Зберігання лимонів

Відеоролик: Как правильно хранить лимоны в холодильнике. 3 лучших способа

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Збережіть лимони
Поради
Потреби

Хоча лимони кислі, вони можуть згнити, як і будь-який інший фрукт. Якщо лимон стає зморшкуватим, якщо на ньому є м’які або тверді плями, а лимон набуває тьмяний колір, то лимон втрачає свою вологість і смак. Попередити це, навчившись підтримувати лимони при правильній температурі.

Крок

Спосіб 1 з 3: Збережіть лимони

Зберігайте лимони для негайного вживання. Якщо ви плануєте використовувати лимони протягом декількох днів з моменту придбання, тримайте їх подалі від прямих сонячних променів. Зазвичай вони залишаються свіжими близько тижня, якщо ви тримаєте їх при кімнатній температурі. Через тиждень вони стають зморшкуватими, втрачають яскравий колір і з’являються м’які або тверді плями.
Зберігайте лимонний сік у холодильнику. Незважаючи на кислотність, лимонний сік може накопичувати бактерії, якщо зберігати його при кімнатній температурі. Через 2-4 дні в холодильнику сік стане менш ароматним. Викиньте, якщо воно починає виглядати похмурим або темним, або якщо смак здебільшого зник, як правило, через 7-10 днів.
- Не зберігайте лимонний сік у прозорих пляшках, оскільки світло швидше зіпсує сік.
- Сік, куплений у супермаркеті, зазвичай містить консерванти, а це означає, що він може зберігатися кілька місяців.
Заморозити залишки терки. Якщо у вас багато терки, покладіть маленькі, повні ложки терки на деко, застелене пергаментним папером. Заморозьте це, а потім покладіть заморожену терку в морозильну камеру, відповідний барабан.

Поради

Лимони сприйнятливі до етилену і можуть швидше зіпсуватися, тому краще не зберігати лимони поблизу продуктів, що виділяють етилен, таких як яблука.
Купуючи лимони, вибирайте лимони з тонкою шкіркою і дайте трохи, коли їх стискаєте. У ньому міститься більше соку, ніж у твердих лимонах.
Зелені лимони можна зберігати протягом чотирьох місяців при 12ºC (54ºF).