Легко зробити морозиво

Відеоролик: Мороженое на палочке. Эскимо в шоколаде.

Зміст

Інгредієнти
Просте морозиво
Повне і вершкове морозиво
Бананове морозиво
Морозиво з кокосового молока
Крок
Спосіб 1 з 4: Приготування основного морозива
Спосіб 2 з 4: Приготуйте повне і вершкове морозиво
Спосіб 3 з 4: Приготуйте бананове морозиво
Поради
Потреби
Основне морозиво
Повне і вершкове морозиво
Бананове морозиво
Кокосове морозиво

Ви коли-небудь задавались питанням, як приготувати морозиво без зайвої суєти? Для більшості простих морозивів потрібно лише декілька інгредієнтів - навіть морозива немає! Як тільки ви зрозумієте основи, ви можете почати експериментувати з винаходом власних смаків морозива.

Інгредієнти

Просте морозиво

2 склянки (475 мілілітрів) незбираного молока
2 склянки (475 мілілітрів) жирних вершків
1 чайна ложка ванільного екстракту
½ до ¾ склянки (115-170 грам) білого цукрового піску
½ до ¾ склянки (120-180 мілілітрів) приправ, таких як шоколадний сироп, карамель або арахісове масло (за бажанням)
¾ до 1 склянки (130-175 грам) начинки, наприклад: шоколадна стружка або кришене печиво (за бажанням)

Повне і вершкове морозиво

2 склянки (475 мілілітрів) жирних вершків
397 грамів підсолодженого згущеного молока
1 чайна ложка ванільного екстракту
Начинка: шоколадна стружка, зефір тощо (за бажанням)

Бананове морозиво

4 або 5 бананів, очищених і заморожених
Екстракт м’яти перцевої або ванілі (за бажанням)
1 - 2 столові ложки какао-порошку (за бажанням)
Жменя чіпсів із чорного шоколаду або полуниці (за бажанням)

Морозиво з кокосового молока

3 ½ склянки (820 мілілітрів) цільного кокосового молока
1/3 до ½ склянки (115-175 грам) меду або нектару агави
2 столові ложки ванільного екстракту

Крок

Спосіб 1 з 4: Приготування основного морозива

Молоко, збиті вершки, ванілін та цукор вилити в блендер. Якщо ви плануєте додавати рідкі додаткові речовини, такі як шоколадний сироп, зробіть це зараз.
- Додайте смузі-начинки, такі як шоколадний сироп.
Перелийте суміш у відповідну ємність для морозильної камери. Накрийте ємність кришкою або аркушем поліетиленової плівки, щоб запобігти утворенню кристалів льоду.
Залиште суміш у морозильній камері на 6 - 8 годин. Для більш легкого морозива перемішуйте суміш щогодини.
Подайте морозиво кулькою для морозива, а решту поставте назад у морозилку. Морозиво можна тримати в морозильній камері близько 2 тижнів.

Спосіб 2 з 4: Приготуйте повне і вершкове морозиво

Суміш заморозити на 4-6 годин і подавати до столу. Після того, як воно перетворилося на морозиво, ви можете набрати його в десертні миски морозивом. Якщо залишилось, покладіть назад у морозильну камеру.

Спосіб 3 з 4: Приготуйте бананове морозиво

Вилийте суміш у морозивницю та заморозьте її відповідно до інструкцій виробника. Кожен виробник морозива буде різним, тому обов’язково дотримуйтесь інструкцій для вашої конкретної машини.
- Якщо у вас немає машини для виготовлення морозива, покладіть лід у морозильну камеру та поставте у морозильну камеру на 6 - 8 годин. Перемішуйте його щогодини ложкою. Майте на увазі, що морозиво буде не таким вершковим.
потім покладіть морозиво в ємність для морозильної камери та поставте його в морозильну камеру принаймні на одну годину. Однак рекомендується чотири-шість годин. Це дозволяє льоду «дозріти». Це покращує текстуру та смак.
- Якщо ви не використовуєте морозиво, ви можете витягти лід із морозильної камери після закінчення періоду заморозки.
Подавайте морозиво з морозивом, а решту зберігайте у морозилці. Якщо лід занадто твердий, залиште його на прилавку приблизно на 15 хвилин. Лід зберігатиметься в морозильній камері близько одного-двох тижнів.

Поради

Щоб приготувати м’ятне морозиво, додайте кілька крапель зеленого харчового барвника.
Для найкращого десерту прикрасьте своє морозиво шоколадним соусом, збитими вершками, бризками та вишнею маракіно.
Експериментуйте з додаванням різних начинок, таких як шоколадна стружка, бризки, шоколадний соус тощо.
Приготування власного морозива - чудовий спосіб навчити дітей працювати на кухні.
Якщо морозиво занадто солодке, додайте в суміш щіпку солі перед заморожуванням. Сіль пом'якшить солодкість.