Їжте хурму - Чайові

Зміст

Кроки
Порада
Увага
Що тобі потрібно

Ця стаття wikiHow покаже вам, як їсти хурму, та запропонує ідеї для приготування їжі, що відрізняється від хурми.

Кроки

Метод 1 з 4: Визначте різні типи троянд

Спостерігайте за формою плодів. Часто, лише виходячи з форми плодів, ви дізнаєтесь хурму, що продається в західних країнах. Ретельно відсмоктуйте, якщо у вас є лише такий спосіб розрізнити, особливо у Східній Азії, де існує безліч різновидів хурми будь-якої форми.
- Більшість солодких хурм мають трохи квадратну форму і плоску основу, схожу на форму помідора. Деякі стручки мають неглибокі борозенки, що йдуть від плодоніжки до основи плоду, інші мають плавний розтяг.
- Більшість сортів довгасті та звужуються до основи, подібно до форми великого сірника.
Розглянемо назви сортів хурми. На Заході хурма продається лише під двома назвами. Рожевий Фую Солодка хурма (не їдка) і їсть її важко. Рожевий Хачія має терпкість у незрілому стані, і його можна їсти лише в м’якому вигляді. У деяких магазинах Східної Азії можна виділити більше сортів хурми:
- До солодких сортів хурми належать Джиро, Ізу, Ханагошо, Мідія, Суруга та Шогацу, а також кілька інших з назвами з хвостом «Мару», «Дзіро» або «Фую».
- Існує десятки різновидів хурми. Таненасі, Еврика, Тамопан та Гейлі - одні з найпопулярніших сортів хурми. Якщо ви не впевнені, розгляньте це як сорт хурми.
Шукайте дефектів або особливої форми. Якщо ви все ще не можете зрозуміти різницю, ви можете знайти підказки щодо форми або типу росту плодів. Багато хурми не мають відмінних особливостей, але корисні також такі пропозиції:
- Hong My - корінна хурма на сході США. Цей сорт хурми дуже малий і збирається з дикорослих рослин. Вони відносяться до червоного типу.
- Хурма має 4 краї, які є їдкими.
- Хурма з концентричними колами навколо вух хурми (які схожі на листя) може бути червонуватою.
- Хурма з тріщинами біля вух, як правило, солодка хурма, або, можливо, вона була промоканою.
Розглянемо особливі сорти. Деякі типи мають особливі особливості, які слід враховувати таким чином:
- Хурма Тріумф (також відома як плід Шарон) зазвичай має солодкий смак у продажу, як правило, завдяки спеціальній обробці. Це сорт хурми, який береться з дерева. (Будьте обережні - у деяких регіонах всі хурма відома як ягоди Шарон.)
- Деякі сорти без кісточок і блідо-рожевого кольору. Вони перетворяться в солодку хурму, сіясту і темного кольору, якщо запиляться. До таких сортів хурми належать шоколад, Джомбо, Хіакуме, Нішімура Васа, Рама Форте та Луїс де Кейроз.
- Рожевий хіратанасі, популярний в Японії сорт хурми, може залишатися їдким, коли він м’який і стиглий. Правильне лікування запобіжить цьому, тому купуйте у надійного продавця.
реклама

Спосіб 2 з 4: Їжте солодку хурму

Визначте солодку хурму. Солодка хурма зазвичай має форму помідора і часто продається як Fuyu на Заході. Якщо ваша хурма не відповідає цьому опису, перегляньте інструкції щодо ідентифікації хурми вище. Ви не можете насолоджуватися хурмою, якщо дотримуєтесь інструкцій щодо іншої хурми.
Їжте хурму, коли вона тверда і оранжевого кольору. Солодка хурма найкраще смакує, коли вона тверда і хрустка. Стигла хурма буде оранжевою або червонувато-оранжевою.
- Жовта хурма також їстівна, але не дозріла повністю. Не їжте незрілу, зелену хурму. Блакитна троянда завжди має їдкий смак.
- Стиглу хурму можна їсти ложкою. На смак він дещо інакший, але вам також може сподобатися.
Помийте хурму. Протріть хурму під проточною водою. Хурму можна їсти разом зі шкірою, тому, будь ласка, ретельно її вимийте.
Зріжте вуха хурми і виріжте хурму. Гострим ножем зріжте стебло і вушка хурми. Наріжте хурму тонкими скибочками, як горіх ареки, як помідор.
- Шкірка їстівна і зазвичай дуже тонка. Якщо ви любите пілінг, просто швидко опустіть всю хурму в гарячу воду. Щипцями підберіть хурму і шкірку. Цей пілінг схожий на бланшування помідорів.
Їжте хурму. Солодка хурма буде твердою, хрусткою і солодкою. Якщо в хурмі є насіння, видаліть насіння.
- Спробуйте додати лимонний сік або вершки та цукор.
- Щоб дізнатися більше про способи приготування хурми, ознайомтеся з рецептами нижче.
реклама

