Вирощування ожини

Відеоролик: Батькив сад - урожайність ожини в 2019 р

Зміст

Крок
Частина 1 з 4: Вибір варіантів
Частина 2 з 4: Посадка ожини
Частина 3 з 4: Проведення та обрізка
Частина 4 з 4: Збирання та захист ваших рослин
Попередження
Потреби

Коли ожина з’являється, ви знаєте, що настало літо. Вони ростуть дико в більшості країн світу, але культивовані сорти дають характерні темні ягоди, соковиті та солодкі, і, як правило, більші, ніж їх дикі кузени. Вирощувати їх можна в більшості типів грунтів, а також у більшості регіонів із теплим літом та відносно м’якою зимою. Ви можете навчитися вибирати відповідний сорт, керувати пагонами та доглядати за своїми рослинами ожини протягом усього сезону, щоб дати собі найбільш міцний урожай.

Крок

Частина 1 з 4: Вибір варіантів

Виберіть сорт, відповідний клімату. Дика повстяна ожина - це сорт, що вперто поширюється у великих районах Нідерландів, але культивовані сорти, як правило, соковитіші, крупніші та твердіші, ніж дика ожина. Якщо ви збираєтеся садити ожину, розумно вибрати один із цих сортів, виходячи зі структури стовбура, схеми росту та наявності у сорту колючок. На вибір є сотні типів та сортів, але знання основних категорій допоможе прийняти зважене рішення.
- Якщо ви живете в регіоні з дуже холодною зимою, вертикальний сорт з колючками - найкращий вибір. Вони можуть найкраще протистояти стихії і забезпечать найбільш надійну основу для вашого клімату.
- Якщо ви живете в регіоні з дуже сухим, вітряним літом, найкраще садити повзучий сорт. Вони витримують умови в особливо суворих кліматичних умовах пустелі.
- Більшість сортів здатні рости в регіонах, де температура опускається нижче 7 ° C принаймні від 200 до 300 годин, включаючи зони вирощування 7, 8 та 9.
Розглянемо міцність повзучих або керованих сортів. Традиційні свинцеві сорти дуже схожі за ростом на дику ожину, проростаючи у пагони, поширюючись у всіх напрямках, тобто для керування ростом їх потрібно наводити на шпалеру з дротами. Старі плодоносні стебла потрібно буде видалити, але нові першорічні стебла (новоутворення) не потрібно обрізати. Повзучі сорти часто борються з особливо холодною зимою, і вони плодоносять лише на другий рік.
- Evergreen, Marion, Obsidian, Chester, Hull і Black Diamond - всі популярні сорти повзучої ожини.
Подумайте про легку посадку вертикальних, прямостоячих або напів вертикальних сортів. Ці сорти ожини ростуть більше як жива огорожа, і їх доведеться підтримувати Т-образною рамою або якоюсь стійкою. Їх легше контролювати та підтримувати, але вони вимагають ретельної обрізки; відростки ростуть прямо вгору, від серця рослини, замість того, щоб повзати по землі. Багато з цих сортів дадуть плоди в перший рік після посадки. Вертикальні сорти з колючками найкраще витримують холодний клімат.
- Illini, Kiowa, Shawnee, Apache, Triple Crown і Natchez - всі популярні сорти прямокутної та напівпрямої ожини.
Визначте важливість користі ожини без шипів. Повзучі, прямостоячі та гібридні сорти зараз доступні у колючих та не колючих сортах, а значить, збирати набагато легше, не розкриваючи пальців. Безшипні сорти, як правило, трохи чутливіші до холодної погоди, що робить сорти без шипів більш надійним вибором для більшості кліматів.

