Збирання цибулі-цибулі

Зміст

Крок
Метод 1 з 2: знати, коли і що збирати
Спосіб 2 з 2: Збирайте цибулю-цибулю
Поради
Потреби

Цибуля-цибуля (Лук щенопразум) - це трава з безмежними можливостями. Його можна використовувати в салатах, супах, до м’ясних страв, з сиром ... список не закінчується. Вирощувати власний цибулю чудово, але знати, коли і як його збирати, важливо. Читайте далі, щоб дізнатися, як збирати цибулю-цибулю.

Крок

Метод 1 з 2: знати, коли і що збирати

Виберіть правильну частину рослини. Вибирайте довгі, зелені, порожнисті листя. Це схоже на траву, але насправді це листя. Це частина рослини, яку ви хочете використовувати у своїх рецептах.
- Квіти цибулі-цибулі також їстівні, але не мають такого смаку, як стебла. Їх найкраще використовувати для прикраси салату або супу.
Знайте, коли починати збирання врожаю. Можна починати збирати врожай, коли листя досить довге для зрізання.
Переконайтесь, що одночасно росте кілька рослин. Це зручніше для збору врожаю. Якщо у вас лише одна рослина, можливо, ви зрізаєте занадто багато листя, яке ще недостатньо виросло. Якщо у вас кілька рослин цибулі, найкраще зрізати листя з однієї і почекати, поки вони відростуть, поки ви будете збирати листя з іншої рослини.

Спосіб 2 з 2: Збирайте цибулю-цибулю

Зберіть листя в пучок. Гострими чистими ножицями обріжте листя. Не обрізайте занадто близько до цибулини, інакше ви можете зіпсувати шанс відростання. Залиште приблизно 1 см на цибулині, трохи над землею.
- Вирізати із зовнішнього боку гаю. Це найкраще працює з гострими ножицями, тому що тоді ви не рвете рослину, як могли б тупими ножицями.
- Якщо ви хочете продовжувати збирати їх протягом зими, покладіть в горщик грудку цибулі. Поставте його на сонячне підвіконня. Тоді ви будете мати свіжий цибулю всю зиму.
Використовуйте або зберігайте цибулю-цибулю. Якщо ви зберігаєте його, ви можете тримати його в холодильнику близько тижня в закритому поліетиленовому пакеті. Ви також можете заморозити їх у кубиках льоду, а можна заморозити-сушити.
- Промийте цибулю під холодною проточною водою перед тим, як використовувати її для видалення сміття з саду.
- Ще один спосіб збереження цибулі - це виготовлення оцту з цибулі. Шукайте в Інтернеті рецепт.
Використовуйте цибулю-лук у рецепті. Ви можете використовувати цибулю-салат з салатом з помідорами, червоною цибулею та каперсами. Також смачно зі сметаною на запеченій картоплі. Можливості цибулі-луку дійсно безмежні!

Поради

Якщо ви хочете використовувати квіти в салаті, збирайте їх, коли вони відкриті.
Зелена цибуля зазвичай виростає приблизно до 20 см заввишки.
Бажано розмножувати цибулю кожні два роки. Якщо ви пересаджуєте їх, складіть 8-10 кульок разом.
Восени можна принести горщики з цибулею, щоб можна було використовувати її і взимку.