Зробіть картопляне пюре швидкого приготування

Відеоролик: Как это сделано | Сухое картофельное пюре | Dry mashed potatoes

Зміст

Інгредієнти
Крок
Спосіб 1 з 3: Використання плити
Спосіб 2 з 3: Використання мікрохвильовки
Метод 3 з 3: Спробуйте варіанти
Потреби
Користування плитою
Використання мікрохвильовки

Порошкове картопляне пюре зменшує значну частину роботи, необхідної для приготування картопляного пюре. Вирішіть, чи хочете ви робити пюре на сковороді на плиті або в мисці з мікрохвильовкою. Якщо ви використовуєте плиту, перед змішуванням порошку вам знадобиться гаряча вода, масло, сіль і молоко. Перед подачею збити виделкою картопляне пюре швидкого приготування. Подумайте про додавання сметани, часникового порошку, сиру та / або спецій для додаткового смаку.

Інгредієнти

240 мл води
1/4 чайної ложки (1 г) солі
1 1/2 столових ложок (21 г) масла або маргарину
120 мл молока, курячого бульйону або води
60 г порошку картопляного пюре швидкого приготування

Робить 3 порції

Крок

Спосіб 1 з 3: Використання плити

Відміряйте на сковороді воду, сіль і масло. Поставте каструлю ємністю 1 літр на плиту і залийте 240 мл води. Змішайте у воді 1/4 чайної ложки (1 г) солі та 1 1/2 столової ложки (21 г) вершкового масла або маргарину.
Доведіть воду до кипіння. Включіть вогонь на плиті до середнього і доведіть суміш до кипіння. Вершкове масло повинно розплавитися і змішатися з водою.
Вимкніть вогонь і змішайте молоко. Якщо ви не хочете вживати 120 мл молока, ви можете також використовувати курячий бульйон, овочевий бульйон або воду.
Змішайте картопляний порошок і дайте суміші постояти 30 секунд. Відміряйте 60 г порошку картопляного пюре швидкого приготування і висипте його в сковороду. Добре перемішайте, щоб порошок вбрав рідину. Нехай картопля швидкого приготування посидить близько 30 секунд, щоб повністю зволожитись і розширитися.
Збийте картопляне пюре і подавайте до столу. Візьміть виделку і акуратно збийте картопляне пюре. Розділіть картоплю на три порції і відразу подавайте до столу.
- Ви можете зберігати залишки картоплі швидкого приготування в герметичній тарі в холодильнику протягом трьох-п’яти днів.

Спосіб 2 з 3: Використання мікрохвильовки

Відміряйте воду, сіль, масло і молоко в мисці. Візьміть середню миску, безпечну для мікрохвильовки, і влийте 240 мл води та 120 мл молока. Змішайте 1/4 чайної ложки (1 г) солі та 1 1/2 столової ложки (21 г) вершкового масла або маргарину.
- Якщо ви не хочете вживати молоко, замість нього можна використовувати курячий бульйон, овочевий бульйон або додаткову воду.
Змішайте порошок картопляного пюре швидкого приготування. Відміряйте 60 г порошку картопляного пюре і змішайте його з рідинами до повного вбирання. Покладіть кришку на миску.
- Якщо у вас немає кришки для чаші, ви також можете накрити її мікрохвильовою плитою, яка прилягає до чаші.
Нагрівайте картоплю в мікрохвильовці від 2 1/2 до 3 хвилин. Помістіть миску в мікрохвильовку і нагрійте картоплю швидкого приготування на повній потужності протягом 2 1/2 до 3 хвилин.
Змішайте і подайте картопляне пюре. Акуратно виймайте гарячу миску з мікрохвильовки за допомогою рукавиць. Зніміть кришку з миски і за допомогою виделки змішайте картоплю. Подавайте картопляне пюре швидкого приготування, поки воно гаряче.
- Помістіть залишки картопляного пюре в герметичну ємність і охолодіть його. Вам потрібно буде використовувати картопляне пюре протягом трьох-п’яти днів.

Метод 3 з 3: Спробуйте варіанти

Додайте часниковий порошок. Для пікантного смаку додайте у воду 1/2 чайної ложки (1,5 г) часникового порошку перед нагріванням. Уникайте використання свіжого подрібненого часнику, оскільки він може варитися непропорційно і не розчиниться так само, як і порошковий часник.
Змішайте трохи сметани з картопляним пюре швидкого приготування. Коли картопляне пюре закінчить варіння на плиті або в мікрохвильовці, змішайте 230 г сметани. Це додасть картопляному пюре швидкого приготування насичений, повний кремовий смак і текстуру.
- Ви також можете використовувати звичайний йогурт або кілька ложок вершкового сиру.
Замініть воду більш повноцінним молочним продуктом. Замість підігріву води можна використовувати молоко та вершки або згущене молоко. Вони додадуть пюре кремовий смак і гладкішу структуру, оскільки жир у них допоможе зв’язати картопляний порошок.
Покрийте картопляне пюре швидкого приготування сиром та зеленню. Полийте щедрою жмелькою тертий сир чеддер, пармезан або блакитний сир над картопляним пюре. Ви також можете додати свіжорубаний цибулю або петрушку для смаку запеченої картоплі.