Виготовлення яйця всмятку

Відеоролик: Яйца всмятку (в мешочек?). Короче которые выжирают ложкой!

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Холодний старт
Поради
Потреби

Яйце всмятку - відмінне блюдо для сніданку. Яйце швидко готується, має смак із підсмаженим хлібом та наповнене білком, щоб ви могли довше відчувати ситість протягом дня. Яйця, зварені всмятку, можна зробити дуже простим способом, кип’ятячи воду і даючи яйцям закипіти в гарячій воді. Але можна також почати з теплої ванни, в якій яйця дуже акуратно відварюють. Після того, як ви зварили яйця саме так, як вони вам подобаються, подавайте їх із підсмаженим хлібом, сіллю, разом з іншими улюбленими стравами на сніданок і, ну, чому б не спробувати щось інше, як підсмажене насіння кунжуту або соєвий соус.

Крок

Спосіб 1 з 3: Холодний старт

Занурте яйця в холодну воду. Помістіть яйця в каструлю і залийте їх достатньою кількістю холодної води, щоб яйця були занурені на 2,5 см.
- Якщо ви хочете приготувати більше 4 яєць, спробуйте використовувати більшу каструлю або відварювати яйця меншими порціями за раз. Таким чином, ви зможете швидко вийняти яйця з води, щоб вони не стали занадто твердими.
Доведіть воду до кипіння в каструлі. Поставте каструлю на плиту і залийте 2 - 3 дюймами холодної води. Підсилюємо вогонь, щоб вода почала закипати. Потім трохи зменшіть вогонь, щоб вода злегка бульбашила або м’яко закипіла.
- Щоб акуратно зварити яйця, вода повинна злегка пузиритися, і на всій поверхні води не повинно бути великих бульбашок.
Подавайте яйце в чашці для яєць. Ложкою з ложком або металевим ситечком вийміть в каструлю яйце, розварене всмятку, з гарячої води. Помістіть яйце в чашку для яєць. Ви можете мати загострену сторону вгору або вниз. Яєчна чашка не тільки затишна на столі, вона також запобігає перекочуванню яйця по вашій тарілці, щоб ви могли її легше з’їсти.
- Якщо у вас немає чашки з яйцем, ви можете подати варене яйце в чарку, у склянку для чаю або в невеликій мисці.
Подавайте яйця, зварені всмятку, малайзійські. Яйця з малайзійськими тостами - популярний сніданок в Малайзії та Сінгапурі. Розбийте одне яйце, зварене всмятку, в невелику баночку на одну особу (рамекін), щоб м’який жовток приємно лишився разом. Для цього візьміть яйце всмятку з дуже м’яким яєчним білком. Полити яйце трохи соєвим соусом і подати до смаженого хліба.
- Ви також можете посипати яйця білим перцем і подати тости з малайзійським варенням з каї або кокосового горіха.
Подавайте підсмажений хліб із зануреним яйцем. Зварити м’яке яйце, використовуючи метод холодного старту. Нехай яйце вариться рівно 4 хвилини, а потім вийміть яйце з води щілинною ложкою. Покладіть яйце в чашку і розімніть його. Підсмажте шматок хліба, намажте на нього вершкове масло і подайте разом з яйцем як занурення.
- Наріжте підсмажений хліб на кілька подовжених смужок, щоб вийшли класичні солдати. Тоді ви зможете занурити солдатів у яєчний жовток, зварений всмятку.

Поради

Щоб полегшити очищення яєць, можна промити яйця, зварені всмятку, під холодною проточною водою, вийнявши їх з гарячої води.
Для енергоефективного яйця в каструлю з відповідною кришкою покладіть півсантиметра води. Помістіть в неї яйця, нагрійте до температури і накрийте кришкою. Встановіть будильник, наприклад 6 хвилин Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь. Коли пролунав сигнал тривоги, яйця лякаються. Якщо яйця зберігаються в холодильнику, поставте будильник трохи вище. Швидкий та енергоефективний!