Як увібрати горілку в кавун

Зміст

Метод 2 з 3: Кавунова настоянка
Метод 3 з 3: Горілка зі смаком кавунових цукерок
Що вам знадобиться
додаткові статті

1 Намітьте на поверхні кавуна, де буде дірка. Відкрутіть кришку з пляшки горілки і призначте її до бічної частини кавуна. Кавун при цьому повинен розташовуватися горизонтально. Розмістіть кришку в центрі кавуна. Візьміть ніж із зубчатим лезом і обведіть кришку, намічаючи на кірці коло.

Намагайтеся вирізати в кавуні отвір, максимально збігається з розміром пляшкового горлечка. Ви будете вставляти в отвір пляшку, тому вони повинні збігатися за розміром, щоб горілка потім не витікала назовні.

2 Виріжте в кавуні отвір. Приберіть кришку від пляшки горілки, за допомогою ножа виріжте в кавуні дірку, строго дотримуючись наміченого колі від обведеної кришки. Поставте кінчик ножа в будь-яку точку лінії кола, проткніть кавун на половину леза ножа. Виріжте круглий отвір тим же способом, як якщо б ви різали гарбуз.

Проріжте ножем по всій наміченої кола.

3 Дістаньте вирізану частину кавуна. Підчепити лезом ножа край вирізаного шматочка, поставивши ніж під кутом 45 градусів, потягніть і витягніть шматок кавуна.

Ця часточка кавуна є своєрідною пробкою, за допомогою якої ви далі закриєте цей отвір.
Покладіть вирізаний шматок кавуна в пластиковий пакет і помістіть його в холодильник.
«Кавунова пробка» скоро вам знадобиться.

4 Створіть всередині кавуна вільне місце для того, щоб там помістилося пляшкове горлечко. За допомогою ложки дістаньте стільки м'якоті кавуна, щоб ви змогли глибоко вставити всередину горлечко пляшки з горілкою.

Будьте обережні, стежте, щоб шматки м'якоті і кавуновий сік не потрапляли на стіл, інакше ваша робоча поверхня стане мокрою і липкою.

5 Вставте пляшку з горілкою в отвір кавуна. Встановіть кавун так, щоб його довша частина розташовувалася перпендикулярно робочої поверхні. Акуратно поверніть кавун так, щоб його отвір виявився поруч з відкритим пляшковим горлечком, вставте пляшку в цей отвір. Пляшкове горлечко повинно повністю увійти в кавун.

Ви можете попросити кого-небудь потримати кавун у висячому положенні так, щоб вам було легше вставити в нього пляшку, удвох це буде зробити простіше.
Пляшка горілки повинна розташовуватися під кутом 90 градусів по відношенню до вас і під кутом 45 градусів по відношенню до робочої поверхні.

6 Дайте м'якоті кавуна просочитися горілкою. Let the watermelon absorb the vodka. Поверніть кавун так, щоб пляшка виявилася нагорі і по центру. Залиште кавун в такому положенні на 12 годин, не менше.

Або половина, або навіть вся горілка може вбратися в кавун.

7 Подавайте кавун, просочений горілкою. Після того, як горілка оживляти кавун, витягніть з нього пляшку. Вставте «кавунову пробку» назад в отвір, поставте кавун в холодильник (стежте, щоб закрите отвір розташовувався вгорі плоду), якщо ви збираєтеся подавати кавун пізніше. Якщо ви будете подавати кавун відразу, наріжте його і пригощайте друзів.

Ви можете розрізати кавун на часточки, або очистити його і нарізати м'якоть на кубики.

Метод 2 з 3: Кавунова настоянка

Наріжте кавун. Розріжте кавун навпіл. Одна половина кавуна буде використана для приготування настоянки, іншу половину можете використовувати для іншого рецепта або просто для фруктового перекусу. Розріжте половину кавуна навпіл, щоб вийшли дві четвертинки. Далі відокремте м'якоть від кірки. Розріжте м'якоть кавуна на шматочки по 2,5 см.

1
- Кісточки видаляти не обов'язково, далі ви будете проціджувати настойку, і кісточки не потраплять в напій.

Дайте горілці настоятися на кавунових шматочках. Покладіть шматочки кавуна в герметично закривається банку. Налийте в банку горілку так, щоб шматочки кавуна були повністю покриті нею. Закрийте банку і поставте її в прохолодне темне місце настоюватися. Наполягайте горілку не менше 6 днів. Процідіть горілку. Дістаньте контейнер з напоєм і відкрийте банку. Покладіть рушник або марлю на горлечко банки, міцно закріпіть тканину гумкою. Обережно нахиляючи банку, злийте кавунову настойку в чисті пляшки або банки.

1
- Горілка буде рожевого кольору.
- Викиньте шматочки кавуна, хоча якщо ви впевнені в своїх силах, ви можете покласти шматочки кавуна, просоченого горілкою, в пластиковий пакет, прибрати в холодильник і з'їсти пізніше.

Метод 3 з 3: Горілка зі смаком кавунових цукерок

Підготуйте цукерки. Візьміть 12 штук кавунових цукерок, покладіть їх у банку, в яку потім будете заливати горілку.

1
- Ви можете взяти цукерки з будь-яким смаком.

Додайте горілку. Налийте горілку в банку так, щоб цукерки були покриті повністю нею і щоб горілка доходила майже до горлечка банки, не перешкоджаючи при цьому її щільному закривання. Цукерки почнуть відразу танути в горілці. Залиште горілку настоюватися на цукерках на 8-12 годин.

1
- Ви можете потрясти банку з горілкою, але на швидкість розчинення цукерок це практично не вплине.

Охолодіть. Поставте банку в холодильник або морозильну камеру, залиште напій охолоджуватися до тих пір, поки не настане час подавати його.

1
- Коли ви будете пробувати напій, спочатку ви відчуєте смак кавунової цукерки, і тільки потім з'явиться смак горілки.
- Ви можете подавати цей напій окремо в стопках, а можете використовувати для приготування різних коктейлів.