Зміст

• Метод 2 з 5: Варені хот-доги
• Метод 3 з 5: Хот-доги, приготовані в мікрохвильовій печі
• Метод 4 з 5: Хот-доги, запечені в духовці
• Метод 5 з 5: Смажені хот-доги
• Поради
• попередження

1 Увімкніть гриль. Приготовані на грилі хот-доги мають приємний запах диму, і багато хто вважає, що це кращий спосіб, для приготування цієї страви.Незважаючи на те, яким видом гриля ви користуєтеся, будь то газовий, вугільний або електричний, перед приготуванням хот-догів ви повинні включити або розпалити гриль.

• Поки гриль нагрівається, підготуйте сосиски і приправи.
• Подбайте про те, щоб одна сторона гриля була спекотніше, ніж інша. Ви можете домогтися цього шляхом правильного укладання вугілля, його рівень повинен бути трохи вище з одного боку. Якщо у вас газовий гриль, ви можете контролювати тепло за допомогою регуляторів на вашому пристрої.

2 Помістіть сосиски на більш прохолодну сторону гриля. Додайте їх під кутом, щоб можна було обсмажити сосиску з усіх боків.

3 Обсмажте сосиску з кожної сторони протягом однієї хвилини. Як правило, сосиски вже готові до вживання, тому ваша мета не тривале приготування сосисок, а для вас важливо отримати рум'яної скоринки і в міру підсмажену сосиску.

• Продовжуйте повертати сосиску, поки все її боку не придбають красивий колір.
• Якщо сосиски стали досить гарячими, але не придбали потрібний вам колір, перемістіть їх на гарячу сторону гриля. Обсмажте їх швидко, а потім перекладіть їх в тарілку.

4 Ваші хот-доги готові до подачі. Помістіть сосиску в булку і подавайте з будь-яким поєднанням на ваш розсуд. Ви можете використовувати гірчицю, кетчуп, редис, цибулю, помідори, сир або квашену капусту.

Метод 2 з 5: Варені хот-доги

1. 1 Налийте у велику каструлю достатню кількість води, щоб сосиски були покриті водою повністю. Для 4 сосисок, 4 склянок води буде більше, ніж достатньо. Обов'язково використовуйте велику каструлю, так, щоб вода, по крайней мере, на кілька сантиметрів була нижче краю каструлі.
2. 2 Доведіть воду до кипіння. Поставте каструлю на вогонь і включіть вогонь на максимум. Вода повинна повністю закипіти, перш ніж приступити до процесу приготування.
3. 3 Покладіть сосиски в воду. Як тільки вода закипить, покладіть сосиски в воду, використовуючи кухонні щипці.
4. 4 Варіть сосиски на повільному вогні. Зменшіть вогонь, і варіть сосиски від 3 до 6 хвилин, в залежності від ваших уподобань.
   • Якщо ви хочете щоб ваші сосиски були м'якшими, варіть їх на повільному вогні недовго, близько 3 - 4 хвилин.
   • Якщо ви хочете щоб ваші сосиски були більш хрусткими, варіть їх на повільному вогні більше часу, близько 5 - 6 хвилин.
5. 5 Дістаньте сосиски і ви можете готувати страву до подачі. Після того, як сосиски відварені, дістаньте їх з води і висушіть їх ретельно за допомогою паперового рушника, перед тим як ви покладете їх в булочку. Помістіть сосиску в булку і подавайте з будь-яким поєднанням на ваш розсуд. Ви можете використовувати гірчицю, кетчуп, редис, цибулю, помідори, сир або квашену капусту.

Метод 3 з 5: Хот-доги, приготовані в мікрохвильовій печі

1. 1 Помістіть сосиску для хот-дога в мікрохвильову піч. Використовуйте пластикову або скляну тарілку, а не металевий посуд. Переконайтеся, що блюдо досить глибоке, щоб було достатньо місця для сосисок.
2. 2 Залийте сосиски водою. Вона може кипіти, тому використовуйте глибокий посуд, щоб вода, по крайней мере, на кілька сантиметрів була нижче краю тарілки.
3. 3 Готуйте сосиски для хот-дога. Помістіть тарілку з сосисками в мікрохвильову піч. Закрийте дверцята, потім варіть сосиски протягом 2 - 3 хвилин. Якщо ви використовуєте великі сосиски, можливо, буде потрібно більше часу для їх приготування в мікрохвильовій печі.
4. 4 Дістаньте сосиски з мікрохвильової печі і злийте воду. Нехай вони постоять протягом 30 секунд, щоб сосиски могли охолонути і обсохнути.
5. 5 Ваші хот-доги готові до подачі. Після того, як сосиски стали сухими, покладіть їх у булочки і подавайте. Це найшвидший спосіб приготування хот-догів, ви можете також використовувати гірчицю і кетчуп.

