Зміст

• Крок
• Частина 1 з 4: Замочити та проростити насіння пирію
• Частина 2 з 4: Посадка насіння
• Частина 3 з 4: Збирання пирію
• Частина 4 з 4: Пресування пирію
• Поради

Пирій наповнений необхідними вітамінами та поживними речовинами, які підтримують тіло та розум здоровими та життєво важливими. "Постріл" соку пирію як частину вашого режиму сніданку вважається здоровим способом розпочати день, але він може бути дорогим. Якщо ви хочете, щоб пирій був щоденною частиною вашого раціону, спробуйте вирощувати його самостійно вдома, а не купувати його вже як сік. У цій статті подано інформацію про те, як вирощувати пирій із насіння та як отримати максимальну його користь, коли вона повністю вирощена.

Крок

Частина 1 з 4: Замочити та проростити насіння пирію

1. Купуйте насіння пирію. Насінням пирію також називають тверде насіння озимої пшениці або ягоди пшениці. Ви можете придбати пакетик насіння в Інтернеті або в магазині здоров’я. Шукайте органічне насіння від авторитетного виробника, яке не було оброблено пестицидами і виросте у здорову, живучу траву.
2. Підготувати насіння до замочування. Перш ніж їх змочити та проростити, насіння необхідно виміряти та промити.
   • Відміряйте достатньо насіння, щоб нанести на поверхню лотка легкий шар для росту трави. Для контейнера площею 40 см² використовуйте близько двох склянок насіння.
   • Промийте насіння в холодній чистій воді, використовуючи друшляк з дуже маленькими отворами або ситечко. Добре процідіть і покладіть їх у миску.
3. Замочіть насіння. Це призводить до проростання. До кінця процесу у насіння розвинеться невелике коріння.
   • Налийте в посудину з насінням холодну, бажано відфільтровану воду. Додайте приблизно втричі більше води, ніж насіння. Накрийте миску кришкою або фольгою і поставте в шафу, щоб вона просочилася приблизно на 10 годин або на ніч.
   • Злийте воду з насіння і замініть її більш холодною, відфільтрованою водою - знову приблизно втричі більше води, ніж насіння. Дайте йому просочитися ще близько 10 годин.
   • Повторіть процес ще раз, поки він не просочиться тричі.
   • До кінця останнього разу насіння мали сформувати коріння. Це означає, що вони готові до посадки. Злийте воду і відкладіть насіння, поки не будете готові їх посадити.

Частина 2 з 4: Посадка насіння

1. Підготуйте насіннєвий лоток для посадки. Покладіть паперові рушники навколо лотка для насіння, щоб коріння пирію не могли прорости крізь отвори на дні лотка. Помістіть у лоток для насіння рівний шар органічного компосту або грунту висотою навіть 1 дюйм.
   • По можливості використовуйте паперові рушники, які не обробляли хімічними речовинами або барвниками. Кухонні рушники, що не переробляються, можна знайти в магазинах здорового харчування.
   • Використовуйте попередньо зволожений компост або грунт, в якому немає пестицидів та інших хімічних речовин. Важливо використовувати органічний грунт, щоб отримати найбільшу користь від пирію.
2. Висадити насіння. Розсипте насіння рівномірно поверх компосту або грунту. Акуратно засовуйте насіння в грунт, не закопуючи їх повністю.
   • Це нормально, якщо насіння торкаються одне одного, але переконайтесь, що на одному місці не накопичується насіння. Кожному насінині для вирощування потрібно трохи місця.
   • Злегка поливайте піддон, обов’язково посипаючи кожне насіння.
   • Накрийте лоток кількома зволоженими сторінками газети, щоб захистити розсаду.
3. Зберігайте насіння у вологому стані. Важливо, щоб насіння не висихало протягом перших кількох днів після посадки. Тримайте їх вологими, поки вони вкорінюються в лотку для насіння.
   • Вранці підніміть газету і ретельно полийте лоток, щоб грунт був вологим, але не повністю просоченим.
   • Використовуйте пульверизатор, наповнений водою, щоб злегка посипати грунт вночі перед сном, щоб саджанці не висихали вночі. Також розпорошіть газету так, щоб вона також зберігала їх у вологому стані.
   • На четвертий день після посадки видаліть газету, щоб запобігти росту трави проти неї. Продовжуйте поливати пророслу траву раз на день.
4. Зберігайте траву частково на сонячному світлі. Прямі сонячні промені пошкодять траву, тому завжди тримайте її в затіненому місці вдома.