Частина 2 з 4: Посадка ожини

Виберіть місце для посадки. Ожина може рости в найбільш родючому ґрунті, особливо в слабокислому ґрунті (від 5,5 до 7 рН), який багатий гумусом. Спеціальний ґрунт, багатий піском або глиною, менш бажаний. Виберіть місце для посадки з хорошим дренажем та максимальним сонячним промінням, щоб ваша ожина дозрівала рівномірно. Деякі сорти без шипів схильні до "сонячних опіків", тому деякі тіні не є проблемою, особливо в сонячних регіонах.
- Не садіть ожину біля пасльонів, або члени сімейства пасльонових, включаючи помідор, картоплю та перець. В’янення, поширене зараження ожиною, може передаватися через грунт.
- Не садіть ожину поблизу інших кущів терну, або будь-яка дикоросла ожина. Вирощуйте свою ожину свіжою, щоб уникнути поширених інфекційних хвороб.
- У більш холодному кліматі ожина може процвітати і дозрівати швидше в теплиці. Хоча вони самозапилюються, їм все одно приносить користь перехресне запилення, а це означає, що добре вирощувати два різних сорти, якщо ви вирощуєте їх у теплиці. Їм потрібно щонайменше 200 годин нижче 4 ° C, але їх можна тримати в приміщенні від 15 ° до 21 ° C.
Підготуйте свою ділянку. Вибравши свою ділянку, ви повинні перекопати грунт глибиною не менше 12 дюймів, щоб забезпечити належне провітрювання. Змішайте 5-сантиметровий шар компосту та 5-сантиметровий шар органічних добрив для удобрення.
- Зазвичай краще починати з малого. Оскільки ожина дійсно може розмножуватися в правильному кліматі (довге посушливе літо), легко випадково поховатись під ожиною. Якщо ви хочете перевірити, як буде жити ожина у вашій місцевості, почніть з одного стоячого сорту. Помістіть це десь із місцем для розширення. Якщо ви не отримали потрібну продукцію, ви можете посадити більше рядків.
- Якщо ви збираєтеся садити кілька рядів ожинитоді дотримуйтесь відстань від 2 до 3 метрів між рядами. Вертикальні рослини можуть бути ближче один до одного, ніж повзучі сорти. Ви можете розмістити тростини перед шпалерою перед тим, як посадити ожину або після. Перила обговорюються в наступному розділі.
Висаджуйте стовбури ожини пізньої осені або на початку весни. Якщо ви живете десь із справді холодною зимою, найкраще почекати весни, щоб покласти свою ожину в землю. У районах з більш м’якою зимою садити ожину краще восени. Це дає їм можливість влаштуватися на вегетаційний період.
- Рослини ожини слід висаджувати приблизно на 6-8 дюймів углибта на відстані від 90 до 180 см. Прямостоячі та вертикальні рослини можуть бути ближче один до одного, ніж повзучі сорти, які бажано садити на відстані 180-210 см. Поливайте стебла приблизно 4 літри після посадки.
- З рослинами ожини, купленими в теплицях зазвичай випирає 15-20 см стебла з кореневої кулі в положенні спокою. Вони не завжди будуть схожі на найкрасивішу рослину, але навесні дадуть енергійні пагони.
- Купуйте рослини ожини у теплиці у вашому районі за кілька днів до того, як захочете покласти їх у землю. Якщо ви купуєте свої рослини в Інтернеті, спробуйте замовити їх за один-два місяці до цього. Зберігайте коріння вологими, поклавши їх на свою ділянку та засипаючи кореневу кульку трохи грунту, поки вони не будуть готові до посадки.
Поливайте ожину від 1 до 2 дюймів (2,5 - 5 см) на тиждень і подумайте про додавання шару мульчі навесні. Рослинам ожини може знадобитися від 1 до 2 дюймів води на тиждень, залежно від клімату. Якщо у вас велика ділянка ожини, кращим зрошенням може бути гарна ідея, тоді як менші ділянки грунту можна поливати вручну просто чудово. В особливо сухих або вітряних районах шар мульчі може допомогти запобігти ерозії.
- Мульчування сосновою корою, сосновою хвоєю або кореневою тканиною може допомогти захистити ґрунт, що знаходиться в безпосередній близькості від ожини, від бур’янів та ерозії. Для ожини буде достатньо приблизно 2 дюймів будь-якого типу мульчі.

