Як очистити решітки для гриля

Відеоролик: Как почистить решетку барбекю? || Еще дешевле

Зміст

кроки
Метод 1 з 2: Очищення решітки гриля на вугіллі
Метод 2 з 2: Очищення решітки газового гриля
Поради
попередження
Що вам знадобиться

Незалежно від того, що ви використовуєте у вашому грилі - газ чи вугілля, його решітки завжди повинні бути добре очищені. Приготування на чистих решітках поліпшить смак вашої їжі, мінімізує небезпечні чинники, пов'язані з продуктами, зробить очистку більш легкою, і продовжить термін служби вашого гриля.

кроки

Метод 1 з 2: Очищення решітки гриля на вугіллі

1 Видаліть всі залишки їжі з решітки щіткою з латуні, поки решітка ще тепла, а вугілля вже досить охололи.
2 Повністю промийте решітку гриля, залишайте не накритою, для висихання.
3 Видаліть остигнула золу з нижньої частини гриля, щоб запобігти збереження вологи, яка може привести до передчасного іржавіння решіток, і перешкоджати повітряному потоку при наступному використанні гриля.

Метод 2 з 2: Очищення решітки газового гриля

1 Встановіть ручку гриля на становище «слабкий вогонь», як тільки зніміть всю їжу з гриля. Почистіть решітку щіткою з латунним дротом близько 10 секунд, щоб видалити будь-які великі залишки їжі.
2 Переведіть гриль на режим «сильний вогонь», залиште до припинення диму, щоб спалити всі залишки їжі.
3 Вимкніть пальника.
4 Почистіть решітку щіткою з латунним дротом.
5 Рясно побризкайте грати рослинним маслом, щоб відшарувати частки їжі, які застрягли на решітці. Під дією масла, частинки будуть опускатися на низ решітки, і згорять при наступному включенні гриля.

Поради

Якщо грати гриля з порцеляновим покриттям, переконайтеся, що використовуєте щітку з латунною щетиною. Чи не очищайте грати з порцеляновим покриттям скребком, який додається до більшості щіток для гриля, це може пошкодити покриття.
Використовуйте маринад для їжі, що містить оцет, сік цитрусових або маринади на основі сої - це полегшить очищення гриля.
Використовуйте вологу, мильну, вовняну ганчірочку, злегка з натиском, для більш ретельного очищення.
Обов'язково прочитайте інструкцію з очищення вашого гриля. Якщо у вас немає інструкції, ви можете знайти її в інтернеті, на сайті виробника.
Для глибокого очищення оберніть грати міцної алюмінієвою фольгою, блискучою стороною назовні. Помістіть решітку на нагріте гриль на 15 - 30 хвилин, в залежності від ступеня забруднення. Зніміть фольгу, як тільки решітка охолоне. Якщо на ній залишилися будь-які частинки їжі, вони можуть бути видалені за допомогою дротяної щітки і теплою мильною води.
Зберігайте інструменти для очищення гриля поруч з ним, щоб зробити очистку гриля швидкої, легкої і регулярної.
Використовуйте томатні соуси барбекю протягом останніх декількох хвилин, перед зняттям їжі з гриля, щоб мінімізувати очистку.

попередження

Їжа, що залишилася на грилі, може стати живильним середовищем для бактерій, що може привести до подальшого потрапляння в їжу.
Щоб уникнути опіків, не намагайтеся чистити гриль з гарячим вугіллям.