Зміст

• інгредієнти
• кроки
• Метод 1 з 7: Оригінальний варіант
• Метод 2 з 7: Мікрохвильова піч
• Метод 3 з 7: Неймовірне ласощі з повітряного рису
• Метод 4 з 7: Шоколадне ласощі з повітряного рису
• Метод 5 з 7: Ласощі з повітряного рису без клейковини
• Метод 6 з 7: Смакові варіації
• Метод 7 з 7: Зберігання ласощі з повітряного рису
• Поради
• попередження
• Що вам знадобиться

Ці ласощі популярно серед дітей і дорослих і прекрасно підходить для будь-якого сезону. Його досить легко приготувати, і у вас з'явиться чудова нагода облизувати пальці, адже ви ж повар!

У цій статті надано кілька способів приготування цих ласощів. Звертаємо увагу, що повітряний рис можна замінити будь-якими іншими повітряними зерновими, тому не соромтеся експериментувати.

інгредієнти

оригінальний варіант:

• 3 столові ложки вершкового масла або маргарину (використовуйте маргарин замість масла, якщо хочете приготувати більш м'яке ласощі)
• 1 упаковка (приблизно 40 шт.) Свіжого зефіру або 4 склянки маленького зефіру
• 6 склянок повітряного рису

Мікрохвильова піч:

• Див. Список вище

Неймовірне ласощі з повітряного рису:

• 1/4 склянки вершкового масла
• 5 склянок свіжого зефіру
• 5 1/2 склянок пластівців для сніданку (підійдуть будь-які повітряні пластівці; в оригінальному рецепті вказуються рисові пластівці, але какао, вівсяні і фруктові пластівці також будуть смачні)
• М'який маргарин або вершкове масло

Шоколадне ласощі з повітряного рису:

• 1/4 склянки вершкового масла
• 40 шт. крупного зефіру
• 1/2 склянки шоколадного сиропу
• 6 склянок повітряного рису

Ласощі з повітряного рису без клейковини

• 2-3 склянки вершкового масла
• 4 склянки зефіру
• 6 склянок повітряного рису без клейковини

кроки

1. 1 Підготуйте все, перш ніж нагрівати зефір. Він може підгоріти, якщо ви забаритеся з іншими роботами. Крім інгредієнтів зберіть всю необхідну начиння (повний список ви знайдете в нижній частині статті під назвою "Що вам знадобиться").
   • Будьте терплячі. Ласощі необхідно готувати на низькому вогні, інакше воно може підгоріти або зіпсуватися. Дотримуйтеся цього правила, і у вас вийде прекрасний десерт.

Метод 1 з 7: Оригінальний варіант

1. 1 Підготуйте форму для запікання. Розпорошите на неї жир для готування або вистелити пергаментним папером.
2. 2 Перевага використання паперу полягає в тому, що ви легко зможете дістати ласощі з форми і розрізати його ножем для піци.
3. 3 Розтопити вершкове масло або маргарин у великій каструлі. Використовуйте слабкий вогонь.
4. 4 Додайте в розтоплене вершкове масло зефір. Помішуйте, поки зефір не стане повністю.
5. 5 Зніміть з вогню.
6. 6 Додайте повітряний рис. Щоб ретельно покрити повітряний рис сумішшю вершкового масла і зефіру, акуратно перемішайте.
7. 7 Вилийте отриману суміш в підготовлену форму для запікання.
8. 8 Рівномірно притисніть суміш до форми. Зробіть це, поклавши зверху вощений папір і натискаючи руками або притискаючи рясно змащену маслом лопаткою.
9. 9 Дайте охолонути. Коли ласощі охолоне, розрізати його на квадрати по 5 см.
10. 10 Подавайте. Ласощі з повітряного рису завжди найбільш смачно в день приготування, тому запрошуйте гостей!

Метод 2 з 7: Мікрохвильова піч

1. 1 Використовуйте ті ж інгредієнти, як і в оригінальному (попередньому) рецепті.
   • Покладіть масло і зефір в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі.
2. 2 Поставте миску в мікрохвильову піч. Готуйте при високій температурі протягом 3 хвилин. Зупиніть процес на 2 хвилинах, щоб перемішати суміш.
3. 3 Зверніть увагу, що час готування залежить від вашої мікрохвильової печі.
4. 4 Дістаньте з мікрохвильової печі. Перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
5. 5 Виконайте інші кроки, описані вище в оригінальному варіанті, починаючи з кроку 3.

Метод 3 з 7: Неймовірне ласощі з повітряного рису

1. 1 Змастіть велику форму для запікання або деко і лопатку вершковим маслом, оливковою олією або розм'якшеним маргарином. Ви також можете вистелити його пергаментним папером.
2. 2 Покладіть в каструлю 1/4 склянки вершкового масла. Поставте каструлю на слабкий вогонь.
3. 3 Поступово додайте п'ять склянок зефіру, поки масло тане. Змішайте. Зефір і масло повинні стати однорідною, кремово-білою, густою масою.
4. 4 Покладіть в миску п'ять склянок повітряних пластівців для сніданку і додайте суміш.
5. 5 Ретельно перемішайте, щоб покрити всі пластівці.
6. 6 Викладіть суміш на деко і пригладьте лопаткою. Можливо, вам доведеться кілька разів змастити лопатку маслом, так як суміш буде дуже липка. Ви також можете покласти на суміш вощений папір і притиснути руками.
   • Дайте ласощів охолонути до кімнатної температури протягом 15-20 хвилин.
7. 7 Розріжте на 12-24 шматочка, в залежності від розміру. Після охолодження відразу подавайте.
8. 8 Ви можете прикрасити шматочки готового ласощі розтопленим шоколадом або шматочками зефіру.

