Зміст

• інгредієнти
• кроки
• Що вам знадобиться

Холодне, смачне шоколадне морозиво з ноткою кориці. Цей рецепт був створений давно, але до цих пір задовольняє сучасні смаки.

інгредієнти

• 940 гр. вершків
• 480 гр. молока, використовуйте незбиране молоко для додаткової жирності
• 225 гр. цукру
• 110 гр. шоколаду
• 1 чайна ложка ванілі або 1/4 стручка ванілі

кроки

1. 1 Натріть шоколад.
2. 2 Покладіть натертий шоколад в пароварку.
3. 3 Додайте молоко.
4. 4 Заважайте і варіть, поки не нагріється.
5. 5 Додайте в суміш в пароварці 470 грам вершків, цукор, ваніль і корицю.
6. 6 Охолодіть.
7. 7 Заморозьте в морожениці.
8. 8 Збийте 470 грам вершків, поки вони не стануть густими.
9. 9 Вийміть суміш з виготовлення морозива.
10. 10 Додайте збиті вершки.
11. 11 Заморожуйте, поки морозиво не буде готове до подачі.
12. 12 Розраховано на 10 осіб.

Що вам знадобиться

• Мірні склянки і ложки
• Терка
• Пароварка
• Віночок або ложка
• міксер
• Мороженица