використовувати, спробуйте повернути регулятор у середнє положення. Таким чином, якщо ваш хліб недостатньо підсмажений, ви можете покласти його назад у тостер на найнижче значення, щоб зробити хрусткішим.
   • Чим сухіші тости, тим краще. Ви додаєте вологу до хліба, коли ставите його в мікрохвильовку з сиром та маслом. Занадто багато вологи може зробити ваш бутерброд мокрим.
2. Змастіть одну сторону кожної скибочки хліба. Ви можете змастити масло з обох сторін, але ви ризикуєте додати занадто багато вологи і закінчити м’яким бутербродом на пару.
3. Покрийте два бутерброди сиром та будь-якими додатковими інгредієнтами. Покладіть сир на суху сторону хліба, змащену маслом стороною назовні. Двох скибочок сиру приблизно на 25 грам (або близько 45 грамів загалом) зазвичай достатньо сиру.
   • Переконайтесь, що сир рівномірно розподілений по хлібу, щоб він рівномірно плавився. Ви можете розірвати скибочки на менші шматочки, щоб зробити їх придатними.
   • Не складайте свій сандвіч занадто високо додатковими елементами. Тепло в мікрохвильовій печі не може проникнути дуже глибоко - лише близько 2-4 см - тому дуже товстий бутерброд не нагріється до кінця і, отже, не розтопить ваш сир.
4. Укутайте бутерброд паперовим рушником і покладіть на тарілку або стійку, безпечну для мікрохвильової печі. Паперовий рушник поглине надлишок вологи, щоб ваш хліб не сильно змок.
   • Не загортайте бутерброд у поліетиленову плівку, оскільки це затримає вологу, а не поглине її.
5. Нагрівайте бутерброд 15-20 секунд або поки сир не розплавиться. Час, необхідний для плавлення сиру, залежить від мікрохвильовки. Коли ви бачите, як сир починає капати з боків, сендвіч готовий.
   • Ви також можете визначити, чи розплавився сир, спробувавши підняти верхню скибочку хліба. Коли сир повністю розплавиться, хліб злипнеться і його важко буде відокремити.
6. Зніміть булочку рушником або рукавицями з духовки і дайте їй відпочити 2-3 хвилини перед подачею. Це дасть хлібу час охолонути і стати хрустким, роблячи його безпечнішим для вживання.

Спосіб 3 з 3: Використовуйте чітке блюдо

1. Помажте масло з одного боку кожної скибочки хліба. Переконайтесь, що масло м’яке, щоб воно легко поширювалось на хлібі, інакше хліб може порватися. Покладіть хліб на чисту поверхню, вершковим маслом вниз.
   • Ви можете пом’якшити або розтопити масло, помістивши приблизно столову ложку в миску для мікрохвильової печі на 5-10 секунд.
2. Покладіть сир на суху непокриту сторону скибочки хліба. Більшість рецептів вимагають двох скибочок сиру або приблизно 45 грамів. Вперед і додайте ще, якщо хочете супер сирний бутерброд.
   • Розкладіть сир рівномірно по хлібу, щоб все плавилося з однаковою швидкістю.
3. Покрийте сир будь-якими додатковими інгредієнтами, а потім покладіть зверху другу скибочку хліба, вершковим маслом догори. Не складайте бутерброди заввишки більше 1,5 см, інакше мікрохвильовки не нагріють хліб повністю.
4. Помістіть свою чітку каструлю в мікрохвильову піч і дотримуйтесь інструкцій виробника для попереднього нагрівання. Хрусткий посуд виготовлений з металу, безпечного для мікрохвильовки, який дуже сильно нагрівається і працює так само, як деко або сковорода, яку ви б нагрівали на плиті. Він зробить ваш хліб коричневим і хрустким, як якщо б ви робили свій бутерброд на сковороді.
   • Щоб отримати ефект гриля, більш чітка страва під час попереднього нагрівання повинна стати «надзвичайно гарячою». Використовуйте його лише під наглядом дорослих і ніколи не торкайтеся голими руками. Використовуйте термостійкі рукавички для духовки, щоб обробляти чіткіший посуд.
   • Дотримуйтесь інструкцій виробників, де розмістити сковороду. Можливо, його потрібно буде поставити на підлогу мікрохвильовки, або каструля може мати вбудовані ніжки, щоб піднести її ближче до решітки на стелі машини.
   • Не кладіть нічого на чітку сковороду, поки вона не буде попередньо розігріта.
5. Покладіть бутерброд на більш чітку сковороду і нагрівайте 20-30 секунд. Якщо хрустка сковорода постачається з кришкою, не використовуйте її і не закривайте сендвіч.
   • Якщо ваш хліб, здається, не підрум’янюється, додайте більше часу з кроком у п’ять секунд. Пам’ятайте, хліб, що торкається каструлі, є тією стороною, яка стає хрусткою, тому ви можете не побачити його, поки не перевернете булочку.
6. За допомогою лопатки переверніть бутерброд і нагрівайте за допомогою мікрохвильовки ще 20-30 секунд. Це забезпечить, щоб обидві сторони вашого хліба підрум’янилися і підсмажились, а сир нагрівався рівномірно. Натисніть на сандвіч з обох боків шпателем, щоб він став чіткішим.
   • Будьте дуже обережні, щоб жодна частина шкіри не контактувала з каструлею. Якщо вам це легше, спершу вийміть каструлю з рукавицями з духовки, переверніть сендвіч і поверніть сковороду в мікрохвильовку.
7. Використовуйте жароміцні рукавички для випікання, щоб дістати чіткіший посуд та сендвіч. Дайте сандвічу охолонути протягом двох-трьох хвилин, перш ніж розрізати його навпіл і подати теплим. Хліб може стати трохи хрусткішим, поки він охолоджується.

Попередження

• Свіжу миску слід використовувати лише під наглядом дорослих, оскільки вона стає «надзвичайно гарячою», коли використовується в мікрохвильовці.
• Дайте своєму сандвічу деякий час охолонути, щоб уникнути опіків плавленого сиру.
• Не кладіть бутерброд з сиром в тостер, оскільки це, швидше за все, призведе до короткого замикання.