Як розігріти тортильи

Відеоролик: ТОРТИЛЬЯ с разными начинками🌮с чем сделать и как завернуть

Зміст

кроки
Поради
Що вам знадобиться

Майя і ацтеки збирали урожай кукурудзи ще в 3000 році до н.е. Коли іспанські конкістадори висадилися в Південній Америці, ацтеки вже робили кукурудзяну муку і пресували кукурудзяні хліб і коржі. Сьогодні, коржі і раніше важлива частина мексиканських рецептів, і виготовляються вони з пшеничного борошна або кукурудзяного. Коли ви готуєте коржі, вам може знадобитися нагріти їх. Ви можете зробити це в мікрохвильовій печі, духовці або на електроплиті.

кроки

1 Вирішіть, який вид тортильи ви хочете розігріти. Коли ви готуєте тортильи, необхідно вибрати правильний вид для вашого рецепта.
- Тортилії бувають різних розмірів, як наприклад, буріто, Фахіта і тако.
- Коржі можуть бути приготовані з пшеничного борошна або жовтої або білої кукурудзи.
2 Купіть тортильи в продуктовому магазині або у місцевого торговця коржиками. Коли ви готуєте, використовуючи тортильи, ви можете купити їх багато і заморозити для подальшого використання.
3 Розігрійте тортильи в духовці.
- Розігрійте духовку до 176,67 ° С.
- Складіть в стопку 1-5 коржів і оберніть її алюмінієвою фольгою. Коли ви розігріваєте тортильи, що не складайте більше 5 коржів разом за один раз. Якщо вам потрібно приготувати більше 5 коржів, використовуйте кілька пачок з 5 коржів і готуйте їх в духовці разом.
- Покладіть коржі в духовку і розігрівайте їх 15-20 хвилин. Використовуйте прихватку, щоб вийняти тортильи.
4 Розігрійте тортильи в мікрохвильовій печі.
- Положіте1-5 тортильи на блюдо для мікрохвильової печі.
- Накрийте коржі мокрим паперовим рушником. Коли ви готуєте, використовуючи коржі, ви не хочете, щоб вони вийшли занадто сухими. Вода допоможе зберегти коржі вологими.
- Розігрівайте тортильи в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд і перевірте, якщо вони теплі. Коли ви розігріваєте коржі в мікрохвильовій печі, не перегрів їх. Розігрівайте їх протягом додаткових 30 секунд, поки вони не будуть теплі.
5 Нагрійте коржі на електроплиті.
- Увімкніть пальник на плиті на середню температуру.
- Поставте сковороду на пальник.
- Покладіть 1 корж на сковороду за один раз. Переверніть корж лопаткою, готуючи з кожної сторони протягом 30 секунд.
6 Розігрійте тортильи на газовій плиті. Цей метод найкраще підходить, якщо у вас є тільки 1 або 2 коржі для нагрівання.
- Увімкніть пальник на середній вогонь.
- Тримайте 1 корж над полум'ям щипцями, перевертаючи її пару раз, нагріваючи обидві сторони.
7 Накрийте розігріті коржі вологим, чистим рушником, щоб зберегти їх теплими.

Поради

Подавайте прості коржі з маслом, сіллю або сальсою.
Якщо у вас немає свіжих коржів, змастіть тортильи водою, перш ніж розігріти їх.
Якщо ви бажаєте хрусткі коржі, розігрійте тортильи на плиті і додайте вершкове масло на сковороду.
Додайте пару скибочок сиру, коли ви розігріваєте коржі для швидкої закуски.