Зміст

• Метод 2 з 3: Нарізка кільцями
• Метод 3 з 3: Нарізка кубиками
• Поради
• Що вам знадобиться

1 Помістіть апельсин на обробну дошку і тримайте його міцно. Пальцями щільно утримуйте апельсин, щоб він не зісковзнув під час нарізки.

2 Розріжте апельсин навпіл, використовуючи гострий ніж. Відріжте краю апельсина - його підстава (верхню частину плоду, якої він був прикріплений до гілки) і його верхівку (нижню частину плода).

3 Помістіть половинки апельсина на обробну дошку. Помістіть половинки плоду м'якоттю вниз.

4 Візьміть ніж і розріжте кожну половинку на три рівні часточки. Розріжте кожну половину на три частини, повертаючи ніж в процесі нарізки до центру апельсина. Кожна частина повинна мати форму часточки.

• Якщо ви хочете, щоб у вас вийшло більше часточок апельсина, зробіть три розрізу замість двох. Однак врахуйте, що вони будуть тонше.

Метод 2 з 3: Нарізка кільцями

1. 1 Помістіть апельсин на обробну дошку таким чином, щоб бічні сторони плода - верхівка і підстава - не стикалися з дошкою. Пальцями притримуйте апельсин, щоб він щільно прилягав до обробній дошці і залишався на місці.
2. 2 Відріжте верхівку і підставу апельсина гострим ножем. Потрібно зрізати таку кількість шкірки, щоб була видна м'якоть плоду.
3. 3 Відріжте перше кільце апельсина. Помістіть лезо ножа зверху на шкірку апельсина на відстань 0,6 см від краю і зробіть вертикальний розріз, поки ніж не торкнеться обробної дошки. Перше кільце апельсина має впасти на обробну дошку.
4. 4 Продовжуйте різати апельсин, поки не дійдете до протилежного кінця. Поріжте апельсин на тоненькі кільця однакової товщини.
   • Не тисніть на ніж занадто сильно, коли ріжете апельсин, щоб нарізані кільця не втратили свою форму.

Метод 3 з 3: Нарізка кубиками

1. 1 Використовуйте гострий ніж для очищення овочів, щоб відрізати верхівку і підставу апельсина. Потрібно зрізати таку кількість шкірки, щоб була видна м'якоть плоду.
2. 2 Помістіть апельсин на обробну дошку таким чином, щоб один його край прилягав до дошки, а інший розташовувався м'якоттю вгору.
3. 3 Використовуйте ніж для очищення овочів, щоб зрізати шкірку. Помістіть фрукт на обробну дошку і акуратно по колу зріжте шкірку гострим ножем, намагаючись захоплювати якомога менше м'якоті. Обрізуйте шкірку, поки повністю не знімете її з апельсина.
4. 4 Візьміть очищений апельсин в одну руку і тримайте над мискою. Візьміть ніж в іншу руку.
5. 5 Поріжте апельсин кубиками, орієнтуючись по білим лініях плода (мембран). Ці білі лінії розташовуються усередині плода. Завдяки наявності мембран кожна часточка відокремлена одна від одної.
6. 6 Видаліть мембрану і дістаньте м'якоть. Крім того, видаліть все насіння за допомогою ножа.

Поради

• Використовуйте гострий ніж, щоб прискорити і полегшити процес нарізки.

Що вам знадобиться

• апельсин
• гострий ніж
• Дошка для нарізання
• миска