Приготування білкових млинців

Відеоролик: Ідеальні Млинці | Як Приготувати Ідеальні Млинці | Євген Клопотенко

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: млинці з ванільним білком
Спосіб 2 з 3: Млинці з банановим / яблучним білком
Спосіб 3 з 3: Горіхові білкові млинці
Поради
Потреби

Білкові млинці - це нова тенденція, що поєднує здорову їжу з винними задоволеннями. Ці рецепти видаляють більшу частину борошна, яке зазвичай міститься в традиційних млинцях, і замінюють його багатими на білок інгредієнтами, такими як сир, порошок сироватки та арахісове масло. Спробуйте приготувати білкові млинці за цими рецептами, які містять від 18 до 33 мг білка на порцію.

Крок

Спосіб 1 з 3: млинці з ванільним білком

Купіть ванільний білковий порошок. Зазвичай це використовується в смузі для споживання додаткового білка після тренування. Порошок ванільної сироватки додає смаку всім цим рецептам білкових млинців.
Помістіть 50 г вівсяних пластівців у блендер або кухонний комбайн. Використовуйте традиційну вівсянку, а не вівсянку швидкого приготування.
Відокремте жовте від білого трьох яєць. Вилийте яєчний білок в невелику миску.
Додайте 80 г нежирного, несоленого сиру.
Додайте чайну ложку (5 мл) ваніліну. Додайте чайну ложку (5 мл), якщо хочете солодші млинці.
Зверху додайте чверть ложки ванільної порошку сироватки.
Покладіть кришку на кухонний комбайн. Запускайте кухонний комбайн, поки суміш не стане в основному однорідною. Як і у випадку з традиційним кляром, кілька грудочок можуть зробити млинці товщі та кращі.
Розігрійте (сковороду) сковороду на середньому вогні. Додайте трохи олії або масла.
Налийте в сковороду два-три кола кляру. Переверніть млинці, коли вони здаються приготованими.
Вийміть млинці з каструлі. Покладіть на млинці трохи фруктів та / або цукрової пудри. Подавайте їх відразу.

Спосіб 2 з 3: Млинці з банановим / яблучним білком

Помістіть 1/3 банана в блендер або кухонний комбайн. Банан повинен бути злегка кашоподібним.
- Замість банана ви також можете використовувати несолодкий яблучний соус 80 мл або половину подрібненого яблука.
Влийте в білки три яйця.
Додайте чверть ложки ванільної порошку сироватки.
Запускайте блендер, поки суміш не стане майже повністю однорідною.
Вилийте тісто в розігріту сковороду.
Переверніть млинці, коли одна сторона звариться. Полийте млинці корицею, цукровою пудрою та / або свіжими фруктами.

Спосіб 3 з 3: Горіхові білкові млинці

Помістіть у блендер або кухонний комбайн половинку совки ванільної порошку сироватки.
Додайте до цього білок з трьох яєць.
Додайте одну-дві столові ложки (від 15 до 30 мл) арахісового або мигдального масла. Помістіть все в блендер.
Додайте 60 мл несолодкого мигдального молока.
Змішуйте, поки суміш не стане майже повністю однорідною.
Смажте млинці на розігрітій і змащеній жиром сковороді. Подавайте їх зі свіжими фруктами.
Готові.