Частина 3 з 4: Проведення та обрізка

Розмістіть систему стовпів для стоячих рослин. Посадіть стовпи висотою близько шести футів навколо кожної стоячої рослини, поперечну балку довжиною близько трьох футів, яку ви прикріплюєте до стовпів на висоті близько трьох футів. Коли стебла підростають, ви можете направляти нові пагони навколо стовпів. Таким чином ви допомагаєте витримати вагу стебел, листя та ягід.
- Прямостоячі та напівстоячі сорти ожини в основному будуть рости прямо вгору, іноді дуже високі. Для стимуляції росту важливо використовувати решітчастий каркас, як це робите з трояндами, або з іншим звивистим стеблом. Ви хочете дати ожині щось, на що можна залізти. Загалом, вам не потрібно направляти стоячі рослини в перший рік.
- Рейкові рамки для задирок не потрібно детально проробляти. Висаджуйте їх уздовж існуючих огорож або використовуйте старі решітки, щоб підтримувати варення. В ідеалі стійки будуть приблизно такими ж товщинами, як ваше зап’ястя, тому 2 х 2 бруски будуть чудово працювати.
Встановіть дротяну огорожу для направлення задирок. Висаджуючи повзучі сорти, важливо забезпечити їм горизонтальний шлях, який вони зможуть обмотати. Вишикуйте стовпи висотою 120-180 см на відстані 150 або 180 см. Потім проведіть дві лінії огороджувального дроту між стовпами, одну вгорі стовпів і одну приблизно на 12 дюймів над землею.
- Також можна використовувати шпагат, шнур або дерево для з'єднання кожного стовпа з наступним. Використовуйте будь-які матеріали, які у вас є під рукою, щоб задирки пролізли повз.
- В ідеалі повзучі задирки будуть поширюватися у два ряди, один вище і один нижчий, уздовж обох проводів. Правильна обрізка дозволяє вести новий міцний ріст вздовж огорожі та скорочувати менш сильні відростки. Підтримання порядку в рослинах сприяє зростанню плодів та загальному здоров’ю рослин, дозволяючи воді та сонячному світлу досягати найздоровіших стебел.
Прополте грунт і залиште рослину в спокої на перший сезон. Виривайте бур’яни, що ростуть навколо ожини, і продовжуйте їх поливати щотижня, коли сезони минають. В кінці весни ви повинні побачити листя і, можливо, з’явиться якесь цвітіння, чи ні, залежно від клімату та сорту. З’являться стебла і нові пагони, хоча плодів ви не отримаєте.
- В кінці весни стебла почнуть робити амбіційні пагони, і ви можете потренуватися в тому, щоб вести пагони вздовж огорожі, якщо хочете, або підтримувати їх за допомогою стовпів. Загалом, вам не доведеться турбуватися про обрізку назад, оскільки у вас не буде плодів. Ви хочете, щоб рослина формувала тверду кореневу систему.
- Взимку, після першого сезону ви можете зрізати стебла приблизно на 1 метр заввишки та 0,5 метра в ширину, щоб живильні речовини могли повернутися до коренів. Залежно від типу росту, який ви мали протягом сезону, ви можете відповідно перезимувати свою рослину. Узимкування обговорюється в наступному розділі.
Обрізайте нав’язливі нові стебла протягом вегетаційного сезону другого року. Звільнені пагони дадуть більше плодів, ніж ті самі пагони в терновому кущі. Незалежно від сорту, вам вигідно регулярно обрізати ожину.
- Як тільки ваша рослина почне давати плоди, Ви повинні зробити все можливе, щоб зберегти здорові найбільш міцні пагони, відсікаючи нові пагони від основи рослини. Проведіть пагони з найбільшою кількістю квітів уздовж вашої решітки або стовпа і скоротіть нове зростання, яке буде забирати сік, воду та сонячне світло із здорових пагонів.
- Не бійтеся обрізати ожину назад. Перевантажені кущі не дадуть стільки плодів за таку ж кількість місця, як приручена і добре обрізана рослина. Завод повернеться на деякий час наступного року, якщо його вже не буде, тож сміливо фактично його скорочуйте. Вбити здорову рослину енергійною обрізкою дуже важко.

