Автор:
Janice Evans
Дата Створення:
4 Липня 2021
Дата Оновлення:
1 Липня 2024
![Корисна програма: як вибрати диню?](https://i.ytimg.com/vi/N9YT5pTqgZ8/hqdefault.jpg)
Зміст
- кроки
- Метод 1 з 3: Диня канталупа
- Метод 2 з 3: Кавун
- Метод 3 з 3: Біла мускатна диня (зимова диня)
- Поради
Ось вони перед вами, такі красиві, рівні ... але стиглі вони? Здається, що таке було не раз: ви приносите додому диню, ріжете і виявляєте, що вона незріла, а тому повністю неїстівна. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як вибрати в магазині стиглу, соковиту і смачну диню.
кроки
Метод 1 з 3: Диня канталупа
1 Візьміть диню в руки, детально вивчіть шкірку:
- Шкірочка повинна бути твердою на дотик, без видимих пошкоджень і слідів цвілі.
- Шкірочка повинна бути чистою, верхня сіточка - цілої.
- Основний колір. Повинен бути злегка оранжевим або брудно-білим. Не купуйте дині з зеленим або білим кольором переднього плану.
2 Зверніть увагу на плодоніжки. Якщо хвостик все ще на місці, то не купуйте цю диню, так як вона, швидше за все, не дозріла. Зріла канталупа легко відділяється від стебла.
3 Понюхайте плодоніжки. Якщо ви не чуєте ніякого запаху, якщо чути легкий запах цвілі, не купуйте таку диню. Стигла канталупа має приємний фруктовий і трохи мускусний аромат. У деяких регіонах диня канталупа так і називається - мускусна диня.
Метод 2 з 3: Кавун
1 Перевірте плід на наявність тріщин, чорних плям і великих м'яких ділянок. Якщо такі є, обійдіть цей кавун стороною.
2 Злегка постукайте по кавуну пальцями і прислухайтеся до звуку.
3 Візьміть ще один кавун, і теж послухайте, як він звучить. Порівняйте, як звучать кілька кавунів, і виберіть той плід, який дає не дуже дзвінкий, але і не дуже глухий звук.
- Увага: Дзвінкий звук говорить про те, що кавун не встиг дозріти. А ось занадто глухий звук вказує на те, що диня вже перезріла і, швидше за все, навіть почала псуватися.
Метод 3 з 3: Біла мускатна диня (зимова диня)
1 Огляньте диню. Якщо ви побачите на шкірці шишки, тріщини, чорні плями, покладіть цей плід назад на прилавок.
2 Покладіть диню собі на долоню.
3 Одним пальцем другої руки злегка натисніть на ділянку з протилежного боку від плодоніжки (там, де раніше була квітка).
- Якщо слід від натискання не залишається, значить, диня незріла, а тому і не дуже смачна.
- Якщо для натискання ви витрачаєте мінімум зусиль, значить, диня зріла, і її можна сміливо купувати.
- Якщо м'який не тільки той невелику ділянку, де була квітка, а практично всю основу, значить, диня перезріла, тому не купуйте такий плід.
Поради
- Перш ніж розрізати диню, помийте її. Тільки таким способом ви вбережете м'якоть від попадання на неї мікробів.