Зміст

• Що тобі потрібно

• Якщо ви купуєте або збираєте стиглі груші самостійно, вам слід їсти їх відразу після збору.

реклама

Спосіб 2 з 5: Дозрівання груш

1. 

   Прискорити процес дозрівання груш можна наступними способами:
   • Вийміть груші з холодильника і зберігайте при кімнатній температурі (18ºC до 24ºC). Груші дозрівають швидко в холодильнику, зазвичай 1-7 днів. Зверніть увагу, що груші, які зберігаються в прохолодному місці до тих пір, поки вони зберігаються, дозріють швидше, якщо зберігати їх при кімнатній температурі.
   • Покладіть стиглий банан або яблуко в коричневий паперовий пакет, щоб скористатися газою етилену (хімічним речовиною для дозрівання фруктів), що виділяється бананом / яблуком. Будьте обережні, оскільки груші можуть швидко перезріти або зіпсуватися. У такому випадку дотримуйтесь інструкцій щодо використання над приготованими грушами нижче. Якщо ви не хочете, щоб груша дозріла, просто помістіть грушу поруч з пучком бананів і з’їжте її відразу після її закінчення.

2. 

   
   
   Диференціювати груші. Знання, до якої груші належить, допоможе конкретизувати процес дозрівання при кімнатній температурі. Наприклад:
   • Ле Бартлетт: 4-5 днів
   • Ле Боск і Коміс: 5-7 днів
   • Ле Анжу: 7-10 днів.
   реклама

Метод 3 з 5: Розпізнайте ознаки стиглих груш

1. 

   Огляньте м’якоть на стеблі. Як зазначалося вище, груші дозрівають дуже швидко, а також швидко дозрівають. Груша, яка щойно дозріла до вживання, відчуватиме м’якість у м’якоті біля стебла, а шкірка при натисканні буде злегка увігнутою. реклама

Метод 4 з 5: Уповільнення процесу дозрівання

1. 

   
   
   Зберігання груш у холодильнику допоможе уповільнити процес дозрівання. реклама

Метод 5 з 5: Використовуйте сирі або гнилі груші

1. 

   Готувати страви з варених груш. Ви просто очищаєте і подрібнюєте грушу, щоб додати її в торт, торт або фруктовий торт. Оскільки груші мають солодкий смак, під час випікання можна додавати менше цукру.
   • Ось кілька порад: шоколадно-грушевий кремовий торт, овочевий кремовий торт з грушею та грушовий торт.

2. 

   Варене грушеве рагу. Тушковані груші найкращі, оскільки вони легко відклеюються і не потребують збереження такої ж форми, як у бланшуванні. Однак груші будуть смачнішими, якщо їх тушкувати з ягодами або яблуками для смачного десерту. Ви можете посипати йогурт або вершки і посипати порошком кориці або мускатного горіха поверх тушкованого рагу. реклама

Що тобі потрібно

• Паперовий пакет (необов’язково)
• Прилад для зчитування температури для вимірювання температури в приміщенні / сховищі