Частина 3 з 4: Збирання пирію

1. Зачекайте, поки пирій розколеться. Як тільки пагони дозріють, з покоління почнуть рости травинки другого покоління. Це називається розщепленням і означає, що трава готова до збирання.
   • Тепер трава повинна бути близько 6 дюймів у висоту.
   • Трава зазвичай готова до збору після 9 або 10 днів вирощування.
2. Зріжте пирій над коренем. Використовуйте ножиці для збирання трави, зрізаючи її трохи вище кореня і збираючи її в миску. Зібрана трава готова до соку.
   • Зібраний пирій протримається близько тижня в холодильнику, але він найкращий на смак і забезпечує найбільшу користь для здоров’я, коли його збирають безпосередньо перед соком.
   • Продовжуйте поливати пирій, щоб отримати другий урожай. Збирайте її, коли вона повністю виросте.
   • Іноді йде третій урожай, але він, як правило, не такий ніжний і солодкий, як перший. Випорожніть насіннєвий лоток і підготуйте його до нової партії розсади.
3. Перезапустіть процес. Для отримання лише кількох соків пирію потрібно багато пирію. Якщо ви хочете, щоб пирій був щоденною частиною вашого раціону, вам буде потрібно більше однієї миски саджанців, що ростуть одночасно.
   • Запишіть час циклу вирощування та збирання, щоб ви змогли замочити нову партію насіння, поки попередня партія пускає коріння. Коли у вас є насіння в ротації на двох-трьох різних стадіях, ви повинні мати змогу виробляти достатньо пирію, щоб випивати по черзі щодня.
   • Пшениця має прекрасний яскраво-зелений колір і багато додає кухні або зимовому саду, де б ви не хотіли її вирощувати. Подумайте про вирощування пирію в декоративній ємності та оточіть його іншими рослинами, щоб насолоджуватися його красою та користю для здоров’я.

Частина 4 з 4: Пресування пирію

1. Промийте пирій. Пшениця не потребує інтенсивного промивання, оскільки її вирощували з органічного насіння та в органічному ґрунті або компості. Дайте йому легке полоскання, щоб змити бруд або пил, які могли накопичитися в повітрі.
2. Покладіть пирій в соковижималку. Існують спеціальні фруктові преси для пирію, щоб отримати максимальну користь від цієї рослини, багатої клітковиною.
   • Уникайте звичайних соковижималок, оскільки пирій може засмітити їх і спричинити несправності.
   • Якщо у вас немає соковижималки, можна скористатися блендером. Після того, як пирій повністю перемішається, використовуйте сито, щоб отримати тверді шматки.
3. Насолоджуйтесь пострілом соку пирію. Вам потрібно всього кілька сантилітрів, щоб відчути переваги потужної суміші вітамінів і мінералів.

Поради

• Кажуть, що пирій виводить токсини з нашого організму. Пийте сік пирію, щоб зняти стрес і поповнити енергію.
• Якщо ємності з пирій мають ознаки цвілі, покращіть циркуляцію повітря у кімнаті для вирощування, встановивши вентилятор. Збирайте пирій над формою; це корисно для споживання.
• Зверніться до місцевого садового центру і попросіть пластикові миски, в які заходять рослини - у них зазвичай є купи, які вони повинні викинути. Це ідеальний розмір для вирощування пирію.