Подрібніть часник - Чайові

Відеоролик: Пожелтел чеснок? Сделайте эту подкормку и он снова станет зелёным!

Зміст

Порада
Що тобі потрібно

Потрібно видалити лише кореневу частину, тому будьте обережні, щоб не відрізати занадто багато, як відходи.
Видалення основи часнику полегшить пілінг шкіри після цього.

Покладіть плоску поверхню леза на зубчик часнику, гострий край ножа повинен бути трохи подалі від руки.

Очистіть шкаралупу. Шкірка подрібненої зубчики часнику відірвалася, і її легко можна очистити руками.

Для підготовки часнику до варіння. Ви можете подрібнити, нарізати або подрібнити як завгодно. Якщо вам потрібен дуже тонкий зубчик часнику, просто покладіть рівну сторону ножа на зубчик часнику, одночасно натискаючи та обережно струшуючи, поки часник не буде натиснутий рівно, як ви хочете.

Слід видалити зелені пагони (якщо вони є), що виросли між зубчиками часнику. Просто виплюньте їх пальцями. Не залишайте це позаду, бо на смак він гіркий на смак.

Спосіб 2 з 3: Використовуйте інструмент пресування

Очистіть часникову шкірку. Зріжте основу гвоздики, щоб було легше очищати шкіру. Існує багато різних способів позбутися часникової шкірки.
- Натисніть на зап’ястя на зубчик часнику. Потрібно лише трохи натиснути на зубчик часнику, і шкірка може відірватися. Покладіть зап’ястя на гвоздику і міцно тримайте її, поки не відчуєте, що гвоздика починає ламатися і шкірка відклеїться. Підніміть руку і просто очистіть часник.
- Як описано вище, інший спосіб очищення часнику - подрібнення часнику за допомогою плоскої поверхні ножа. Поза тримає ножем обличчя на зубчику часнику, поки гостре лезо подалі від руки. Сильно вдарити або кілька разів легко вдарити по плоскій поверхні ножа. Не потрібно докладати багато зусиль, якщо ви просто хочете очистити шкіру, а не розчавити часник.
- Також можна скористатися очисником часнику. Це інструмент з тонким шаром, спеціально розроблений, щоб допомогти вам почистити часник. Помістіть гвоздику всередину трубки і натисніть на трубку зап’ястям. Катайте котушку вперед-назад, доки не почуєте звук "подряпин". Акуратно нахиліть та постукайте по трубці, щоб часник відпав. Тепер оболонку вилучено.
- Ще одним способом очищення часнику є нагрівання гвоздики. Помістіть гвоздику в мікрохвильову піч і варіть від 5 до 10 секунд. Шкірка часнику відклеїться сама собою. Ви також можете повністю очистити цілий часник таким чином, якщо збільшити час до 15-20 секунд. Однак це може зробити смак часнику трохи неприємним.
Для подрібнення часнику існують також часникові преси. Помістіть очищений зубчик часнику в прес часникодави.
- Залежно від типу преса для часнику, бажаний ефект буде відрізнятися. Хороший тип має багато виступів, щоб виштовхнути гвоздику з більшої кількості отворів, спочатку ви отримаєте кількість подрібненого часнику, еквівалентну кількості нерафінованого часнику. Звичайного типу, хоч і не настільки ефективного, як він є, також достатньо для домашнього приготування.
Закрийте і стисніть ручки часникодави, якомога сильніше.
- Залежно від якості та ваги інструменту, потрібно багато сили. Чеснокодавка, виготовлена з важкого матеріалу, є більш ефективною, ніж часникова преса з легкого матеріалу.
- Часник, притиснутий з іншого боку інструменту, подрібнюється.
реклама

Метод 3 з 3: Використовуйте камінь

Вимийте камінь. Змийте водою приблизно два-три рази, щоб переконатися, що вона повністю чиста.
- Якщо раковини немає або вам незручно класти камінь у раковину, тоді промийте його гарячою водою, милом та невеликою кількістю відбілювача. Промити і висушити.
Зубчики часнику упакуйте у трафарети. Складіть папір на кінцях гвоздики.
- Технічно цей крок є необов’язковим, але він допомагає підтримувати його більш гігієнічно, трафарети запобігають прямому контакту каменю з часником. Це також полегшує збір часнику після його подрібнення.
За допомогою каменю збийте зубчик часнику. Потрапіть на стільки, щоб часник відшарувався.
- Будьте обережні, роблячи це, щоб не вдарити пальцями.
Зніміть оболонку. Тепер оболонку можна легко видалити.
Продовжуйте подрібнювати часник кісточкою. Ви можете продовжувати, розбиваючи або поширюючи його.
- Подрібніть часник, побивши його кілька разів каменем.
- Покладіть скелю на часникову часточку, міцно натисніть і струсіть її вперед-назад.
реклама

Порада

Посипте трохи солі на обробну дошку перед тим, як подрібнити часник. Сіль допомагає утримувати часник на місці, одночасно заважаючи обробній дошці вбирати часниковий сік.