Зміст

• Інгредієнти
• Оригінал
• Уява
• База
• Ісламорада
• Святочний острів
• Крок
• Метод 1 з 2: Приготування замороженого рому
• Спосіб 2 з 2: Створення ромового бігуна на скелях
• Поради

Коктейль "Rum Runner" був створений в барі Holiday Isle Tiki в Ісламораді, штат Флорида, наприкінці 1950-х. Оскільки він зайняв місце в репертуарі досвідченого бармена, було розроблено безліч варіацій основного рецепту ромового бігуна. У цій статті ви знайдете рецепти приготування деяких найпопулярніших версій як у "замороженому", так і у "на скелях" вигляді. Почніть з кроку 1 нижче і приготуйте цей смачний напій самостійно!

Інгредієнти

Оригінал

• 30 мл ананасового соку
• 30 мл апельсинового соку
• 30 мл лікеру з чорної смородини
• 30 мл бананової наливки
• 30 мл світлого рому
• 30 мл темного або витриманого рому
• Тире гренадину

Уява

• 15 мл коньяку з чорної смородини
• 15 мл бананової наливки
• 15 мл світлого рому
• 15 мл пряного рому
• Сплеск апельсинового соку
• Тире солодко-кислої суміші

База

• 45 мл рому Малібу
• 30 мл коньяку з чорної смородини
• Сплеск апельсинового соку
• Сплеск ананасового соку
• Тире журавлинного соку

Ісламорада

• 45 мл білого рому
• 7,5 мл бананової наливки
• 7,5 мл лікеру з чорної смородини
• 1/2 чайної ложки гренадину
• 150 мл кисло-солодкої суміші

Святочний острів

• 25 мл коньяку з чорної смородини
• 25 мл бананової наливки
• 15 мл Чорний ром
• 15 мл 151 ром стійкий
• 18 мл гренадину
• 30 мл соку лайма

Крок

Метод 1 з 2: Приготування замороженого рому

1. З’єднайте всі рідкі інгредієнти з льодом у блендері. Помістіть близько двох склянок льоду в блендер, кухонний комбайн або подібний прилад. Потім залийте рідкі інгредієнти льодом. Існує незліченна кількість варіацій основного списку інгредієнтів Rum Runner - ми лише згадаємо кілька у цій статті (див. Рецепти вище).
   • Оригінал Rum Runner - це саме те, що це звучить - вся доброта старомодного Rum Runner. Смачний тропічний базовий напій.
   • Уява Ромовий бігун - це лють у відомих колах. Завдяки вишуканим інгредієнтам, таким як коньяк із чорної смородини та пряний ром, цей напій на голову перевершує всі інші.
   • База Rum Runner - це для любителів вечірок, які хочуть бездоганний напій. Зі звичайними, доступними за ціною інгредієнтами, ця варіація підбирає менший гаманець.
   • Ісламорада Rum Runner, названий на честь місця, де його вперше змішали, - це напій для ласунів. Хоча головним інгредієнтом є кисло-солодка суміш, цей напій легко ковзає по горлу.
   • Святочний острів Rum Runner - це надзвичайно смачний і надміцний. Завдяки 151 рому в цій варіації, він пропонує тропічний смак ударом.
2. Змішайте до однорідності. Увімкніть блендер, поки рідкі інгредієнти та лід не стануть однорідними та «млявими». Намагайтеся уникати великих шматків льоду.
3. Подавайте. Традиційно ромові бігуни подають у келиху для коктейлю "Ураган", але якщо у вас його немає, ви можете використовувати будь-який келих, який вам подобається. Прикрасити скибочкою апельсина або лимона.
4. За бажанням ви можете додати поплавок Bacardi 151. Популярна традиція ромового бігуна - заливати тонким шаром Bacardi 151 поверх коктейлю. Цей лікер з високим відсотком алкоголю плаває на змішаних інгредієнтах і надає напою перший вогняний "удар". Щоб створити "поплавок" Bacardi, обережно залийте 30 мл Bacardi 151 поверх коктейлю в останню чергу.
   • Не намагайтеся заливати зверху весь лікер відразу - він «проб’є» верх коктейлю і додасть цілому напою сильний аромат.

Спосіб 2 з 2: Створення ромового бігуна на скелях

1. Наповніть склянку льодом. Помістіть жменю кубиків льоду в склянку для коктейлю "Ураган" - чим більше льоду, тим холодніший напій. Якщо у вас немає келиха для коктейлів "Ураган", ви можете використовувати будь-який інший келих. Особливо красиво виглядають старомодні окуляри.
2. Додайте рідкі інгредієнти. Залийте рідкі інгредієнти льодом по одному. Акуратно перемішайте інгредієнти. Ви також можете покласти лід і рідкі інгредієнти в коктейль, струсити їх і вилити у склянку. Знову ж таки, існує незліченна кількість варіацій інгредієнтів ромового бігуна - рецепти у верхній частині цієї статті дають лише декілька можливостей. Ще раз згадати це, рецепти в цій статті:
   • Оригінал
   • Уява
   • База
   • Ісламорада
   • Святочний острів
3. Подавайте. Прикрасити скибочкою апельсина або лимона і подати з соломкою.
4. За бажанням ви можете додати поплавок Bacardi 151. Як і у замороженій версії ромового бігуна, не рідко додати поплавця бакарді до ромового бігуна на скелях. Зробіть це так само - залийте 30 мл Bacardi 151 поверх готового коктейлю.
   • Зауважте, оскільки версія «на скелях» «Rum Runner» більш рідка, ніж млява, Bacardi 151 більше змішується з самим коктейлем. Якщо ви цього не хочете, влийте Bacardi в соломинку - це забезпечить перше, що ви скуштуєте, Bacardi самостійно і не дозволить Bacardi змішуватися з рештою напою.

Поради

• Пити відповідально.