Зміст

• Поради
• попередження
• Що вам знадобиться

1 Висипати один стакан рису в посуд.

2 Промийте рис, який буде приготовлений в посуді і зливайте «тільки» воду, поки вода в каструлі не буде чистою. Зробіть це, тільки якщо ваш рис потрібно промивати. Деякі сорти рису збагачені вітамінами / добавками, і не потрібно промивати такий рис.

3 Налийте 2 склянки води в скороварку і висипте в неї рис, що знаходиться в каструлі. Переконайтеся, що рівень води покриває рис.

4 Закрийте кришку скороварки (забезпеченою гумовою прокладкою) і закривайте, поки вона щільно ви не вийдете.

5 Встановіть скороварку на плиту (середній вогонь) і чекайте, поки не побачите пара, що виходить з отвору. Час, необхідний для виходу пара, залежить від кількості рису, який вариться і інтенсивності тепла, встановленого на плиті.

6 Як тільки ви побачите пара, що виходить з отвору, поставте металевий клапан (також називається ваги) на верхній частині отвори таким чином, щоб він встав щільно на місці.

7 Скороварка двічі 'свисне' - т.е. пар виходить з отвору, накритого вагами.

8 Вимкніть плиту, і нехай скороварка постоїть протягом 10-15 хвилин.

9 Зніміть ваги і відкрийте кришку скороварки і ваш рис готовий.

Поради

• Крім того, води, яку ви збираєтеся налити в посуд (з рисом) завжди має бути в два рази більше кількості рису, який ви збираєтеся готувати.
• Подбайте, щоб рівень води в скороварці був не надто високим. Тому що вона може потрапити в ємність з рисом і викличе проблеми.
• 1 стакан сирого рису при варінні дає близько 2-2.5 склянок вареного рису, досить для 2 порцій з супроводом.
• Посуд, яку ви збираєтеся використовувати повинна бути переважно з нержавіючої сталі; пам'ятайте, рівень води в посуді повинен бути не менше однієї третини посуду. Тому, рис буде варитися (його обсяг збільшується).

попередження

• НІКОЛИ НЕ забувайте вимикати плиту. Забудьте про рис, він зіпсує ваш будинок.

Що вам знадобиться

• Скороварка, ваги, прокладка
• Мал
• вода
• Посуд, щоб тримати рис