Зміст

• Крок
• Поради
• Попередження

Яйця були не завжди доступні, і людська винахідливість знайшла незліченну кількість способів їх замінити, тому що вони закінчились або тому, що яєць у продажу немає, тому що ви веган, алергік або просто не подобаються. Ось кілька порад.

Крок

1. Йогурт? Це звучить трохи дивно, але йогурт - хороший замінник яєць. Якщо ви використовуєте простий йогурт, ви не відчуєте його смаку, що робить його придатним для багатьох рецептів. Інші аромати можуть зробити випічку приємною та фруктовою. Щоб замінити яйце, використовуйте від 50 г до 100 г йогурту та ½ чайної ложки олії. [1]

Поради

• Найкраще спробувати різні типи замінників яєць у своїх улюблених рецептах, щоб з’ясувати, що вам найбільше подобається в кожному рецепті. Для цього немає чітких правил.
• У свій рецепт можна додати пучок майонезу. Однак не використовуйте майонез, якщо хочете уникати яєць через алергію, оскільки майонез виготовляється з яйцями. У більшості магазинів здорової їжі продається майонез, виготовлений без яєць.

Попередження

• Зверніть пильну увагу, коли купуєте "замінники яєць", оскільки в них часто є яйце (якщо ви взагалі не хочете використовувати яйце). Завжди шукайте заміни для яєць і уважно читайте етикетку.