Як приготувати рис електричною рисоваркою (з фото) - Чайові

Як приготувати рис електричною рисоваркою - Чайові

Зміст

Порада
Увага
Що тобі потрібно

Законодавство США вимагає, щоб білий рис продавався із багатим залізом, ніацином, тіаміном або фолієвою кислотою; Ці вітаміни та мінерали часто змиваються при митті рису.
Якщо ваша рисоварка має антипригарний горщик, перед приготуванням промийте рис решіткою замість того, щоб безпосередньо ним користуватися. Заміна цього антипригарного горщика досить дорога.

Додайте приправи (за бажанням). Слід додати приправу у воду перед тим, як почати готувати рис, таким чином, рис може вбирати спеції під час варіння. Багато людей люблять додавати трохи солі для додання смаку. Інші популярні варіанти - вершкове масло або кулінарне масло. Якщо ви збираєтеся готувати індійський рис, можете додати трохи листя кардамону або кориці.

Розкладіть рис рівномірно, щоб рис був нижче рівня води. Використовуйте паличку для їжі або пластикову ложку, щоб залити залишки рису навколо горщика у воду. Якщо ви погано чистите щіткою, нехай рис прилипає збоку каструлі, це може спричинити пожежу під час готування. Якщо вода або рис розлилися по боках горщика, використовуйте ганчірку або тканину, щоб протерти зовнішність горщика.

Як тільки рис буде занурений у воду, не потрібно помішувати. Це може виділити надлишок крохмалю і призвести до того, що рис стане липким або грудкуватим.

Приготувати рис з рисоваркою. Якщо ваша рисоварка має знімну плиту, поставте її разом з рисом і водою назад у рисоварку. Закрийте кришку рисоварки, підключіть живлення та увімкніть перемикач. Коли рис звариться, перемикач зробить клацання, схоже на звук тостера. У більшості рисоварок рис залишатиметься теплим, доки ви не вимкнете живлення.

Не відкривайте кришку, щоб перевірити рис. Процес приготування залежить від утворення пари всередині каструлі, тому відкриття кришки призведе до випаровування пари та запобігання варінню рису.
Рисоварка автоматично вимикає живлення, якщо температура всередині каструлі перевищує температуру кипіння води (100 градусів С на рівні моря), але цього не станеться, поки вся вода не випарується.

Дайте рису «відпочити» протягом 10-15 хвилин, перш ніж відкривати кришку (за бажанням). Це необов’язково, але це рекомендується в інструкціях із використання рисоварки, а в деяких посуді це автоматично. Вимкнення живлення рисоварки або виймання її протягом цього часу мінімізуватиме кількість рису, що прилипає до каструлі.

Послабте рис і перетворіть його в миску. Коли в горщику більше не буде води, рис готовий і готовий до роботи. Ложка або палички для перемішування рису після варіння допоможуть рису розсипатися, випустити пар і запобігти спаленню рису.

Якщо рис не зварився, див. Розділ Усунення несправностей.

Спосіб 2 з 2: Усунення несправностей

Додайте більше води і варіть на плиті, якщо рис не прожарився. Якщо рис занадто твердий або занадто сухий, поставте рис на плиту і додайте 1/4 склянки (30 мл) води. Накрийте казан, варіть кілька хвилин, щоб рис зварився, став м’якшим.
- Повернення каструлі на рисоварку без надходження достатньої кількості води може спричинити пожежу або автоматичне вимкнення.
- Наступного разу до рисоварки додайте приблизно 1/4–1 / 2 склянки (30–60 мл) води на кожну склянку рису (240 мл), перш ніж її вмикати.
Якщо рис часто спалений, негайно видаліть рис. При правильній роботі рисоварка не буде спалювати рис, але в режимі «розігрівання» рис внизу та з боків може спалити. Якщо це трапляється часто, коли ви чуєте, як рис "вмикає чашку" - знак того, що рис зварився (або коли горить індикатор розігріву), швидко виймайте рис з каструлі.
- У деяких рисоварках ви завжди можете вимкнути / вимкнути нагрівання, але в цьому випадку все одно з’їжте або поставте рис у холодильник до того, як рис охолоне, уникаючи харчових отруєнь.
- Якщо ви готуєте рис з іншими інгредієнтами, вони є може спалюється при варінні. Наступного разу приберіть солодкі інгредієнти або все, що вам здається спаленим, і готуйте окремо.
Обробіть зайву воду. Після закінчення варіння, якщо в рисоварці все ще залишилася вода, рисоварка, швидше за все, несправна, і, можливо, її потрібно буде замінити. Зваривши рис, злийте його і з’їжте, якщо ви вважаєте, що рис в самий раз. Якщо ні, знову увімкніть рисоварку і варіть, поки вода не зникне.
Завершено. реклама

Порада

Використовуйте антипригарний пластиковий совок, щоб уникнути подряпин поверхні рисоварки, коли ви перемішуєте, і «б’єте» рис, коли це буде готово. Найкращий інструмент для цього - пластиковий совок, який постачається в комплекті з горщиком. Щоб рис не прилипав до ковша, змочіть ківш холодною водою (це добре працює пальцями замість ковша).
Ті, хто пам’ятає про здоров’я, можуть захотіти додати для приготування коричневий рис. Додаткова кількість коричневого рису може зробити рис «твердим». Якщо ви хочете додати бобові (такі як червона квасоля, квасоля, ...), замочіть квасолю на ніч, а потім змішайте з рисом, щоб варити.
Фантастична комп’ютеризована плита може дати кращі результати приготування навіть із дуже невеликою кількістю рису, оскільки вона може краще виявити стан рису.

Увага

Не наливайте занадто багато води в рисоварку. При варінні вода може закипіти і перелитися.
Якщо після варіння рисоварка автоматично не переходить у режим підігріву, швидко вимкніть її, негайно з’їжте або поставте рис у холодильник, щоб уникнути харчових отруєнь.