Як правильно вибрати і зберігати кокос

Відеоролик: Как открыть кокос дома?- Фруктовый мастер - Fruitm. Лайфхаки своими руками

Зміст

кроки
Метод 1 з 2: Цілий кокос
Метод 2 з 2: Сушений кокос
Поради
Що вам знадобиться

Якщо ви вирішили купити кокос, знання про те, як правильно його вибрати і зберігати не завадять. Прочитайте цю статтю, і ви дізнаєтеся, як вибрати кокос хорошої якості і правильно його зберігати.

кроки

Метод 1 з 2: Цілий кокос

1 Виберіть цілий кокос і піднесіть його до вуха.
2 Потрясіть кокос. В хорошому кокосі всередині завжди присутній кокосове молочко. Якщо ви не чуєте взагалі нічого, це означає, що обраний вами кокос, перезрілий і, швидше за все, він буде мильний на смак.
3 Переконайтеся, що кокос, який ви вибрали цілий. Огляньте плід на наявність видимих пошкоджень. Якщо ви помітите тріщини, відколи або вм'ятини - краще виберіть інший кокос. Особливу увагу приділіть місця з трьома дірочками. З них не повинна просочуватися рідина.
4 Оцініть вага кокоса. Хороший кокос, як правило, досить важкий; візьміть два кокоса і порівняйте їх між собою. Який важче, той і ваш.
5 Якщо вам попався зіпсований плід, поверніть його в магазин. Навіть якщо ви пішли всім радам, викладеним в цій статті і вибрали хороший кокос, може статися, що всередині горіх буде гнилим.
6 Зберігайте цілий кокос в холодильнику не більше двох місяців. Розкритий кокос можна зберігати в холодильнику протягом кількох діб. Крім того ви можете заморозити м'якоть кокоса і зберігати її від 8 до 10 місяців.

Метод 2 з 2: Сушений кокос

1 Вибираючи кокосову стружку, обов'язково прочитайте склад інгредієнтів, вказаний на упаковці.
- Перевірте термін придатності. Якщо ви побачите що термін придатності минув або близький до цього, не беріть такий продукт.
- Перевірте продукт на наявність консервантів. Якщо ви помітите в складі сульфіти, не беріть таку кокосову стружку.
2 Зберігайте кокосову стружку в прохолодному, сухому місці і використовуйте до того, як закінчиться термін придатності.

Поради

Кокосове молоко чудово поєднується з багатьма стравами. На його основі готують каррі, супи і соуси.
Кокосове молоко відмінно поєднується з яйцями і рибою. Крім того ви можете додавати його при приготуванні супів, м'яса і птиці.
Деякі магазини можуть розкрити кокос при вас, щоб ви переконалися в хорошій якості продукту. Ніколи не можна бути до кінця впевненим у якості цього горіха. Ми не знаємо що під шкаралупою. Тому ви можете скористатися такою пропозицією.