Зміст

• Крок
• Спосіб 1 з 2: Зберігайте печиво в контейнері
• Спосіб 2 з 2: Заморожте печиво

Печиво завжди найкраще смакує, коли ви їсте його свіжим із духовки, але іноді їх доводиться зберігати на потім. Якщо у вас є сила волі не з’їсти їх відразу, тримайте їх у герметичній тарі разом із шматочком хліба. Це зробить їх смаком свіжими довше. Якщо ви хочете зберегти печиво надовго свіжим, покладіть його в герметичний пакет у морозильну камеру.

Крок

Спосіб 1 з 2: Зберігайте печиво в контейнері

1. Перед зберіганням дайте домашньому печиву повністю охолонути. Тепле печиво виділяє пару в повітря, що зволожує інші печива в лотку. Оскільки ніхто не любить вологий бісквіт, перед тим, як покласти його в контейнер, краще дати печиву охолонути на охолоджувальній решітці.
   • Якщо у вас немає холодильної стійки, дайте печиву охолонути на тарілці.
2. Перекладіть печиво в герметичний контейнер. Це запобігає тому, що печиво стає м’яким і розсипчастим. Герметичні мішки на блискавці та пластикові контейнери - це прості та недорогі варіанти. Якщо це можливо, зупиніть свій вибір на контейнері, куди печиво поміститься як слід. Це обмежує потік повітря в контейнері, і печиво довше буде мати смак.
   • Якщо ви принесли або виготовили різні види печива, зберігайте їх у різних контейнерах, оскільки зберігання м’якого та хрусткого печива змусить тверді печиво млявіти.
   • Якщо ви плануєте зберігати печиво в пластиковому контейнері, переконайтеся, що воно виготовлене з харчового пластику.
   • Якщо ви зберігаєте дуже тверде або хрустке печиво, покладіть його в якусь банку для печива, яка забезпечує невеликий потік повітря.
3. Помістіть аркуші пергаментного паперу між шарами печива. Якщо у вас велика партія печива, покладіть аркуші пергаментного паперу між кожним шаром печива, щоб вони не злипались.
   • Якщо у вас немає пергаментного паперу, використовуйте замість нього жиростійкий папір або коржик.
   • Не складайте печиво з глазур’ю або дуже м’яким.
4. Покладіть шматочок білого хліба в коробку для печива, щоб він залишався свіжим. Білий хліб вбирає вологу, завдяки чому печиво залишається хрустким і свіжим. Покладіть шматок свіжого білого хліба у верхню частину мішка або підносу.
   • Якщо вдома немає свіжого білого хліба, використовуйте замість нього коржик.
5. Зберігайте сковороду при кімнатній температурі. Домашнє м’яке печиво триває три дні, а тверде або загорнуте печиво - два тижні, тобто ... якщо ви не з’їсте їх раніше! Тримайте контейнер подалі від сонця, щоб печиво смакувало найкраще.

Спосіб 2 з 2: Заморожте печиво

1. Перекладіть холодне печиво в герметичний поліетиленовий пакет. Зачекайте, поки печиво стане крутим. Це запобіжить їх утворенню пари в сумці та вологості. Отримайте герметичний пакет, достатньо великий, щоб вмістити печиво в один шар.
   • Запечатаний пакет не дозволяє печиву вбирати інші аромати і дивно пахнути.
   • Заморозьте печиво без глазурі та додайте глазур після розморожування. Це дозволить глазурі виглядати та дегустувати її найкраще.
2. Зберігайте печиво у декількох пакетах, якщо їх неможливо зберігати в один шар. Якщо печива занадто багато, щоб покласти їх в один шар, розділіть їх на кілька герметичних пакетів. Це запобіжить злипанню печива.
3. Заморозьте герметичний мішок до п’яти місяців. З часом печиво почне втрачати смак. Їжте печиво протягом п’яти місяців, щоб переконатися, що воно смакує найкраще. Напишіть дату на мішку водонепроникним маркером, щоб можна було підрахувати, скільки часу було печиво в морозильній камері.
4. Розморожуйте печиво при кімнатній температурі протягом 15 хвилин. Вийміть печиво із закритого пакета і поставте на тарілку, щоб охололо. Їжте смачне печиво, як тільки воно повністю розморозиться.
   • Якщо навколо трапляються мухи, накрийте печиво лляною тканиною, поки вони відтають.
   • Якщо ви хочете розігріти печиво, просто поставте його в мікрохвильовку на 10 секунд.
5. Зберігайте розморожене печиво у герметичній тарі до семи днів. Швидше за все, ви скоро з’їсте печиво, але якщо їх залишилося трохи, зберігайте їх у закритому посуді. В результаті вони збережуть свою первісну текстуру і залишаться свіжими.
   • Викиньте печиво через сім днів, оскільки молочні продукти, що містяться в печиві, перестануть бути в найкращому вигляді.