Зміст

• кроки
• Частина 1 з 3: Підготуйте ділянку землі
• Частина 2 з 3: Посадіть і виростите квасоля
• Частина 3 з 3: Зберіть урожай і приберіть квасоля на зберігання

Квасоля часто вирощують на городах, і, оскільки більшості сортів квасолі не потрібно багато місця, її також можна вирощувати в саду за будинком. Спаржева квасоля є одним з цих видів, оскільки вона росте вгору, а не вшир. Ця поживна квасоля є хорошим джерелом клітковини, кальцію, заліза і вітамінів А і С, а тому її часто можна побачити, що росте на городах. Спаржева квасоля також має деякі переваги над рунистої квасолею: вона дає більше бобів, ніж кущисті квасоля, у неї більш смачніше боби і вона більш стійка до хвороб.

кроки

Частина 1 з 3: Підготуйте ділянку землі

1. 1 Визначте відповідний час для посадки. Як і більшість видів квасолі, спаржеву квасолю садять у відкритий грунт навесні, коли немає ризику заморозків. Як правило, цей час припадає на середину-кінець весни. Спаржеву квасоля можна почати саджати, коли температура землі підніметься до 16 ° C.
   • Більшість видів квасолі дуже чутливі до холоду і не переносять морозів, саме тому так важливо садити її пізньою весною.
2. 2 Виберіть ідеальне місце. Для гарного росту і багатого врожаю спаржева квасоля потребує великої кількості сонячного світла, так що виберіть ділянку з гарним освітленням протягом усього дня. Не саджайте квасоля поруч з фенхелем, цибулею, базиліком, буряком або капустою. Поруч зі спаржевої квасолею добре поєднуються такі рослини:
   • морква;
   • полуниця;
   • кольорова капуста;
   • баклажани;
   • картопля
   • горох.
3. 3 Підготуйте грунт. Ідеальний рівень pH для спаржевої квасолі дорівнює 6-6,5 одиниць. Вона також потребує добре дренируемой грунті, збагаченої органічним матеріалом. Щоб підготувати грунт для цього виду квасолі, необхідно зробити наступне:
   • Змішайте з гарним дренажем грунт, наприклад мул або суглинок, з витриманим компостом.
   • Додайте в ущільнену грунт (глина або торф'яний мох) гній або подрібнену кору для поліпшення дренажу.
4. 4 Залишайте опору. Оскільки спаржева квасоля виростає дуже високою, їй потрібна опора для росту. Опору легше побудувати перед посадкою. Крім того, так ви не нашкодите рослині і його коріння. В якості опори для спаржевої квасолі відмінно підійде трельяж, вігвам або піраміда, кілки, дрібна дротова сітка або клітка для помідорів.
   • Клітини для помідорів можна купити в багатьох магазинах товарів для дому і саду.
   • Панелі садової огорожі і пірамідальні трельяжі можна знайти в багатьох магазинах садового приладдя.
   • Спробуйте також самостійно спорудити вігвам або пірамідальний трельяж, зв'язавши мотузками бамбукові кілки.

