Зміст

• Крок
• Метод 1 з 5: Підготовка
• Поради

Якщо ви подаєте своїм гостям хвости з омарів, вони, мабуть, думають, що ви тренувались на кухні цілий день, але насправді готувати омарів дуже просто. Вірте чи ні, але раніше до їжі омарів ставилися з високою увагою і вважали їжею для скромних робітників. Сьогодні омари розглядаються як розкішний делікатес. Закінчіть страву гарним гарніром та смачним гарніром, і тоді у вас буде страва, яка вразить ваше побачення, батька чи навіть свекруху.

Крок

Метод 1 з 5: Підготовка

1. Подавати хвости омарів з освітленим вершковим маслом і лимоном.

Поради

• Будьте обережні, щоб не перегріти м’ясо омарів. Якщо його переварити, він стане жорстким і несмачним. Омара готують, коли м’ясо перестає бути прозорим.
• Готуйте хвости омарів у великій каструлі. Використовуйте достатню кількість води, щоб вона кипіла, коли ви кладете в сковороду хвости омарів.
• Харчуючись хвостами омарів, почніть з обривання невеликих плавників внизу. Коли ви відкриєте це, ви знайдете трохи м’яса, яке можна з’їсти, поки решта хвоста охолоне. Якщо ви можете торкнутися решти хвоста, виштовхніть плоть пальцями; починайте з вузького кінця, де ви вже зняли плавники.