Розморожувати заморожені креветки

Відеоролик: Как и Сколько Варить Креветки варено замороженные неочищенные приготовление мороженные супер ответ

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Використовуйте холодну воду
Спосіб 2 з 3: Розморозити в холодильнику
Спосіб 3 з 3: Використовуйте окріп
Поради
Попередження
Потреби
Використовуйте холодну воду
Дайте розморозитися в холодильнику
Використовуйте окріп

Креветки - це смачні морепродукти, які можна використовувати в різноманітних стравах. Більшість креветок індивідуально швидко заморожуються швидко після вилову (метод IQF). Купуйте розморожені креветки лише в тому випадку, якщо впевнені, що вони свіжі і ніколи не заморожувались! Ви можете швидко розморозити заморожені креветки, зануривши їх у холодну воду. Крім того, ви можете помістити заморожені креветки в закриту миску і розморозити в холодильнику на ніч. Можна також на хвилину помістити заморожені креветки в окріп, щоб розморозити їх.

Крок

Спосіб 1 з 3: Використовуйте холодну воду

Помістіть заморожені креветки на друшляк або сито. Вийміть бажану кількість заморожених креветок з морозильної камери. Повторно закрийте пакет і при необхідності замініть залишки креветок у морозильній камері. Помістіть заморожені креветки в друшляк або сітчасте ситечко.
Помістіть друшляк у велику миску з холодною водою на 10 хвилин. Наповніть велику миску холодною водою і поставте в раковину. Помістіть друшляк у миску так, щоб креветки були повністю покриті холодною водою. Залиште їх під водою на 10 хвилин.
Замініть воду свіжою та холодною водою. Вийміть друшляк або ситечко, повне креветок, з миски з водою. Вилийте воду і наповніть миску свіжою холодною водою. Поставте друшляк або ситечко з креветками назад у воду. Знову ж таки, потрібно переконатися, що креветки повністю занурені.
Дайте креветкам танути ще 10-20 хвилин. Залиште креветки в холодній воді ще на 10-20 хвилин. На той момент вони все ще повинні бути холодними, але повністю розмороженими.
Вийміть креветки з води і просушіть їх. Вийміть друшляк або ситечко з чаші і дайте воді стекти. Перш ніж готувати креветки і використовувати їх у своєму рецепті чи страві, вийміть їх з миски і висушіть кухонним папером або кухонним рушником.

Спосіб 2 з 3: Розморозити в холодильнику

Дістаньте креветки з морозильної камери. Якщо ви хочете зварити лише частину куплених креветок, вийміть потрібну кількість з пакета, запечатайте пакет і знову поставте в морозильну камеру. Ви також можете розморозити весь мішок заморожених креветок.
Помістіть креветки в накриту миску. Помістіть креветки в миску. Накрийте миску щільно закривається кришкою або поліетиленовою плівкою. Переконайтесь, що чаша правильно закрита.
Нехай креветки тануть у холодильнику на ніч. Поставте накриту миску в холодильник. Дайте креветкам повільно танути протягом ночі або близько 12 годин. Вони будуть готові до використання у вашому блюді наступного дня.
Креветки промити і обсушити. Помістіть креветки на друшляк або ситечко і промийте під прохолодною холодною водою, щоб видалити частинки льоду. Потім використовуйте кухонний папір або кухонний рушник, щоб протерти креветки насухо.
Підготуйте креветки протягом 48 годин. Після того, як креветки розморозяться, підготуйте їх протягом 48 годин, щоб вони були ще свіжими і, отже, безпечними для вживання. Ви також можете заморозити їх протягом цього часу, якщо хочете.

Спосіб 3 з 3: Використовуйте окріп

У великій каструлі доведіть воду до кипіння. Наповніть велику каструлю достатньою кількістю води, щоб повністю покрити ту кількість креветок, яку ви хочете розморозити. Поставте його на плиту на середній вогонь і доведіть воду до кипіння.
Додайте креветки у воду і дайте їй відпочити хвилину. Як тільки вода закипить, обережно помістіть заморожені креветки у воду. Залиште їх у окропі на хвилину.
- Якщо креветки злиплися, відокремте їх перед тим, як помістити в окріп.
Вийміть креветки з окропу. Вимкніть плиту. Вийміть щілинною ложкою креветки з окропу.
Перед приготуванням креветки просушіть. Покладіть креветки на кухонний папір або кухонний рушник і обсушіть. Готуючи креветки протягом хвилини, вони насправді не готуються, а просто розморожуються. Тому обов’язково ретельно їх приготуйте, перш ніж з’їсти.

Поради

Щоб досягти найкращих результатів, перед тим, як їх готувати, слід дати креветкам повністю розморозитися.
Щоб уникнути харчових захворювань, ніколи не залишайте морепродукти поза холодильником більше години, перш ніж їсти або зберігати їх.

Попередження

Вживання сирих морепродуктів може призвести до харчових захворювань. Завжди готуйте морепродукти перед споживанням.
Купувати заморожені креветки в морозильній камері магазину насправді безпечніше, ніж купувати раніше заморожені та розморожені креветки на рибному прилавку.
Відтавання креветок в мікрохвильовці може спричинити кашоподібну консистенцію та дивний смак, тому для цього краще не використовувати мікрохвильову піч.