Готуйте ковбаси на сніданок - Чайові

Відеоролик: Сосиски в кляре! ЗАВТРАК за 10 минут или ПЕРЕКУС за Уши не Оттащишь, так ВКУСНО!

Зміст

Порада
Увага
Що тобі потрібно

Ви можете зробити ковбасне дерево та скибочки таким чином. Час обробки дещо відрізняється, але кроки однакові.
Ви також можете зробити ковбасні рулети таким чином, але перед смаженням їх потрібно нарізати скибочками товщиною близько 1,3 см. Приготуйте ці скибочки ковбаси, як скибки попередньо нарізаної ковбаси.

Смажте ковбасу до готовності. Рослинна ковбаса дозріє приблизно через 12-16 хвилин; Круглі ковбаски приготуються за 10-12 хвилин.

Незалежно від ковбаси, вам потрібно буде регулярно перевертати ковбасу в процесі смаження, щоб золото було рівним з усіх боків.
Плюс 2 хвилини, якщо ви використовуєте заморожені ковбаси замість розморожених.
Ковбасу слід злегка підрум’янити з усіх боків, а внутрішня температура повинна досягати 70 градусів Цельсія.

Злийте жир і подавайте до столу. Дістаньте ковбасу з розпеченої сковороди і покладіть її на тарілку, вистелену паперовим рушником. Дайте жиру стекти протягом 1-2 хвилин і подавайте до столу ще гарячим.

Зберігайте залишки ковбас у холодильнику 1-2 дні. Ви також можете заморозити залишки ковбас до 30 днів.

Спосіб 2 з 5: Відварене і смажене

Залийте ковбасу водою. Помістіть ковбаски в каструлю середнього розміру, а потім налийте в сковороду ¼ склянки (60 мл) води.
- Друже не слід залити ковбасу високою водою.
- Технічно за допомогою цього методу можна зробити будь-яку ковбасу для сніданку, але найкраще використовувати очищені або «свіжі» ковбаси. Цей спосіб може не працювати для ковбас із черепашками або ковбас.
Нагріти воду. Поставте сковороду на середній сильний вогонь.Тушкуйте ковбасу 6-7 хвилин або поки вода не випарується.
- Продовжуйте готувати, поки вода не зникне. Не робіть злити каструлю. Те саме, подібне, не робіть Додайте більше води, якщо вона випаровується швидше, ніж очікувалося.
- Не є Накрийте каструлю, оскільки таким чином пара може повільно випаровуватися або не виходити і уповільнювати обробку.
Смажити ковбасу 6-7 хвилин. Зменште вогонь до середнього і продовжуйте смажити ковбасу на непокритій сковороді і качайте її ще 6-7 хвилин або до повної готовності.
- Іноді використовуйте щипці, щоб перевернути ковбасу під час смаження. Так ковбаса жовтіє з усіх боків.
- Пам'ятати тебе не слід Під час смаження додайте олію або жир, оскільки розтопленої ковбаси досить.
- Закінчивши, ковбаса рівномірно зішкребть золото, а вода з ковбаси стане прозорою. Якщо ви перевіряєте внутрішню температуру, центр найтовстішої ковбаси повинен бути не менше 70 градусів Цельсія.
Злийте жир і подавайте до столу. Вийміть ковбасу з каструлі і покладіть її на кілька шарів паперових рушників, щоб вбрала жир. Через 1-2 хвилини перекладіть ковбасу на тарілку і насолоджуйтесь.
- Неїдені сосиски можна зберігати в холодильнику 1-2 дні або заморожувати до 30 днів.
реклама

Спосіб 3 з 5: Піч

Випікайте до повного приготування ковбаси. Помістіть ковбасний піддон у розігріту духовку. Запікати скибочки ковбаси 15-16 хвилин; Випікайте рослинну ковбасу 20-25 хвилин.
- І ковбасу з дерева, і нарізану ковбасу потрібно перевертати раз на половину часу, щоб обидві сторони підрум’янилися.
- Закінчивши, ковбасу слід злегка підрум’янити, а вода, що закінчується, повинна бути чистою. Внутрішня температура в середині ковбаси повинна бути не менше 70 градусів Цельсія.
Випікати на вогні 6 хвилин. Випікайте ковбасу на сильному вогні протягом 3 хвилин, потім переверніть іншу сторону. Продовжуйте випікати ще 3 хвилини або до тих пір, поки стік води не стане прозорим, а м’ясо посередині вже не стане рожевим.
- Вищевказаний час випікання підходить для ковбас та круглих ковбас, але ковбаса, як правило, зручніша, іноді швидша.
- Внутрішня температура обох ковбас повинна бути не менше 70 градусів С, перш ніж виймати з духовки.
Нагрійте оброблені ковбаски в мікрохвильовці. Нагрівайте ковбаски в мікрохвильовці на максимальній потужності та порціями щодня по 10-15 секунд.
- Цей спосіб застосовний як до домашніх, так і до перероблених ковбас. Таким способом можна зробити як криві, так і круглі ковбаски.
- Викладіть ковбаски в один шар на посуд, вистелений мікрохвильовою піччю, вистелений паперовими рушниками. Покрийте додатковий аркуш тканини, щоб ковбаса не розбризкувалася.
- Нагрійте розморожену ковбасу протягом 10 секунд на паличку або наріжте ковбасу та нагрівайте 15 секунд на замороженій ковбасі. Зверніть увагу, що точний час розігріву може змінюватися залежно від потужності мікрохвильовки.
Ще один спосіб нагріти варену ковбасу - нагріти на плиті. Замочіть ковбасу 8-10 хвилин на середньому вогні.
- Подібно до методу мікрохвильовки, ви можете використовувати цей спосіб для розігріву майже будь-якого виду варених ковбас для сніданку: гарячих або холодних ковбас, домашніх або попередньо приготовлених ковбас та розморожених. або все ще заморожений.
- Помістіть рослини або наріжте ковбасу шаром на антипригарному посуді. Накрийте казан і поставте на плиту на середній вогонь.
- Нагрівайте ковбасу 8 хвилин, якщо вона розморожена, або 10 хвилин, коли вона заморожена. Не слід перевертати ковбасу, нагріваючи її. Коли це буде зроблено, ковбаса повинна бути рівномірно теплою.
Завершено. реклама

Порада

Сирі ковбаси зазвичай можна тримати в холодильнику до 3 днів. Якщо не протягом 3 днів, заморозьте ковбасу і вживайте її протягом місяця.
Щоб ковбаса нагрівалася рівномірно, найкраще розморозити її перед повторним нагріванням.
Нарізуючи рулетики з ковбасою скибочками, зверніть увагу, що 450 г ковбасного рулету дасть 6 порцій. Заморозьте ковбасу на 10-15 хвилин, перш ніж нарізати її скибочками товщиною близько 1,3 см і обробити, як нарізані ковбаски.