Зміст

• Поради
• попередження
• Що вам знадобиться

1 Охолодіть печиво Орео в холодильнику. Охолоджувати протягом 4-х годин.

2 Підготуйте рідке тісто для млинців відповідно до вказівок на упаковці. Будьте обережні, щоб переконатися, що тісто досить густе. Використання електричного міксера запобігає розбризкування тесту по всій кухні!

3 Налийте в важку каструлю близько 5-8 см. рослинного масла. Як правило, сковорода мало глибока, щоб печиво "плавало", коли смажиться. Використовуйте масло, здатне витримувати високу температуру, наприклад, арахісове або кокосове.

4 Розігрійте рослинне масло до 170 ºC.

5 Опустіть Орео в підготовлену суміш для млинців.

6 Акуратно покладіть Орео в сковороду. Залиште між ними стільки простору, щоб, коли кляр "піднявся" (розширився), печиво не стосувалося один одного.

7 Готуйте близько 1 1/2 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневого кольору. Переверніть, якщо необхідно, щоб кожна сторона підрум'яниться.

8 Зніміть смажені печива. При бажанні, посипте цукровою пудрою, і дайте їм охолонути.

9 Їжте!

Поради

• Вони дуже смачні з морозивом або збитими вершками.
• Використовуйте досить велику каструлю з досить високими стінками, щоб дозволити печінкою плавати, не торкаючись один одного. Крім того, можна використовувати 20-сантиметрову жаровню.
• Чим холодніше печива, тим менше вони будуть готуватися, в той час як готується тісто. Деякі рецепти пропонують заморожувати його до приготування.

попередження

• Розбризкування на плиті гарячого рослинного масла може привести до пожежі або серйозних опіків.
• Перед тим як з'їсти печиво, дайте йому як слід охолонути.

Що вам знадобиться

• Важка каструля; обладнання для глибокого обсмажування ідеально підходить, так як воно регулює свою температуру
• Щипці або інше приладдя для виймання смаженого печива
• Цукерковий термометр для контролю температури масла для смаження
• Паперові рушники, щоб забрати надлишки масла