Зміст

• Крок
• Спосіб 1 з 3: Розріжте пітаю навпіл
• Спосіб 2 з 3: Розріжте пітаю на четвертинки
• Метод 3 з 3: Перевірте, чи пітая дозріла
• Поради

Назва пітая або драконовий фрукт звучить екзотично, але немає фруктів, які легше їсти. Знайшовши стиглий плід, потрібно лише розрізати його навпіл або на чверті. Цедру легко видалити вручну, але їстівну м’якоть можна також видалити ложкою. Не потрібно мити фрукти або виконувати будь-які інші дії. На смак м’якоть схожа на хрусткий, менш солодкий ківі, тому їжте його сирим, охолодженим або кладіть у смузі.

Крок

Спосіб 1 з 3: Розріжте пітаю навпіл

1. Розріжте драконів фрукт навпіл. Покладіть фрукти на обробну дошку і візьміть гострий ніж. Залиште шкірку цілою і розріжте фрукти навпіл уздовж. Розрізавши плід відразу навпіл зі стебла, ви отримаєте дві половинки, і ви зможете побачити їстівну білу м’якоть.
2. Ложкою відокремте м’якоть від шкіри. Просуньте ложку між рожевою шкіркою та білою м’якоттю. Підніміть ложку, щоб розпушити м’якоть. Їстівна частина дуже легко відшаровується від шкіри, тому це не повинно викликати великих проблем.
   • Інший вид лаваша - червоний з внутрішньої сторони замість білого. Цей сорт також безпечний для вживання в їжу, але зустрічається рідше, ніж біла м’ясна пітая.
3. М’якоть наріжте кубиками. Покладіть дві половинки на обробну дошку і викиньте шкіру. Чорні насіння в білій м’якоті їстівні, тому їх не потрібно видаляти. Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати м’якоть на шматочки розміром з укус і з’їсти.
   • Ви можете їсти м’якоть в сирому вигляді або покласти її в смузі або фруктовий салат, щоб надати їй більше смаку.

Спосіб 2 з 3: Розріжте пітаю на четвертинки

1. Видаліть шкіру з пітаї. Знайдіть верхівку плоду, де знаходиться дерев’янистий стебло. Ви повинні мати можливість відірвати шматки шкірки навколо них. Щоб послабити шкірку, схопіть шматочки за отвір і витягніть їх так само, як і банан. Тепер у вас є лише біла їстівна м’якоть.
   • Ви також можете розрізати пітаю на четвертинки, перш ніж знімати шкіру. Обидва методи працюють однаково добре.
2. Розріжте м’якоть на чотири частини. Випорожніть м’якоть на обробній дошці та дістаньте ніж. Спочатку м’якоть розріжте вертикально навпіл. Поверніть половинки так, щоб вони лежали рівно на обробній дошці. Потім розріжте їх навпіл горизонтально, щоб у вас вийшло чотири шматочки м’якоті.
3. Наріжте м’якоть шматочками розміром з укус. Наріжте четвертинки на менші шматочки. Найкраще нарізати їх невеликими кубиками. Шматочки не повинні бути однакового розміру, але кубики добре виглядають, їх легко їсти виделкою і їх можна покласти в блендер.

Метод 3 з 3: Перевірте, чи пітая дозріла

1. Перевірте, чи шкіра яскраво-рожевого кольору. Яскраво-рожева шкіра - найяскравіший знак того, що пітая дозріла і готова до вживання. Кінчики шкірки злегка зелені, але ви не повинні бачити багато темних плям. Ви все ще можете їсти пітаю з кількома синцями, але не їжте фрукти, наповнені знаками тиску.
   • Якщо ви не впевнені, чи можете ви їсти пітаю з темними плямами, відчуйте, наскільки м’який плід. Якщо воно не кашоподібне, ви, напевно, можете все-таки з’їсти його просто чудово.
   • Деякі типи лаваша мають яскраво-жовту шкірку замість рожевої.
   • Зелена пітая ще не дозріла, тому ще не ріжте її.
2. Стисніть пітаю, щоб побачити як стигло Він є. У стиглої пітаї є стебло, яке можна зігнути, не обламуючи. Коли ви стискаєте плід, він повинен відчувати себе трохи губчастим, як ківі. Пітая, що є кашоподібною замість губчастої, настільки ж погана, наскільки вона відчувається.
   • Пітаджа, тверда або тверда на дотик, ще не дозріла.
3. Залиште недозрілий лаваш на прилавку на кілька днів. Незріла лаваш має зелений колір і важка на дотик. Такий плід все ще безпечний, тому тримайте його на кухні, поки він не дозріє. Щодня перевіряйте, чи шкіра стала м’якою та губчастою.

Поради

• Не потрібно мити пітаю, оскільки рожева шкірка неїстівна.
• Чорні насіння в білій м’якоті не їстівні і їх не потрібно видаляти.
• Через свій колір шкірка плодів часто використовується як миска для подачі. Поверніть подрібнену м’якоть у миску, якщо ви їсте її сирою.