Зміст

• Що тобі потрібно

• Наповніть термометром найтовстішу частину курки.
• Якщо диск не має кришки, накрийте його фольгою.

Відкрийте кришку і запікайте курку ще 5 хвилин, щоб шкіра стала хрусткою. Якщо вам подобається курка з хрусткою жовтою шкіркою, зніміть кришку страви з куркою і поверніть її в духовку.

• Випікайте ще 5 хвилин, щоб шкірка стала золотисто-коричневою.

реклама

Спосіб 2 з 3: Смаження на сковороді

1. 

   Курку порвіть або наріжте на шматочки розміром з укус. Якщо від смаженої курки залишилася лише одна частина, або якщо ви просто хочете приготувати порцію, ви можете порвати курку, яку хочете зігріти, і порізати або порвати на невеликі шматочки.
   • Шматочки курки мають розмір приблизно 2,5 - 5 см.

2. 

   
   
   Нагрійте 1-3 чайні ложки (5-15 мл) на середньому сильному вогні. Використовуйте менше олії, якщо вам потрібно лише погладити невелику кількість курки; Використовуйте більше олії, якщо хочете перегріти сковороду з куркою.
   • Використовуйте рослинне масло, масло каноли або кокосове масло.

3. 

   Розмішайте курку на сковороді і нагрівайте її протягом 4-5 хвилин. Продовжуйте рівномірно перемішувати під час нагрівання. Вимкніть вогонь, коли вся курка на сковороді буде повністю гарячою.
   • Зверніть увагу, що кусочки курки можуть бути хрусткими під час сковороди.
   • Шматочки курки замалі, щоб використовувати термометр для вимірювання температури м’яса. Сковороду потрібно смажити, поки м’ясо трохи не нагріється.
   реклама

Метод 3 з 3: Мікрохвильова піч

1. 

   
   
   Помістіть курку в тарілку, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі. Якщо ви хочете розігріти цілу смажену курку, помістіть курку в безпечну для мікрохвильової печі форму для випікання соків.
   • Щоб скоротити час розігріву, можна порвати курку на невеликі шматочки. Помістіть шматочки курки в посуд для мікрохвильовки.

2. 

   Нагрівати курку в мікрохвильовці 1,5 - 5 хвилин. Якщо вся курка ціла, потрібно прогріти її протягом 5 хвилин, перш ніж перевірити внутрішню температуру.
   • Подрібнену курку можна прогріти протягом 1,5 хвилин, перш ніж перевірити температуру.

3. 

   
   
   Перевірте, чи досягло м’ясо 74 градуси Цельсія. Прикріпіть термометр для м’яса до найтовстішої частини курки. Щоб курка могла їсти безпечно, виміряна температура повинна досягати 74 градусів Цельсія.

4. 

   Подумайте про запікання курки в духовці протягом 5 хвилин, якщо ви хочете хрустку курячу шкіру. Якщо ви віддаєте перевагу цілу смажену курку з хрусткою шкіркою, поставте її в піч, розігріту до 177 градусів Цельсія.
   • Обов’язково помістіть курку в безпечний посуд у духовку і прогрійте протягом 5 хвилин.
   реклама

Що тобі потрібно

На грилі

• Пластина безпеки духовки з кришкою
• М’ясний термометр

Соте

• Рослинна олія, ріпакова олія або кокосова олія
• Пан
• Ложка

Нагріти в мікрохвильовці

• Мікрохвильова піч
• Форма для випікання або деко забезпечує мікрохвильову піч
• М’ясний термометр