Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Розуміння користі часнику для здоров’я
• Частина 2 з 3: Вживання сирого часнику
• Частина 3 з 3: Приготування їжі з часником
• Попередження

Часник розріджує кров і вбиває бактерії, зменшуючи ризик захворювань та інфаркту. Але як ми можемо легко отримати ці переваги?

Крок

Частина 1 з 3: Розуміння користі часнику для здоров’я

1. Знайте, що часник може покращити ваше серцево-судинне здоров’я. Часник може допомогти поліпшити ваше серцево-судинне здоров’я та запобігти ряду проблем, пов’язаних із серцем, таких як:
   • Високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, серцево-судинні захворювання, інфаркти та зміцнення артерій.
   • Це пов’язано з тим, що часник містить унікальний набір сполук сірки, які збільшують і розслаблюють артерії, покращуючи кровотік в організмі.
2. Часник може допомогти запобігти раку. Згідно з низкою досліджень, люди, які їдять велику кількість часнику, мають менший ризик розвитку певних видів раку, таких як:
   • Рак товстої кишки, рак шлунка, рак простати, рак молочної залози та легенів. Це також може бути корисно при лікуванні раку передміхурової залози та сечового міхура.
   • Вважається, що алілсульфіди часнику можуть бути відповідальними за ці переваги.
3. Часник також може допомогти в боротьбі із застудою. Часник можна використовувати для лікування та профілактики застуди, оскільки він має безліч противірусних, протигрибкових та антибактеріальних властивостей.
   • Він також містить безліч антиоксидантів, які підсилюють імунну систему та допомагають організму боротися з вірусами застуди.
   • Часник також може допомогти скоротити тривалість наявної застуди, допомагаючи організму боротися з вірусом застуди. Пийте часниковий чай зі смаком меду та імбиру.
4. Часник можна використовувати в різноманітних домашніх засобах. Часник також є популярним інгредієнтом багатьох домашніх засобів, таких як:
   • Псоріаз. Завдяки своїм протизапальним властивостям часник іноді використовується для полегшення спалахів псоріазу, заспокоюючи запалену шкіру.
   • Вугрі. Часник допомагає висушити великі прищі і знищити бактерії на поверхні шкіри.
   • Стопа спортсмена. Протигрибкові властивості часнику роблять його ефективним засобом для лікування грибкової стопи.
   • Герпес. Протизапальна дія часнику сприяє зменшенню почервоніння та набряків, завдяки чому герпес швидше проходить.

Частина 2 з 3: Вживання сирого часнику

1. Купіть цибулину часнику. Переконайтеся, що часник свіжий і від хорошого виробника (бажано органічного). Чим свіжіший часник, тим більше користі.
2. Зніміть шкіру з частини гвоздики. Помістіть решту часнику в ємність у коморі або морозильній камері, щоб він залишався свіжим. Чим свіжіший часник, тим більше мінералів і вітамінів він містить, збільшуючи його користь.
3. Відріжте невеликий шматок частини, яку ви очистили від шкірки. Переконайтеся, що це дуже мала порція зубчика часнику, оскільки занадто велика кількість часнику може захворіти. Намір полягає в тому, щоб ви почувались краще.
4. Проковтніть часник повною склянкою води. Вода допомагає заспокоїти шлунок і сприяє травленню.
5. Робіть це щоранку для покращення здоров’я. Візьміть собі за звичку робити це. У поєднанні з вітамінами та гарним сніданком ви швидко почнете відчувати себе набагато краще. Часник допоможе при темних колах під очима та покращить вашу імунну систему.

Частина 3 з 3: Приготування їжі з часником

1. Використовуйте лише свіжий часник. Свіжий часник має більше харчової цінності та більше смаку, ніж часникові пластівці, часниковий порошок або скибочки. Ось чому вам завжди слід використовувати свіжий часник для страв, якщо це можливо.
   • Купуючи свіжий часник, зверніть увагу на пухкі, тверді цибулини з гладкою шкіркою. Уникайте цибулин, які виглядають м’якими або зморщеними.
   • Зберігайте свіжий часник непокритим у прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів, оскільки це допоможе запобігти проростанню. Потрібно приблизно місяць (максимум), щоб цибулина почала цвілі.
2. Підготуйте часник правильно. Свіжий часник потрібно готувати якимось чином, щоб отримати максимум користі для здоров’я.
   • Відокремте гвоздику і зніміть шкірку з кожної гвоздики, а потім подрібніть або подрібніть часник і дайте йому постояти близько 5 хвилин, перш ніж використовувати його в посуді.
   • Цей період спокою дозволяє здійснити важливий ферментативний процес: фітонутрієнт, відомий як алліїн, перетворюється в аліцин, активну сполуку, відповідальну за більшість корисних властивостей часнику.
   • Після закінчення 5 хвилин часник слід з’їсти або вжити якомога швидше, оскільки алліцин швидко стає неактивним.
   • Під час готування додайте подрібнений або подрібнений часник до їжі лише до кінця часу приготування, щоб отримати найкращі смакові та харчові переваги.
3. Додайте часник до страв. Часник є надзвичайно універсальною спецією і може використовуватися в самих різних рецептах. Спробуйте часник одним із таких способів:
   • Додайте свіжий часник до заправок для салатів, сальси та масла для полум’яного та гострого смаку.
   • Додайте кілька зубчиків часнику під час смаження м’яса або овочів на грилі для отримання більш м’якого, ароматного смаку часнику.
   • Для посилення смаку використовуйте подрібнений часник як основу для соусів, супів та рагу.

Попередження

• Ви повинні з’їсти щось заздалегідь, бо інакше вас може нудити.
• Не беріть занадто багато; досить трохи.