Зміст

• Інгредієнти
• Пастернак з печі
• Запечений пастернак
• Пастернак на грилі
• Крок
• Спосіб 1 з 4: Пастернак запечений у духовці
• Спосіб 2 з 4: Запечений пастернак
• Спосіб 3 з 4: Пастернак на грилі
• Спосіб 4 з 4: Інші способи приготування пастернаку
• Поради
• Попередження
• Потреби

Пастернак є попередником моркви і має солодкуватий, горіховий смак. Пастернак білого до жовтого кольору і переповнює вітамін С. Ви можете використовувати їх у багатьох різних рецептах, вони смачні в рагу, але ви можете приготувати їх просто так. Якщо ви хочете знати, як можна приготувати пастернак, читайте швидко.

Інгредієнти

Пастернак з печі

• 750 грам пастернаку
• 1/4 склянки вершкового масла
• 1/4 склянки води
• 1/2 чайної ложки сушеної материнки
• 1/2 чайної ложки сушеної петрушки
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки перцю

Запечений пастернак

• 6 пастернаку
• 1/4 склянки борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 склянки розтопленого вершкового масла

Пастернак на грилі

• 1 кг середнього пастернаку
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка морської солі
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 чайні ложки подрібненої італійської петрушки

Крок

Спосіб 1 з 4: Пастернак запечений у духовці

1. Розігрійте духовку до 175 ° C.
2. Дістати пастернак. Зріжте листя. Протріть пастернак овочевою щіткою під холодною водою. Очистіть пастернак і наріжте їх жульєном: довгими тонкими струнами, як картопля фрі.
3. Помістіть пастернак у форму для випікання на 2 літри.
4. Подавайте. Подавайте їх, поки вони ще гарячі. Ви можете з’їсти їх відразу або подати як гарнір поруч з куркою.

Спосіб 2 з 4: Запечений пастернак

1. На сковороді на середньому вогні розігріти масло, що залишилося. Знадобиться близько хвилини, поки масло розтопиться і заскрипить.
2. Викладіть пастернак на сковороду і обсмажте до золотистої скоринки. Через 2-3 хвилини переверніть пастернак шпателем, щоб підрум’янити його з обох сторін. За потреби переверніть їх ще раз, поки пастернак не стане м’яким, приготованим і красиво підрум’яненим.
3. Подавайте. Ви можете запропонувати їх як альтернативу картоплі фрі або подати до бутерброда.

Спосіб 3 з 4: Пастернак на грилі

1. Розігрійте духовку до 230 ° C.
2. Викладаємо скибочки в один шар на папір для випічки. Обмажте їх 2 столовими ложками розтопленого вершкового масла.
3. Пастернак смажте на грилі протягом 20 хвилин.
4. Подавайте. Подавайте їх, поки вони ще гарячі.

Спосіб 4 з 4: Інші способи приготування пастернаку

1. Відваріть пастернак. При приготуванні пастернаку зберігається його природний смак. Це найкращий спосіб їх приготування:
   • Доведіть каструлю з водою до кипіння. За бажанням підсолити.
   • Зріжте листя пастернаку.
   • Чистіть пастернак, тримаючи його під холодною водою. Відрізати неїстівні ділянки.
   • Помістіть пастернак в окріп і зменште вогонь.
   • Варити 5 - 15 хвилин, поки пастернак не стане м’яким.
2. Парова пастернак. Приготування на пару - це ще один швидкий і простий спосіб приготування пастернаку, не потребуючи вершкового масла або спецій. Ви можете додати його пізніше. Ось як ви продовжуєте:
   • Зріжте листя.
   • Промийте пастернак, промиваючи його під чистою водою.
   • Відріжте місця, які ви не можете їсти.
   • Помістіть весь пастернак в пароварку і поставте його над гарячою водою.
   • Готувати на пару від 20 до 30 хвилин.
3. Пастернак в мікрохвильовій печі. Вирізавши листя і промивши пастернак під холодною водою, виконайте наступне:
   • Четверть пастернак вздовж.
   • Помістіть 2 столові ложки (30 мл) води в посуд, безпечний для мікрохвильовки.
   • Помістіть пастернак в миску і накрийте кришкою.
   • Помістіть його в мікрохвильову піч на 4-6 хвилин на високій потужності.

Поради

• Можна пастернак в пюре і зробити з нього біск.
• Пастернак смачний з корицею, імбиром та мускатним горіхом.

Попередження

• Сирий пастернак не смачний.

Потреби

• Пастернак
• Запіканка
• Пан
• Посуд для мікрохвильовки
• Папір для випічки
• Овочева щітка
• Овочечистка
• Ніж
• Оливкова олія
• Трави