Метод 4 з 5: Хот-доги, запечені в духовці

1. 1 Розігрійте духовку до 200 ° C. Використовуючи цей спосіб приготування, ви зможете приготувати соковиті, з золотистою скоринкою сосиски для хот-догів.За смаком вони будуть приблизно такі ж, як якщо б ви приготували їх на грилі.
2. 2 Зробіть надріз в нижній частині на кожній сосиску. Використовуйте гострий ніж і зробіть надріз на твердій поверхні, так як сосиски можуть бути слизькими. Чи не розрізайте самі сосиски, просто зробіть надріз, який буде служити в якості вентилюючого отвори в сосисках.
3. 3 Помістіть сосиски на деко або сковороду. З сосисок буде капати сік, тому ви можете застелити сковороду алюмінієвою фольгою.
4. 4 Готуйте сосиски протягом 15 хвилин. Помістіть сосиски в духовку і готуйте їх, поки шкірка не стане коричневого кольору.
   • Готуйте сосиски на бройлері, якщо ви віддаєте перевагу хрусткі сосиски.
   • Додайте сир і помістіть сосиски в духовку ще на одну хвилину, якщо це необхідно.
5. 5 Подавайте хот-доги. Акуратно дістаньте сосиски з духовки і помістіть їх в булочки. Такі хот-доги прекрасно поєднуються з перцем чилі і сиром. Покладіть чилі зверху і посипте невеликою кількістю сиру, потім подавайте хот-доги. Для того щоб їх було зручніше є, ви можете використовувати вилку.

Метод 5 з 5: Смажені хот-доги

1. 1 Наріжте хот-доги. Ви можете обсмажити сосиски цілком або ж нарізати на шматки. Нарізані сосиски швидше покриваються золотистою скоринкою. Візьміть дві або три сосиски, в залежності від того, скільки вам потрібно і розріжте їх на шматочки.
2. 2 Покладіть сковороду на газ і налийте в неї масла. Підігрійте масло на середньому вогні. Наповніть сковороду маслом приблизно в 1 см. Дайте маслу гарненько нагрітися. Для перевірки покладіть в нього шматок хліба, якщо воно тут же почне шипіти, значить масло нагрілося.
3. 3 Помістіть сосиски на сковороду. Робіть це обережно, масло може потрапити на шкіру. Покладіть сосиски в один ряд і обсмажуйте. Намагайтеся не переповнювати сковороду, інакше сосиски підсмажаться нерівномірно.
4. 4 Використовуючи кухонні щипці, перевертайте сосиски через хвилину, коли вона сторона підсмажитися. Залиште смажитися ще на хвилину або дві.
   • Пам'ятайте, сосиски наполовину готові, тому ви можете їх смажити, не турбуючись, що вони залишаться сирими всередині.
5. 5 Використовуючи кухонні щипці, перекладіть їх на паперову серветку, щоб сосиски трохи охололи.
6. 6 Подавайте. Вони особливо смачні з смаженим перцем і цибулею, змішані з макаронами і сиром, або ж самі по собі, приправлені кетчупом і гірчицею.

Поради

• Це гарна ідея, зробити надрізи в сосиску перед приготуванням їх в мікрохвильовій печі, так ви зможете запобігти утворенню пара на сосиску.
• Ви можете вибрати час приготування самі, в залежності від того, які ви хочете отримати в результаті хот-доги.

попередження

• Якщо ви використовуєте камін або відкритий вогонь, переконайтеся, що це безпечно. Тримайте сосиски на паличці, але будьте обережні, щоб не обпектися. Якщо сосиски смажить дитина, може знадобитися батьківський контроль.