Зміст

• інгредієнти
• кроки
• Поради
• попередження
• Що вам знадобиться

Шафранове молоко, або, як його називають в Індії, "Кесар Дудх", є улюбленим напоєм не тільки індійців, а й людей у ​​всьому світі. Традиційний метод приготування шафранового молока вимагає багато сил і часу, але цей рецепт дозволяє приготувати Кесар-Дудх швидко і з меншими зусиллями, а смак буде таким же. Ви готові спробувати смачний молочний напій?

інгредієнти

• Згущене молоко
• молоко
• кардамон
• шафран

кроки

1. 1 Візьміть металеву миску, покладіть в неї 1/2 банки згущеного молока і налийте 1 склянку молока. Поставте миску на плиту на середній вогонь.
2. 2 Коли молоко почне кипіти, зменшіть вогонь.
   • Продовжуйте помішувати молоко і кип'ятіть його близько 10 хвилин (або поки молоко не зменшиться до 3/4 початкового об'єму).
3. 3 Зніміть молоко з вогню і додайте подрібнені насіння кардамону.
4. 4 Потім додайте шафран.
5. 5 Добре перемішайте. Переконайтеся, що шафран віддав свій колір молоку. Пийте шафранове молоко гарячим або холодним.

Поради

• Обов'язково помішуйте молоко, щоб воно не пригоріло на дно миски.
• Шафранове молоко можна пити як гарячим, так і холодним, але найкраще його все ж пити холодним.
• Ви можете додати кілька шматочків нарізаного кешью або мигдалю.

попередження

• Будьте обережні, коли переливає гаряче молоко в склянку.

Що вам знадобиться

• металева миска
• Вінчик
• мірні склянки