Метод 4 з 7: Шоколадне ласощі з повітряного рису

1. 1 Підготуйте форму або деко. Використовуйте жир для готування або пергаментний папір.
2. 2 Покладіть в каструлю вершкове масло. Поставте каструлю на слабкий вогонь.
3. 3 Додайте зефір (40 шт.). Повільно помішуйте.
4. 4 Зніміть з вогню, як тільки зефір повністю розтане.
5. 5 Налийте в суміш вершкового масла і зефіру шоколадний сироп. Ретельно перемішайте.
6. 6 Акуратно додайте повітряний рис. Перемішайте, щоб рис був повністю покритий.
7. 7 Покладіть суміш у заздалегідь підготовлену форму або деко. Притисніть суміш змащеній маслом лопаткою або руками за допомогою вощеного паперу.
8. 8 Дайте охолонути протягом 15-20 хвилин. Після охолодження наріжте батончиками або квадратами. Подавайте відразу ж.

Метод 5 з 7: Ласощі з повітряного рису без клейковини

1. 1 Увімкніть середньо-низький вогонь.
2. 2 Покладіть масло і дайте йому розтанути.
3. 3 Додайте зефір.
4. 4 Помішуйте лопаткою, поки зефір не стане однорідною, повітряної масою.
5. 5 Додайте повітряний рис без клейковини.
6. 6 Перемішайте, щоб покрити сумішшю повітряний рис.
7. 7 Викладіть лопаткою на деко або форму для запікання.

Метод 6 з 7: Смакові варіації

1. 1 Якщо ви хочете поекспериментувати або лише злегка поліпшити смак цих ласощів, ви можете внести невеликі доповнення. Далі пропонується кілька прекрасних варіантів.
2. 2 Додайте екстракт, щоб злегка змінити смак. Пів чайної ложки улюбленого екстракту, наприклад, ванілі, може значно поліпшити смакові якості.
3. 3 Додайте упаковку сухої суміші для пудингу в готову суміш вершкового масла і зефіру. Для цього добре підійде банановий, шоколадний або пудинг зі смаком ірисок.
4. 4 Додайте більші інгредієнти в суміш вершкового масла і зефіру. Прекрасними добавками для цих ласощів є сушена журавлина, родзинки або шоколадна стружка.
5. 5 Додайте 1/2 склянки або більше арахісового масла. Чудово! Інші горіхові масла також можуть бути використані, наприклад, мигдальне або з горіхів кешью.
6. 6 Використовуйте інший сироп в рецепті шоколадного ласощів з повітряного рису. Використовуйте полуничний, малиновий, кленовий або інший сироп.
7. 7 Додайте карамелі. У вас вийде дуже липке ласощі!

Метод 7 з 7: Зберігання ласощі з повітряного рису

1. 1 По можливості вживайте в свіжому вигляді. В іншому випадку ласощі може сильно затвердіти.
2. 2 Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі. Ви повинні з'їсти ласощі протягом 2 днів. Після цього терміну залишки доведеться викинути.
   • Заморозьте, якщо плануєте зберігати ласощі довше. Викладіть ласощі на вощений папір (шматочки повинні лежати окремо) і покладіть в герметичний контейнер, який можна використовувати в морозильній камері. Таким чином, ви можете зберігати повітряний рис протягом 6 тижнів.
3. 3 Для розморожування дістаньте ласощі з морозильної камери. Потримайте при кімнатній температурі протягом 15 хвилин, потім зніміть вощений папір і подавайте.

Поради

• Відразу ж замочіть каструлю після готування. Зефір дуже важко очистити, якщо він застиг.
• Якщо ви дійсно амбітні, ви можете приготувати зефір з нуля!
• Ви можете додати в суміш зефіру харчові барвники, наприклад, помаранчевий для Хеллоуїна, червоний або зелений для Різдва і т.д.
• Якщо хочете приготувати більш тягуче ласощі, додайте на 1 склянку повітряного рису менше. Ви також можете просто додати ще зефіру.
• Ви можете прикрашати і нарізати ласощі на свій розсуд.
• Можна розрізати ласощі з повітряного рису на квадрати або батончики.

попередження

• Так діти дуже люблять ці ласощі, можливо, вони захочуть взяти участь в процесі приготування. Це добре, але наглядайте за дітьми під час процесу.
• Ці ласощі потрібно їсти обережно, якщо у вас хитається зуб.
• Не використовуйте дієтичний маргарин.

Що вам знадобиться

• Каструлі, дрібна і глибока
• миска
• Форма для запікання і жир для готування або пергаментний папір
• Лопатка або вощений папір для притискання суміші
• Якщо готуєте в мікрохвильовій печі, миска, яку можна в ній використовувати
• Ніж для нарізки ласощі на квадрати або батончики