Зміст

• Крок
• Спосіб 1 з 3: Вибір гарбуза з магазину

Кабачки з Butternut - це класичне сезонне частування восени. Ви можете приготувати смачні фрі, супи та рагу. Незалежно від того, вирощуєте ви кабачки з масляного горіха у власному саду або вперше стикаєтесь із ними в супермаркеті, зібрати стиглий кабачок може бути важко. Стиглий кабачок з горіха повинен мати темно-бежевий відтінок, відчувати себе відносно твердим і важким і звучати порожнім, коли ви погладжуєте пальці зовні пальцями.

Крок

Спосіб 1 з 3: Вибір гарбуза з магазину

1. Зачекайте, поки гарбуз досягне довжини від 8 до 12 дюймів. Хоча довжина дорослого патисона баттернут може змінюватися залежно від сорту та умов ґрунту, більшість кабачків масляного горіха виростають від 20 до 30 см. Коли гарбуз досягає цієї висоти і перестає рости, майже час збирати урожай.
   • Гарбузи, вирощені в більш багатих грунтах, будуть вищими, ніж ті, що вирощуються в менш багатих грунтах.
2. Поставте гарбуз в прохолодне і темне місце, щоб він прослужив довго. Зібраний кабачок масляного горіха може зберігатися до двох-трьох місяців, якщо зберігати його в прохолодному темному місці. Підвал або приміщення для сканування - це хороші місця для зберігання.
   • Ідеальна температура для зберігання кабачків з орехами - десь між 10 ° C і 15 ° C.
3. Якщо ви збираєтеся готувати його найближчим часом, тримайте гарбуз при кімнатній температурі. Стиглий гарбуз тримається близько 14 днів при кімнатній температурі. Вийміть гарбуз із поліетиленової плівки, перш ніж зберігати її.
   • Не зберігайте необрізаний гарбуз в холодильнику, щоб зберегти його текстуру.
4. Приготуйте гарбуз у холодильнику або заморозьте, щоб продовжити термін зберігання. Приготовлений кабачок з баклажана буде тримати в холодильнику чотири-п’ять днів. При зберіганні в морозильній камері кабачок з масляного горіха зберігатиме свіжий смак протягом 10-12 місяців.
   • Зберігайте приготовлені шматочки в герметичному мішку з морозильною камерою або в герметичній тарі.