Зміст

• Ресурси
• Кроки
• Порада
• Увага
• Що тобі потрібно

Суші - це, безумовно, смачна страва, але чи намагалися ви коли-небудь відмінити традиційний стиль? Змініть, використовуючи фрукти, щоб створити солодкий десертний варіант суші.

Ресурси

• 1,5 склянки рису для суші
• 2 склянки води
• 3 столові ложки цукру
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 склянка кокосового молока
• 1,5 чайні ложки ванільного екстракту
• Фрукти (будь-які види фруктів, такі як ананас, ківі, манго, банан, полуниця тощо)

Кроки

1. 

   Миття рису. Наповніть велику миску рисом і додайте води. Мийте руками рис, поки вода не стане молочно-білою. Потім за допомогою сита відфільтруйте воду.

2. 

   
   
   Зварити рис. Помістіть воду, рис, сіль і цукор у невелику каструлю з важким дном і тушкуйте. Потім зменшіть вогонь і продовжуйте готувати близько 12-15 хвилин.

3. 

   Додати кокосове молоко. Налийте в рис трохи кокосового молока після того, як вода вбереться в рис.

4. 

   
   
   Зачекайте, поки рис охолоне. Зачерпніть рис з горщика і покладіть його у піднос, застелений пергаментним папером, щоб він охолодився.

5. 

   Нарізати фрукти. Ножем наріжте фрукти довгими смужками, як ви зазвичай готуєтесь для приготування начинки для суші.

6. 

   
   
   Зрівняйте рис на поліетиленовій плівці. Рукою або ложкою притисніть рис до прямокутника.

7. 

   Додайте нарізані фрукти. Обережно покладіть скибочки фруктів приблизно на 2/3 рису від краю.

8. 

   Суші в рулонах. Додавши всі улюблені фрукти, щільно розкачайте суші і обережно розкачайте його у формі колоди, переконуючись, що краї не перекошені.

9. 

   Присутні. Покладіть рулети з суші на тарілку, поруч додайте тонку нарізану диню замість маринованого імбиру та свіжі фрукти замість соєвого соусу. Не забувайте їсти паличками! реклама

Порада

• Приготуйте нігірі, сформувавши рис на плоскій тарілці і поклавши на поверхню тонкий шматочок фрукта.
• Приготуйте невелику миску з водою, в яку можна занурити руки при прокатці суші, щоб уникнути прилипання рук.
• Додайте японського смаку, вживаючи фруктові суші з теплим зеленим чаєм.
• Полийте трохи шоколадного соусу поверхнею для додаткової креативності та солодкості.
• Не бійтеся використовувати рулети для суші, якщо вони у вас є.
• Замість соєвого соусу можна використовувати шоколадний соус, а замість гірчиці йогурт зі смаком лимона.

Увага

• Не змішуйте рис під час варіння перед додаванням кокосового молока, оскільки це зіпсує готовий продукт.

Що тобі потрібно

• Пластикова упаковка / рулет для суші
• Маленький горщик з важким дном
• Ніж
• Чаша
• Решето
• Тарілка
• Палички для їжі (за бажанням)