Зміст

• інгредієнти
• кроки
• Метод 1 з 2: Виберіть м'ясо
• Метод 2 з 2: Приготуйте бургер
• Що вам знадобиться
• Поради
• попередження

Існує безліч способів, і іноді навіть неправильних, приготування бургерів. Навіть на нашому сайті wikiHow чимало статей, в яких розповідається, як правильно готувати. Відрізняє цю статтю від інших те, що для приготування за цим рецептом не потрібно ніяких кулінарних навичок. В інших статтях описані рецепти приготування бургерів, але вони не виходять такими ж, як на картинці. Згодом, практикуючись, ви зможете навчитися.

інгредієнти

• 700 г яловичого фаршу
• антипригарна аерозоль
• Заправка за смаком

кроки

Метод 1 з 2: Виберіть м'ясо

1. 1 Для початку вам потрібно 700 г м'яса для бургерів. Вирішіть, чи вистачить вам його.
   • Підійде будь-який фарш. Якщо враховувати співвідношення м'яса / жиру, то 80/20 буде досить, але краще щось пісне.
2. 2 Розділіть фарш на кількість бургерів. У цій інструкції описано приготування 1 бургера. Решта виготовляються аналогічно.
3. 3 Увімкніть електрогриль, як правило, вставивши вилку в розетку. Під ним поставте жіроуловітельную сковороду в зручній позиції і окропити їх знизу і зверху антипригарной аерозоль.
4. 4 З м'яса сформуйте кульки.
5. 5 Покладіть їх на обробну дошку і розрівняйте.
6. 6 Переверніть.
7. 7 Натисніть рукою в центрі і трохи розкачайте.
8. 8 Переверніть ще раз.
9. 9 Сгладьте краю.
   • Ваш бургер повинен бути трохи більше двох см і близько 2,5 см завтовшки.

Метод 2 з 2: Приготуйте бургер

1. 1 Приправляйте бургер так, як ви захочете, наприклад, часником або меленим чилі. Якщо ви маринуєте або прикрашаєте соусом «Барбекю», то тоді використовуйте його.
2. 2 Покладіть ваш бургер на гриль приправленою стороною і приправте з іншого боку (або залийте соусом).
3. 3 Закрийте кришку. Зачекайте 1,5 - 2 хвилини. Ви не повинні бути занадто точними.
4. 4 Відкрийте кришку. Переверніть і також прожарьте бургер з іншого боку, при температурі 90 градусів.
5. 5 Повторіть 2 попередні кроки, щоб один бургер готувався близько 6 - 8 хвилин (4 кола на грилі).
6. 6 Готово.

Що вам знадобиться

• Гриль Джорджа Формана.
• Жироулавливающий сковорода, яка продається в комплекті з грилем.
• М'ясорубка, яка продається в комплекті.
• Доступ до електрики.
• Вільне місце на столі.

Поради

• Ваш бургер далекий від ідеалу, але він по-своєму гарний. Він вразить усіх, але тільки не особливих цінителів бургерів.
• Якщо ви хочете зробити бургер не просто хорошим, а чудовим (і додати соковитості, не використовую жир), додайте порізані кубиками цибулю і / або перець халапеньо, коли будете розгортати кульки. Але не багато, декількох чайних ложок на 200 г м'яса буде досить. Вмішайте це в м'ясо і покладіть на гриль.
• У звичайному грилі Формана за 20-30 $ можна приготувати один бургер за раз. Використовуйте гриль за 50 $ з роздільними місцями для смаження. Його набагато легше мити, і в ньому можна приготувати відразу 2 бургера.
• Використання пісного м'яса означає, що ви з'їсте більше м'яса, але воно буде сухим. Дуже добре, якщо ви додасте кетчуп, соус або інші спеції.
• Ви також можете додати трохи тертого сиру.
• Якщо ви хочете бургер посочнее, використовуйте більш жирне м'ясо. Це буде не так корисно, але якщо вам так більше подобається, то зробіть.

попередження

• Гриль Формана можна налаштувати тільки на одну температуру: дуже гаряче. Намагайтеся не торкатися розпечених листів і навіть не чіпайте прилад зовні. Керуйте грилем за допомогою спеціального вимикача.
• Не дозволяйте дітям користуватися грилем Формана. Можливо, їм легко користуватися, але це дуже небезпечно.