Як лікувати сальмонельоз

Відеоролик: Как лечить и вылечить сальмонеллы Пищевое отравление сальмонеллез

Зміст

кроки
Частина 1 з 3: Діагностика
Частина 2 з 3: Лікування
Частина 3 з 3: Профілактика
Поради
попередження
Що вам знадобиться

Самонеллез - це гострі кишкові інфекції, що викликається сальмонелами. Основне джерело зараження в даному випадку - контакт з водою або їжею, зараженої сальмонелами. Сальмонельоз супроводжується жаром, діареєю, болем у животі - досить часто, спостерігаючи таку картину, ми говоримо про "харчове отруєння". Симптоми дають про себе знати протягом 2-48 годин, тривати можуть до 7 днів. Як правило, сальмонельоз проходить сам по собі, але в окремих випадках можливий і розвиток ускладнень. Ця стаття розповість вам, як лікувати сальмонельоз.

кроки

Частина 1 з 3: Діагностика

1 Визначте симптоми. Сальмонельоз, як правило, дає про себе знати після вживання в їжу сирого м'яса чи яєць, якщо ті були заражені сальмонелами. Інкубаційний період захворювання триває від кількох годин до кількох днів, супроводжуючись симптомами, які схожі на симптоми гастроентериту. Найчастіше проявляється сальмонельоз наступним чином:
- нудота
- блювота
- діарея
- озноб
- жар
- Головний біль
- Кров в калі
2 Коли звертатися до лікаря? Питання актуальне, нехай навіть сальмонельоз не несе собою особливої небезпеки для здоров'я. Небезпечною ця хвороба стає в разі тих, у кого по тій або іншій причині ослаблений імунітет, а також у тих, хто вже страждає від проблем з шлунково-кишкового тракту. У таких випадках ризик розвитку ускладнень сальмонельозу істотно зростає. Крім того, в групі ризику знаходяться діти і люди похилого віку. Якщо симптоми не зникають і не слабшають, а людина, від них страждають, знаходиться в групі ризику, то рекомендується якомога швидше відвести його до лікаря. Більш того, в ряді випадків необхідно термінове звернення за медичною допомогою, а саме:
- Якщо у людини відзначається зневоднення, з якого зменшиться сечовиділення і слезообразованія, з'явиться сухість у роті, очі западут.
- Якщо у людини розвинуться ознаки бактеріємії, тобто якщо сальмонели проникнуть в кровотік і почнуть заражати інші тканини організму - мозок, в тому числі кістковий і спинний, серце і т.д. Різке підвищення температури, озноб, прискорене серцебиття і вид людини, який серйозно хворий - ось на що слід звернути увагу.
3 Пройдіть діагностику на предмет зараження сальмонелами. Лікар оцінить симптоми і, швидше за все, порекомендує пити багато води і відпочивати, поки симптоми не пройдуть (а вони, як правило, проходять самі по собі). Якщо лікар вважатиме, що вам необхідно здати аналізи, то призначений буде аналіз калу, на підставі якого і визначать, сальмонельоз ви хворієте.
- Можливо також, що вам дадуть направлення на аналіз крові, щоб визначити, чи не розвинулася чи бактериемия.
- Якщо сальмонельоз вийшов за межі травної системи, то можуть бути призначені антибіотики.
- При тяжкого ступеня зневоднення хворий може бути госпіталізований і отримувати далі рідина внутрішньовенно.

Частина 2 з 3: Лікування

1 Пийте побільше, особливо воду. Втрата рідини організмом через блювоту і діарею може призвести до зневоднення. Відповідно, важливо заповнювати втрати рідини і електролітів, вживаючи побільше води, трав'яного чаю, соку або бульйону. Навіть якщо пити зовсім не хочеться - згадайте велике слово "треба" і пийте, пийте ...
- Фруктовий лід, щербет і навіть крижані чіпси допоможуть вам заповнити втрачену воду і цукор.
- Важкі напади діареї та блювання необхідно "запивати" великою кількістю води.
- Дітям можна вживати регідраціонние розчини.
2 Їжте прісну їжу, коли відновлюєтеся від хвороби. Солоне, гостре, кисле, жирне - все це буде лише дратувати ваш шлунково-кишкового тракту, яким і так складно доводиться.
3 Використовуйте грілку або теплі компреси. Біль в животі можна зменшити теплом. Навіть пляшка гарячої або гаряча ванна допоможуть вам на якийсь час забути про біль.
4 Відпочивайте побільше. Якщо знехтувати цим, то і приходити до тями після хвороби ви будете значно довше. Ваш організм сам впоратися з сальмонелами, ваше завдання в цей момент - не катувати робити щось ще, відбираючи в організму сили. Візьміть на пару днів лікарняний, якщо страждаєте від блювоти і діареї.

Частина 3 з 3: Профілактика

1 Ретельно готуйте продукти тваринного походження. Непастеризоване молоко і сирі яйця вживати не варто, адже саме ці продукти - основна причина зараження сальмонелами. Не соромтеся відправляти погано пропечене м'ясо і яйця назад на кухню, якщо раптом ваше замовлення в ресторані виявився саме таким.
- Втім, навіть овочі можуть бути заражені сальмонелою. Мийте їх ретельно!
- Мийте руки і робочі поверхні, які входили в контакт з сирим м'ясом або яйцями.
2 Мийте руки після контакту з тваринами і їх фекаліями. Тварини також можуть бути переносниками сальмонел. Здорові рептилії і птахи переносять сальмонел на своїх тілах, так і в фекаліях кішок і собак можна знайти сальмонел. Загалом, мийте руки з милом, і частіше - не зашкодить.
3 Не дозволяйте дітям чіпати рептилій і маленьких птахів. Курчата, ящірки, черепахи - всі вони можуть переносити на поверхні своїх тіл сальмонел. Іншими словами, якщо дитина потискати курчати, то є всі шанси, що скоро він захворіє. З урахуванням того, що імунітет дітей слабкіше, то хвороба буде протікати важко - по-крайней мере, важче, ніж у дорослих. Іншими словами, краще заборонити відразу, ніж лікувати потім.

Поради

Мийте руки після відвідування туалету, це зменшить ваші шанси захворіти.
Яйця завжди повинні бути ретельно підготовлені. У сирих яйцях - сальмонели!
Напівсирі м'ясо і яйця небезпечні. Після контакту з сирим м'ясом і яйцями треба ретельно мити руки.
Бажано, щоб ви чіпали рептилій або амфібій і все, що їх оточує, лише в рукавичках. Якщо рукавичок немає - то мийте руки після контакту з цими тваринами.

попередження

Підчепили сальмонельоз? Ви стали заразним! Поки повністю не позбудетеся від інфекції, намагайтеся особливо з людьми не контактувати.
Не зберігайте свіжі фрукти і овочі поруч з сирим м'ясом, щоб не допустити зараження сальмонелами продуктів.
Пам'ятайте, що сальмонели можна перенести навіть тими кухонним приладдям, які вступали в контакт із зараженою сирим м'ясом.