Автор:
Peter Berry
Дата Створення:
20 Липня 2021
Дата Оновлення:
23 Червень 2024
Зміст
Фрукти, овочі та м’ясо можуть зберігатися тривалий час, якщо їх правильно підготувати та консервувати. Перед консервуванням важливо стерилізувати пляшки та банки, не допускаючи забруднення їжі. Дотримуйтесь інструкцій у цій статті, щоб дізнатись, як стерилізувати пляшки відповідно до стандартів Міністерства сільського господарства США.
Кроки
Частина 1 з 2: Стерилізуйте пляшки та банки
Приготуйте скляну пляшку, придатну для використання за призначенням. Вам слід вибрати пляшку, призначену для зберігання їжі. Також виберіть ту, яка виготовлена з жароміцного скла, яке не трісне. Перевірте, чи пляшки мають кришку, що закривається.
- Рекомендується використовувати пляшку з плоскою кришкою, з отвором для гвинтів та шайбою. Шайба багаторазова, але вам знадобиться нова кришка.
- Пляшки слід використовувати з хорошою гумовою кришкою.
Мити пляшки та пляшки. Використовуйте гарячу воду та рідину для миття посуду для очищення пляшок, які потрібно стерилізувати. Переконайтеся, що в них немає чіпсів та залишків. Вимийте також кришку. Кришку необхідно ретельно мити.
Помістіть пляшку в казан глибоко всередину. Вставити пляшки та ковпачки в горщик. Покладіть кришки навколо пляшки. Наповніть каструлю водою, поки пляшки не стануть приблизно 2,5 см завширшки.
Варити пляшки. Доведіть воду до кипіння. Якщо ви не перевищуєте 300 м висоти, кип’ятіть пляшку близько 10 хвилин. Варіть 1 хвилину на кожні 300 м.
Щипцями виймайте пляшки з води. Дістаньте кожну пляшку та кришку та покладіть на паперовий рушник, щоб висох. Не допускайте контакту стерильних пляшок та банок з чимось іншим, окрім чистих паперових рушників. реклама
Частина 2 з 2: Потримайте їжу і закрийте пляшку
Покладіть їжу, яку хочете зберегти, у пляшку. Робіть це, поки пляшка і їжа теплі. Банки можуть тріснути, якщо покласти теплу їжу в холодну банку.- Наповніть банку їжею, залишаючи простір приблизно в 1 см від верхньої частини банки.
- Очистіть верхню частину пляшки, щоб вона була щільно закритою.
Закрийте кришку пляшки. Вкрутіть кришку в пази на пляшці і переконайтеся, що вона щільно закрита.
Помістіть пляшку на підставку в глибоку каструлю. Стелажі не дозволяють банкам торкатися дна горщика, зберігаючи банки рівномірно гарячими та забезпечуючи належне закручування кришки. Щипцями підберіть банки, щоб розставити пляшки на полицях.
Варити пляшки. Наповніть каструлю водою, поки вона не покриє приблизно 5 см. Прокип’ятіть пляшки близько 10 хвилин, потім вийміть їх щипцями і покладіть на паперові рушники.
- Зачекайте близько 24 годин, поки воно повністю охолоне, перш ніж охолоджувати.
- Перевірте кришку пляшки. Злегка увігнуті чохли свідчать про те, що вони належним чином затягнуті. Якщо є пляшка з незаглибленою кришкою, відкрийте її та використовуйте в ній їжу, а не охолоджуйте.
Порада
- Ви також можете використовувати стерильний розчин, який можна придбати в аптеках для стерилізації пляшок.
- Миття пляшок в посудомийній машині гарячою водою допомагає дуже добре видалити харчові крихти. Але все-таки потрібно стерилізувати пляшки окропом або іншими способами стерилізації, описаними в цій статті, оскільки посудомийна машина не досягає температури, необхідної для знищення хвороботворних бактерій.