Частина 4 з 4: Збирання та захист ваших рослин

Збирають ожину в кінці літа. Десь на початку літа уздовж здорових пагонів сформуються красиві квіти білої ожини, після чого з’являться тверді зелені ожини, які поступово червоніють, а потім поглиблюють колір до м’якого і темного пурпурно-чорного кольору.
- Ожина готова до збирання, коли їх легко відірвати від стебла без особливих зусиль. На ожині не повинно залишатися червоного, особливо вгорі, де вона сидить на стеблі.
- Збирайте ожину протягом найхолоднішої частини дня, як правило, вранці, до того, як сонце пригріє їх. Тримайте їх у холодильнику, щоб вони були свіжими. Ожина не залишається свіжою більше 4 або 5 днів, залежно від сорту, і м’якше набагато швидше, якщо зібрати її теплою. Якщо ви не можете з’їсти всю ожину, яку зібрали в свіжому вигляді, її можна заморозити.
- Коли ожина починає дозрівати, можливо, вам доведеться збирати їх кожні 2 або 3 дні, принаймні залежно від клімату. Всі вони дозріють відразу, і важливо, щоб ви збирали їх до того, як у птахів з’явиться шанс і до того, як вони стануть перезрілими на стеблі.
Почніть тримати птахів подалі від ожини. Хто може їх звинуватити? Як би ви не любили м’ясну, соковиту і смачну ожину, птахи, мабуть, люблять її ще більше. Оскільки немає нічого неприємнішого, ніж вибирати ожину, а потім виявляти, що найкращі з’їдають наполовину, важливо зробити кілька швидких і простих кроків, щоб підняти друзів птахів з ніг.
- В кінці кожного ряду повісьте щось кричуще. Відомі репеленти для птахів - це шматочки лавсанової стрічки або осколки зламаних компакт-дисків. Шукайте щось, що злегка рухається за вітром і відображає сонячне світло, оскільки яскраві або кричущі рухи відлякують птахів.
- Використовуйте опудало у формі сови. Це пластикові сови, яких можна розмістити на краю вашого ожинного поля і часто проганяють менших птахів. Їх можна придбати скрізь у садових центрах.
- Спробуйте сітки для птахів, якщо у вас є серйозні проблеми. Якщо птахи не хочуть залишати вашу ожину в спокої, ви можете придбати пташині сітки, щоб перекинути ваші рослини. Вони все ще зможуть отримати все необхідне їм сонячне світло та воду, але це буде тримати птахів подалі. На жаль, менші птахи можуть потрапити в деякі пташині сітки, що робить їх менш популярним вибором для деяких заводчиків.
Слідкуйте за поширеними хворобами ожини. Як і будь-яка культивована рослина, ожина сприйнятлива до ряду хвороб, шкідників та шкідників. Ви можете контролювати це за допомогою ретельного огляду та навичок ідентифікації. Уражені рослини та стебла слід видаляти та тримати подалі від решти рослини, або шляхом ретельної обрізки, або видалення.
- Листя жовтуватого кольору має тенденцію бути ознакою дефіциту азоту в ґрунті, який ви можете швидко виправити, розподіливши трохи кавової гущі навколо основи рослин, які, здається, борються з нею. Жовті плями, навпаки, можуть бути ознакою вірусу кущових карликів (RBDV) або вірусу бязі ожини (BCV), що означає, що вам доведеться видалити уражені рослини.
- Кліщі, штамбові свердловини, попелиці та японські жуки може вплинути на ожину, залежно від регіону, в якому ви проживаєте. Будьте обережні щодо з’їденого листя та ожини та вживайте відповідних заходів. Мило, апельсинова олія та тютюн - це всі органічні різновиди інсектицидів, які ви можете зробити самостійно.
- Різні гриби та шкідники такі як гниття крони, загибель стебла або хвороба бурого стебла можна обробляти фунгіцидами, такими як бордоська суміш та вапняна сірка.
Обрізайте старі стебла протягом зими. Після вегетаційного періоду пагони і стебла набудуть коричневого кольору і загинуть. Однак, можливо, ви захочете почекати до пізньої осені або зими, коли вони явно загинуть, перш ніж повністю обрізати ожину. Це дає рослині достатньо часу для всмоктування поживних речовин з довгих пагонів назад у кореневу систему, залишаючись таким чином здоровим на зиму.
- Можна зрізати прямостоячі сорти на висоту до 1 метра, і розміром не більше двох футів. Якщо ви очікуєте багато снігу, ви можете покрити їх килимками, інакше ви можете залишити їх непокритими.Хорошою ідеєю є скоротити рослину до 3-х або 4-х найсильніших основних стебел, щоб дати рослині найкращий можливий старт у наступному вегетаційному сезоні.
- Повзучі відростки можна обрізати, видаливши плодоносні стебла а основні стебла залишати недоторканими. Якщо вони не загинули і більше не вирощують плодоносні стебла. Як правило, стебла ожини плодоносять приблизно два роки, перш ніж загинути, але нові стебла продовжуватимуть рости з основи.
Удобрюйте грунт щовесни. Після того, як ваші рослини переживуть зиму, почніть з них як можна краще, розкидаючи компост або добриво на ваш вибір навколо ожини перед початком вегетації. Рослини ожини можуть продовжувати давати плоди до 20 років, якщо ви ретельно за ними доглядаєте і даєте їм нову енергію добривами. Інвестуйте в них, і вони повернуть їх.

Попередження

Кущі ожини розмножуються. Навіть якщо ви думаєте, що тримаєте їх під контролем, відгалуження ростуть в інших місцях, невидимі. У багатьох країнах світу їх вважають небажаними лихварями.