Частина 2 з 3: Посадіть і виростите квасоля

1. 1 Внесіть біоінокулянти. Для гарного росту спаржевої квасолі, як і для більшості інших рослин з сімейства бобових, необхідна багата азотом грунт. Для цього краще перед посадкою внести в квасоля азотофиксирующие бактерії.
   • Врахуйте, що для вирощування спаржевої квасолі зовсім не обов'язково робити щеплення боби.
   • Щоб прищепити боби, замочіть їх у теплій воді на п'ять хвилин. Злийте воду і викладіть боби на вологий рушник. Посипте їх порошком з біоінокулянтамі безпосередньо перед посадкою.
   • Бобові часто прищеплюють таким інокулянтом, як Rhizobium leguminosarum, Який можна купити в багатьох магазинах товарів для дому і саду.
2. 2 Посадіть квасоля. Спаржеву квасоля можна садити купками або рядами. Обраний метод буде цілком залежати від планування саду, виду спорудженої опори і особистих переваг. Купи зазвичай більше підходять, якщо у вас кілки або вігвами, в той час як ряди добре поєднуються з трельяжем.
   • Щоб посадити квасоля купками, надіньте рукавички або візьміть лопату і сформуйте невеликі насипи землі біля основи вігвамів або кілків. Діаметр кожної насипу повинен становити 15 см, а висота - 5 см. Розділіть їх на відстані 76 см один від одного. Виконайте в кожній насипу отвір глибиною 2,5 см і помістіть в нього по одному бобу. Злегка присипте квасоля землею.
   • Щоб посадити квасоля рядами, зберіть землю руками або лопатою і спорудити з неї довгі ряди в 76 см один від одного. Виконайте в рядах отвори для бобів на відстані 10 см один від одного. Помістіть по насінню в кожен отвір і злегка присипте землею.
3. 3 Не забувайте регулярно поливати. У період активного росту (наприклад, під час проростання і появи стручків) рослинам необхідна достатня кількість води для росту. Під час посадки і появи стручків земля повинна бути рівномірно вологою. Переконайтеся, що рослини щотижня отримують 2,5 см води.
   • Коли квасоля проросте, але буде ще без стручків, давайте землі висихати між одним поливом і наступним.
4. 4 Додайте мульчу, коли на саджанцях з'являться листя. Шар мульчі поверх землі допоможе їй краще утримувати вологу, регулювати температуру і захистить саджанці. Коли на саджанцях з'явиться другий набір листя, висипте на землю шар мульчі товщиною 8 см.
   • Мульча також запобіжить ріст бур'янів в саду. Це дуже важливо, оскільки у спаржевої квасолі дуже дрібні коріння, і близькість бур'янів може нашкодити рослині.
5. 5 Регулярно видаляйте бур'яни. Якщо поруч з квасолею все ж з'являться бур'яни, намагайтеся відразу їх виривати. Щоб не нашкодити коріння квасолі, виривати бур'яни вручну.
   • Процес видалення бур'янів особливо важливий в перші шість тижнів після посадки.
6. 6 Чергуйте культури на городі. Якщо ви садите спаржеву квасолю рік за роком, обов'язково проводите ротацію сільськогосподарських культур. Квасоля можна садити в одному і тому ж місці (або на ділянці, де росли бобові) два роки поспіль, оскільки вона позбавить грунт певних поживних речовин. Крім того, в грунті також можуть залишитися хвороби.
   • Квасоля позбавляє грунт певних поживних речовини, але під час росту вона також додає в неї азот. Саме тому після квасолі радять садити рослини, яким необхідна багата азотом грунт, наприклад рослини з хрестоцвітних, до яких відноситься капуста, брокколі, цвітна капуста, кучерява капуста та інші.

Частина 3 з 3: Зберіть урожай і приберіть квасоля на зберігання

1. 1 Зберіть урожай квасолі. Перші стручки квасолі будуть готові до збору через 50-70 днів після посадки. Якщо ви будете зривати квасоля раз в кілька днів у міру її дозрівання, рослина продовжить давати нові стручки протягом ще декількох днів і навіть тижнів.
   • Стручки будуть готові до збору, коли стануть довгими, хрусткими і твердими. Обов'язково зірвіть їх до того, як боби всередині стануть м'ясистим.
   • Зберіть боби з сухого рослини, щоб запобігти поширенню бактерій. При необхідності дочекайтеся кінця ранку або початку обіду, щоб висохла ранкова роса.
2. 2 З'їжте свіжу квасолю протягом чотирьох днів. Щоб насолодитися свіжою квасолею, з'їжте її в день збору чи зберігайте в холодильнику протягом кількох днів. Всю квасоля, яку ви не з'їсте за цей час, потрібно підготувати до тривалого зберігання.
   • Додайте свіжу квасолю в салати, бутерброди та інші страви, якщо хочете з'їсти її в сирому вигляді, або ж приготуйте її.
3. 3 Приберіть залишилася квасоля на зберігання. Якщо ви не збираєтеся з'їсти всю квасолю відразу, заморозьте її або законсервуйте. Для найкращих результатів підготуйте квасоля до зберігання протягом декількох годин після збору.
   • Щоб заморозити квасоля, її спочатку необхідно 3 хвилини проварити у воді. Потім занурте її в крижану воду ще на три хвилини. Ретельно висушіть квасоля, помістіть її в пакети із застібкою і приберіть в морозильну камеру.