Спосіб 3 з 4: Готуйте страви з хурмою

Додайте в салат солодку хурму. Хрустка і соковита хурма - чудове доповнення до фруктових салатів та салатів. Ви можете додати хурму в осінній салат з горіхами, сиром та гранатами, або спробувати такі унікальні рецепти:
- Смаження очищеного фундука на сковороді до запаху займає близько 12-15 хвилин.
- Наріжте аніс тонкими скибочками.
- Наріжте хурму на четвертинки, а потім тонко наріжте салат з фундуком та анісом.
- Посипте трохи пармезану, а зверху збризніть оцтовою олією. Щоб збалансувати солодкість, додайте щіпку солі.
Приготуйте солодку сальсу. Нарізану солодку хурму та додайте ті ж основні інгредієнти сальси, що і червона цибуля, коріандр та чилі. Якщо у вас немає улюбленого солодкого соусу сальса, ви можете скористатися рецептом соусу з манго і помідори з хурмою.
Зберегти. Ви можете зробити рожеве варення, як і будь-який інший фрукт. Для найкращих результатів використовуйте ніжну заболонь і пробуйте кожну з них перед тим, як помістити її в казан. Всього один їдкий плід хурми значно змінить смак.
- Можна додати порошок кориці, мускатний горіх та / або апельсинову цедру.
- Очистіть рожеву шкірку перед смаженням варення.
Додайте стиглу хурму в десерт. М’яка стигла хурма також робить чудовий десерт. Змішайте хурму з йогуртом або вершками. Ви також можете вивчити наступні варіанти:
- Хурму подрібніть і змішайте з вершковим сиром, апельсиновим соком, медом і сіллю.
- Замінник персиків у морозиві з лимонним персиком рецепт.
- Приготуйте торт або печиво. Найпростіший спосіб дізнатися, скільки хурми достатньо для цього рецепта, - скористатися рецептом зі стиглим бананом і замінити банан такою ж кількістю хурми. Спробуйте рецепт бананового хліба або бананової здоби. Харчова сода допоможе зменшити їдкий смак і згустити м’якоть хурми, а також вона реагує з хурмою, створюючи дуже легке і пухнасте тісто. Зменште наполовину кількість соди або використовуйте соду, якщо хочете приготувати товстий хліб.
реклама

Спосіб 4 з 4: Їжте хурму

Зачекайте, поки хурма повністю дозріє. Червонуваті сорти, як правило, мають форму кулі, і їх називають "хатія", принаймні в країнах за межами Азії. Цю хурму їдять лише тоді, коли вони м’які, як правило, коли м’якоть хурми гладка, як порошок. Шкірка хурми повинна бути гладкою і напівпрозорою з насиченим помаранчевим кольором.
- Про те, як розрізнити хурму, читайте вище, якщо ви не впевнені, яка саме ваша хурма.
- Якщо ви їсте незрілу хурму Хачія, ви запам’ятаєте її назавжди через їдкий смак у роті. Оніміння в роті лише тимчасове. Можна щось з’їсти чи випити.
Хурма, що швидко дозріває. Хурма зазвичай дозріває через 7-10 днів після покупки, але іноді займає місяць. Щоб вони швидше дозріли, ви можете покласти їх у закритий паперовий пакет або закритий контейнер. Якщо зберігати в герметичній тарі, хурма може запліснявити. Помістіть стигле яблуко, грушу або банан у паперовий пакет або контейнер з хурмою, або покладіть у кожне вухо кілька крапель рому чи іншого вина.
- Щоб хурма дозріла, не обвисаючи, оберніть кожен плід у 3 шари непористого нейлону. (Уникайте використання обгортки, яка має символ переробки "LDPE" 4 або "LDPE"). Інкубуйте в духовці при найменшому нагріванні або ввімкніть запалювач лише так, щоб температура не перевищувала 50ºC. Інкубуйте так 18-24 години, час від часу перевіряючи.
Їжте холодну хурму ложкою. Холодильник, коли м’який. Під час їжі відріжте у хурми вуха, а потім поріжте уздовж хурми. Вийміть насіння та внутрішній стебло, якщо вони є, а решту вичерпайте ложкою.
- Шкірка також їстівна, але їсти шкірку, коли хурма дозріє, забарвить її.
- Деякі люди люблять додавати вершки та цукор або вичавлювати більше лимонного соку.
Використовуйте швидкі процедури, щоб з’їсти незрілу хурму. Існує кілька порад, якими можна прибрати їдкий смак недозрілої хурми. Ці поради змінять текстуру та смак троянди, але вам не доведеться чекати кілька днів, щоб поїсти:
- Заморозьте стиглу хурму для отримання кремоподібної текстури. Якщо ви не любите холодну хурму, можете розморозити її в мікрохвильовці.
- Інший спосіб - замочити хурму в солоній воді на 1 хвилину.
реклама

Порада

Сезон стиглих рожевих кольорів у північній півкулі - з вересня по грудень, залежно від регіону.
Солодку хурму можна зберігати при кімнатній температурі до 30 днів.
Харчова сода прибере їдкий смак незрілої хурми. Це гарна ідея, якщо хурма дозріла, і про всяк випадок все ще залишається невелика сухість.
Хурму також можна сушити або сушити. Дозріти розацеа допоможе метод сушіння. Не чекайте, поки рожевий розм’якне!

Увага

У рідкісних випадках хурма може сприяти утворенню сторонніх тіл шлунка, тобто блоків, що блокують травний тракт. Їжте лише невелику кількість, якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом або якщо вам зробили шунтування шлунка.
Повідомляється про принаймні один випадок запаморочення та блювоти від вживання насіння хурми. Рожеві насіння часто смажать, щоб додати їх до кави. Для безпеки використовуйте лише невелику кількість і не їжте сирі насіння хурми.
Ніколи не давайте кормам для домашніх тварин хурму. Хурма може закупорити травний тракт, а насіння хурми особливо небезпечні для собак, коней та деяких інших тварин.