Швидко очистити часник

Відеоролик: Быстрый способ почистить чеснок.

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Струсіть часник
Спосіб 3 з 3: вдари його плоским ножем
Потреби

Шкірки часнику важко видалити вручну або невеликим ножем. На щастя, існує ряд способів швидко видалити часникову шкірку. Якщо ви хочете швидко працювати і підтримувати швидкий темп на кухні, найкраще скористатися методом струшування або методом очищення часнику.

Крок

Спосіб 1 з 3: Струсіть часник

Візьміть цілу цибулину часнику. Вийміть з цибулини кілька гвоздик, якщо вам не потрібно багато.
Придбайте силіконову очищувач часнику в магазині кухонного приладдя. Зазвичай вони коштують від 2 до 5 євро. Більшість лущильників схожі на невеликий циліндр з силікону. Інші лущильники - це лист гуми, який вам доведеться згортати самому.
Видаліть трохи зубчиків часнику із зовнішньої сторони цибулини. Ви також можете послабити всі пальці ніг, натискаючи п’яткою руки.
Покладіть очищувач часнику на обробну дошку. Покладіть в циліндр зубчики часнику. Якщо ваш очищувач - це гумовий лист, ви можете обернути гвоздику і міцно утримувати її, щоб вона залишалася на місці.
Перекиньте п’яту руки по верхній частині циліндра. Повторюйте, поки не прокатуєте кожну секцію циліндра, що містить часник. Дуже тисніть.
- Ваші руки не зламаються і не стануть смердючими, бо ви їх не торкаєтесь.
Нахиліть очищувач так, щоб очищений часник випав. Якщо ви використовуєте лист гуми, ви можете розгорнути його. Викиньте часникові шкірки.

Спосіб 3 з 3: вдари його плоским ножем

Покладіть неочищений зубчик часнику на рівну поверхню і покладіть на нього плоску частину шеф-кухарського ножа. Переконайтесь, що гостра сторона ножа звернена від вас.
Акуратно і швидко вдарися по верхній частині ножа шеф-кухаря нижньою стороною витягнутої долоні. Мета - не зламати зубчик, а лише послабити шкіру від часникової зубчики. Швидкого, м’якого удару має бути достатньо.
Вийміть ніж і продовжуйте чистити часник вручну. Шкіру тепер буде легко зняти з часникової зубчики.